innehåll:
- Medicinsk video: (Italiano) ManpowerGroup: Human Age 2.0 - Future Forces at Work
- Kycklingbröst
- Lår över kyckling
- Kyckling botten lår (kycklingben)
- Kycklingvingar
Medicinsk video: (Italiano) ManpowerGroup: Human Age 2.0 - Future Forces at Work
Kyckling är en av de vanligaste livsmedelsingredienserna. Kyckling är också mycket populär bland fitnessaktivister eftersom det är en hög proteinkälla. Kyllor har dock olika delar, det finns kycklingbröst, övre lår, nedre lår och vingar. Var och en av dessa delar visar sig ha olika protein och fettinnehåll, du vet! Låt inte fel val, anpassa efter dina behov.
Kycklingbröst
Kycklingbröst är den mest feta men högprotein bit kyckling. I 100 gram kokt kycklingbröst utan hud innehåller 31 gram protein.
I 100 gram kycklingbröst innehåller också 165 kalorier, 80 procent av kalorierna kommer från protein och resterande 20 procent av kalorier kommer från fett.
Detta bröstkött är det mest populära för sportaktivister som vill bilda en mer muskulös kropp och för dem som vill gå ner i vikt. Eftersom köttet är högt i protein, men kalorierna är inte för stora jämfört med andra kycklingdelar.
Lår över kyckling
Kycklinglår är vanligtvis relativt billigare än kycklingbröst. I 100 gram övre lår utan hud och ben finns det upp till 26 gram protein.
Denna övre lår innehåller också 209 kalorier i 100 gram. Av dessa kalorier kommer 53 procent från protein, och resterande cirka 47 procent kommer från fett.
Färgen på denna övre lår är vanligen lite mörkare än bröstet, eftersom den här delen är den aktiva delen och innehåller mer myoglobin.
Trots att det är mörkare, innehåller den här delen de flesta som mest, du vet!
Kyckling botten lår (kycklingben)
Ned igen till botten av kycklingen, under den övre lår sektionen finns en nedre lår som ofta kallas en trumma. Formen på denna bit kyckling liknar ett trumslag som är lite tjockt.
I 100 gram kyckling innehåller hudlösa lår utan ben och ben 28,3 gram protein och 172 kalorier.
Baserat på kalorierna kommer 70% av dessa kalorier från protein, och 30% av dem kommer från fett. Kanske undrar du, från dessa kalorier ser proteinet mer dominerande ut än fett, även om kycklinglårkött är känt för sin fett. Detta beror på att innehållet verkligen ses bara muskeln eller köttet utan att titta på huden.
Jo, faktum är människor som äter lårkött kycklingben inte bara äta kött. Ofta är huden som linjer hela låret också ätit.
Om det är så här kan kalorierna vara högre. En hel kycklingör med ben och hud kan innehålla 112 kalorier, med 53% kommer från protein och 47% kommer från fett. Fett och protein är inte mycket annorlunda, eller hur?
Kycklingvingar
I 100 gram kycklingflöjeskött utan hud och ben som innehåller 30,5 gram protein och 203 kalorier Av de 203 kalorierna kommer 64% från protein och 36% resten är mer eller mindre härledda från fett.
Men de flesta äter inte köttet på den här delen av vingen, för i själva vingen är köttet väldigt lite.
Som när människor äter underlåren, brukar kycklingvingarna ätas såväl som huden som täcker dem.
En medelstor kycklingvinge innehåller 99 kalorier, med 39% kalorier som kommer från protein och 61% kommer från fett. I vingarna är det mer dominerande att huden och benen är mer dominerande än kött- eller muskeldelarna, så kalorierna från fett av kycklingvingarna är större eftersom det finns mycket hud.
