innehåll:
- Medicinsk video: Så undviker du näringsbrist som vegan + Dessa tillskott tar vi
- Olika livsmedel som är höga i kalcium från vegetabiliska källor
- 1. Spenat
- 2. Pakcoy
- 3. Edamame
- 4. mandel
- 5. vet
- 6. Orange
- Hälsosam kost tips som vegan
Medicinsk video: Så undviker du näringsbrist som vegan + Dessa tillskott tar vi
Kalcium är ett viktigt näringsämne som är svårt för veganer att uppfylla. Därför är kalcium mer innehåll i djurfoderkällor, såsom ansjovis och sardiner, komjölk, ägg och ost. Så, vad är de bästa alternativa matvarorna för kalcium för veganer?
Olika livsmedel som är höga i kalcium från vegetabiliska källor
Män och kvinnor i åldrarna 19-50 år behöver i allmänhet runt 1000-1100 mg kalcium per dag. Men veganer är sårbara för kalciumbrist eftersom källan är mestadels från djurfoder. Det är faktiskt fortfarande viktigt att du möter kalciumbehov varje dag trots att du är en vegan.
Kalcium behöver inte bara kroppen för att bibehålla friska ben och tänder. Kalcium hjälper också hjärtat slå mer regelbundet och som en viktig komponent för att sluta blöda.
Vad ska du äta?
1. Spenat
Spenat är en av de bästa matkällorna för kalcium för veganer. Per 100 gram råspenat kan innehålla omkring 267 mg kalcium.
Förvånansvärt är Popeyes favoritmat också rik på andra mineraler och vitaminer, såsom järn, vitamin A, vitamin C och betakaroten.
2. Pakcoy
Pakcoy, eller du kanske känner honom bättre med bokcoy, är en av de gröna grönsakens gröna grönsaker. I 100 gram råbokcoy innehåller 105 mg kalcium.
Dessutom innehåller bokcoy också vitamin A, vitamin C, vitamin K och kalium.
3. Edamame
Edamame är unga sojabönor. Per 100 gram kokt edamam innehåller 63 mg kalcium. Edamame är också högt i protein och fiber och berikad av nio typer av essentiella aminosyror.
4. mandel
Mandel är en av de nötter som är rika på olika typer av näringsämnen. Kalciuminnehåll per 100 gram rostade mandlar är ännu mer än edamam, vilket når 267 milligram.
Mandelar är också berikade av högprotein, vitamin E, kalium och också bra fetter som kan bidra till att minska dåliga kolesterolnivåer.
5. vet
Tofu är en av de behandlade sojabönor som är en favorit av en miljon indonesier. I 100 gram fast vit tofu innehåller 223 mg kalcium. Tahu är också en bra källa till vegetabiliskt protein för veganer och vegetarianer.
6. Orange
Inte många vet att apelsiner är höga i kalcium. Yes! Förutom högt C-vitamin, per 100 gram rund orange frukt som smakar den här syran innehåller ca 40-70 mg kalcium.
Apelsinjuice packad på etiketten "kalcium-befästad" eller tillsatt extra kalcium under tillverkningsprocessen kan även innehålla upp till 300 mg kalcium per portion (i genomsnitt 1 glas full).
Hälsosam kost tips som vegan
Även om du inte äter djurkällor behöver du fortfarande uppfylla dina dagliga näringsbehov från en mängd hälsosamma livsmedel. idealiskt:
- Ät minst 5 portioner frukt och grönsaker varje dag.
- Uppfyller kolhydratintag från häftiga livsmedel som potatis, bröd, ris, pasta eller helvete.
- Möt proteinintag från alternativ mjölk från nötter, såsom mandelmjölk och cashewnjölk, som också är hög i kalcium.
- Välj omättade oljor som olivolja.
- Drick mycket vatten, minst 6 till 8 glasögon eller glasögon om dagen.
- Minska feta livsmedel, som är höga i salt, även söta livsmedel.
