innehåll:
- Varför kan socker ha olika namn?
- Vilka andra namn visas socker ofta på etiketter för livsmedelsförpackningar?
- Hur vet du om det finns ytterligare socker i mat och dryck?
- 1. Kontrollera sockerhalten
- 2. Kontrollera alla beståndsdelar sammansättning
- 3. Jämför produkter
Hur många sockerbeteckningar vet du? Om du hela tiden använder socker som en blandning av mat och dryck, visar det sig att det fortfarande finns många andra namn på socker som vanligtvis förekommer på etiketter för livsmedelsförpackningar.
Var försiktig, låt dig inte lura genom att inte se orden "socker". Även om produkten fortfarande innehåller socker är det bara ett annat namn. Så, vad heter namnet "socker" från socker som ofta förekommer på etiketter för livsmedelsförpackningar?
Varför kan socker ha olika namn?
När du vill köpa en mat- eller dryckesprodukt, hur ofta kontrollerar du sockerhalten i den? Om du inte hittar orden "socker" när som helst på matetiketten, betyder det inte att produkten är fri från socker.
Anledningen är att det finns olika andra namn på socker som läggs till livsmedelsprodukter, så lurar du ofta som köpare. Skillnaden i sockers namn beror på att socker bearbetas från en mängd olika källor, så ibland har de bearbetade sockerprodukterna ojämn smak och konsistens.
Food and Drug Administration i USA (FDA) säger att livsmedelsproducenter verkligen har blivit skyldiga att lista alla ingredienser som ingår i deras produkter. Det finns emellertid olika andra namn på socker, vilket gör att närvaron av socker i livsmedel och drycker är svår att upptäcka.
Därför bör du vara försiktig när du läser matförpackningsetiketter. Eftersom varje socker blandat i mat och drycksprodukter kommer att påverka antalet kalorier som kommer in i kroppen.
Vilka andra namn visas socker ofta på etiketter för livsmedelsförpackningar?
Under bearbetningen av förpackad mat och dryck är socker en av de viktiga komponenterna som nästan alltid läggs till för att förbättra smak, konsistens och hållbarhet för mat och dryckesprodukter.
Även om det ofta skrivs i ett annat namn är det viktigt att du fortfarande vet vilka andra namn som är socker. Rapporteras från Healthline-sidan finns det minst 56 andra typer av socker som ofta förekommer på etiketter för livsmedelsförpackningar.
Några av de som anges nedan är emellertid de vanligaste:
- sackaros
- Hög fruktos majssirap
- Agave sirap
- Råsocker
- Molassor / svartströmsmassor
- Brunt socker
- Smörtsirap
- Sockerrörsocker
- karamell
- Caster Sugar
- Blodsocker
- Konditorier / sockerpulver
- Lönnsirap
- durra
- Råsocker
- Refiner sirap
- Korn malt
- dextrin
- Majssirap / majssirap
- dextros
- glukos
- Malt sirap / malt sirap
- maltos
- Ris sirap / ris sirap
- fruktos
- galaktos
Hur vet du om det finns ytterligare socker i mat och dryck?
För dig som sänker konsumtionen av socker kan det okända sockerhalten i förpackade livsmedel och dryckesprodukter störa din hälsoplan. Följande enkla sätt kan hjälpa dig att upptäcka typen av socker och hur mycket det är:
1. Kontrollera sockerhalten
Inte alla flaskfria livsmedelsprodukter anger klart sockerhalten i näringsfakta eller näringsvärdesinformation, såsom på etiketter näringsfakta ovan. De flesta produkter visar i allmänhet bara siffror Total kolhydrat.
Lösningen, du kan kontrollera ingrediensens sammansättning som i nästa steg.
2. Kontrollera alla beståndsdelar sammansättning
För att ta reda på sockerhalten i en mat- eller dryckesprodukt, är nästa sätt att kontrollera ingrediensförteckningen. Ju högre innehållet i ett material, som vanligtvis placeras i början av sekvensen av ingredienser.
Så om du inte hittar den totala sockerinformationen på näringsfakta, men socker skrivs tidigt eller i början ordning i ingrediensens sammansättning eller ingredienser, då betyder det att sockerhalten i produkten är ganska mycket.
Dessutom kan du se om "socker" eller "andra sockernamn" är listade. Ju fler andra namn på socker som visas, ju högre sockerhalten i produkten.
3. Jämför produkter
När du väl vet hur mycket sockerinnehållet är i de mat- och dryckesprodukter som du ska köpa, försök att jämföra med några andra produkter för att ta reda på vilka produkter som har mindre sockerhalt.
