Planera en vegetarisk meny för diabetiker

innehåll:

Medicinsk video: Därför är havre ett bra hälsoval - Nyhetsmorgon (TV4)

På senare tid har fler och fler människor valt att bli vegetarianer. Vegetarianer är någon som väljer att inte inkludera kött (inklusive rött kött, fjäderfäkött, fisk och kött) i sin dagliga kost.

Om du är vegetarian, se till att du behåller de näringsämnen du behöver genom att äta en mängd olika grönsaker, frukter, nötter, frön och fettsnål mejeriprodukter.

Det finns olika typer av andra vegetariska dieter, inklusive:

  • Vegan: En grupp som inte äter kött, ägg och mejeriprodukter
  • Lakto-vegetarian: Denna grupp äter inte kött eller ägg men fortsätter att konsumera mejeriprodukter
  • Lacto-ovo-vegetarian: Denna grupp äter inte kött men äter fortfarande mejeriprodukter och ägg

Kan någon med diabetes vara vegetarian?

Självklart kan du. Vegetarisk meny är mycket bra och hälsosam för personer med diabetes. Forskning visar att om någon har en vegetarisk meny, kan de undvika diabetes.

Faktum är att forskning om vegan dieter har visat att onödiga begränsningar av kolhydrater och kalorier kan minska vikt och A1C testdeltagare (test som mäter en persons genomsnittliga blodsockernivån).

En vegansk kost fylls vanligtvis med livsmedel som är höga i fiber, låg i mättat fett och kolesterolfritt i jämförelse med andra traditionella dieter. Hög fiber i denna diet kan hjälpa dig att känna dig full i lång tid efter att ha ätit, och kan hjälpa dig att äta mindre. Intag av fiber som är större än 50 gram per dag att äta kan bidra till att minska blodsockernivån. Dessutom tenderar denna diet också att vara låg kostnad, eftersom kött, fjäderfä och fisk är ganska dyra livsmedel.

Vegan diet

Också kallas ofta en ren vegetarisk kost. De som följer en vegansk kost äter inte kött eller livsmedel som är beredda från köttprodukter.

Personer med diabetes kan välja att följa denna typ av vegetarisk kost. Vegan diet innehåller en mängd olika vegetabiliska livsmedel. Att äta sojaprodukter och olika grönsaker, frukter, nötter och frön kan också tillgodose behoven hos protein och andra viktiga näringsämnen. Det viktigaste näringsämnet som berörs av denna grupp är vitamin B12, så för dig som vill följa denna typ av diet borde du fortfarande ta nödvändiga tillskott eller multi-vitaminer.

(Diabetes.org)

Planera en vegetarisk meny för diabetiker
Rated 4/5 based on 2825 reviews