innehåll:
- Medicinsk video: Ava Max - Sweet but Psycho [Official Music Video]
- Varför kallas mjölk bra för benhälsa?
- Att dricka för mycket mjölk ökar risken för sprickor
- Olika forskningsbevis om effekten av mjölk på ben
- Vår kropp har svårt att absorbera kalcium från mjölk
Medicinsk video: Ava Max - Sweet but Psycho [Official Music Video]
Benhälsan är ofta förknippad med att dricka mjölk, med tanke på att kalciumhalten i den anses ha en stor roll för benet. Många människor dricker rutinmässigt mjölk för att bibehålla benhälsan i nuet och förhindra benskador i ålderdom. Ytterligare forskning visar emellertid att det visar sig att mjölkförbrukningen inte alltid har en bra effekt på mänskliga ben. I själva verket visar det sig att dricka för mycket mjölk kan öka graden av kalciumminskning i benen!
Kan mjölk verkligen bibehålla benhälsan, eller är det bara en myt som skapas av mjölkproducenter?
LÄS ETT: 4 Negativa effekter som kan hända på grund av mjölk
Varför kallas mjölk bra för benhälsa?
Mjölk är en dryck som innehåller kompletta näringskomponenter, allt från kolhydrater, fetter, proteiner, vitaminer, till olika typer av biologiska enzymer. Innehållet i olika näringsämnen i mjölk är det som stöder funktionerna och fördelarna med olika typer av mjölk, allt från energikällor till dagliga aktiviteter för att hjälpa syretransporter i kroppen.
En av ingredienserna i mjölk som är mest känd för allmänheten är kalcium, en typ av mineral som har en viktig roll i benbildning, muskelkontraktion, nervtransmission och blodkoagulering. Förutom kalcium innehåller mjölk också magnesium som har en viktig roll i benmetabolism och mangan som spelar en roll vid benbildning. Inte sällan ges mjölk titeln "vänlig" drink för benhälsa.
Mejeriprodukter och deras derivat (mejeriprodukter) innehåller kalcium som är tillräckligt för att möta kroppens kalciumbehov, där ett glas mjölk kan ge 30 procent av det dagliga kalciumbehovet. Jämfört med andra livsmedel är mjölk en källa till kalcium som har den högsta kalciumkoncentrationen per portion. Dessa kalcium-99 procent lagras i tänder och ben, medan resten finns i blodet och andra vävnader.
Därför tror många människor att konsumtionen av mjölk och dess derivatprodukter kommer att förhindra osteoporos och minska benhälsan eftersom det kan uppfylla kalciumbehov i benen och bidra till att stärka benmassan.
LÄS OCKSÅ: Har sockersjuka med mjölk?
Att dricka för mycket mjölk ökar risken för sprickor
Tidigare studier har visat att kalcium i mjölk kan bidra till att stärka benen och förhindra osteoporos - som kan fortsätta att orsaka risk för sprickor. Ny forskning visar emellertid att dricka för mycket mjölk inte hjälper oss att undvika risken för sprickor.
LÄS OCKSÅ: 3 saker som gör dina ben lätt brutna
Kvinnor som dricker för mycket mjölk har faktiskt en högre risk för fraktur jämfört med andra kvinnor som konsumerar små mängder mjölk. Risken för fraktur ökar med 16 procent hos kvinnor som dricker 3 glas mjölk eller mer per dag, och risken för frakturer i midjan ökar med 60 procent.
Olika forskningsbevis om effekten av mjölk på ben
Andra studier relaterade till mjölk och benhälsa:
- En Harvard-studie visade att individer som drack bara ett glas mjölk i veckan eller inte ens dricker mjölk alls hade samma risk för fraktur som människor som drack mer än två glas mjölk varje vecka.
- Harvards tvååriga studie, som deltog av 72 000 kvinnor, visade att det inte fanns några bevis för att mjölkförbrukningen skulle kunna förhindra sprickor eller osteoporos.
- En annan studie som följde mer än 96 000 personer visade att ju mer mjölk som konsumeras av en person, desto större sannolikhet för frakturer som uppstår när de är vuxna.
- Rapportering från American Journal of EpidemiologyCumming och Klineberg tillkännagav att mjölkförbrukningen, i synnerhet vid 20 års ålder, faktiskt förknippas med ökad risk för höftfraktur (höftfraktur) i ålderdom ("Fallstudie av riskfaktorer för höftfrakturer hos äldre". American Journal of Epidemiology. Vol. 139, nr. 5, 1994).
Vår kropp har svårt att absorbera kalcium från mjölk
Det finns ett antal studier som visar att många negativa hälsoeffekter kommer från mjölkförbrukningen. Den överraskande saken är att det visar sig att kroppen faktiskt har svårt att absorbera kalcium som finns i mjölken, särskilt pastöriserad komjölk. Då visar det sig att mjölk ökar graden av kalciumreduktion i benet.
Mjölk är en mat som gör att kroppens pH minskar (blir surt) efter att ha metaboliserats av kroppen, så att kroppen måste neutralisera kroppens pH för att nå ett neutralt tillstånd genom tillsats av alkalisk eller alkalisk i kroppen. Denna neutraliseringsprocess använder alkaliskt kalcium. Ironiskt nog används mycket kalcium i benet också för att neutralisera effekterna av försurning orsakad av kroppens ämnesomsättning. När kalcium frigörs från benet släpps kalcium av kroppen genom urinen, vilket orsakar kalciumbrist i kroppen.
LÄS OCKSÅ: Varför behöver vårt kropp kalcium (inte bara för ben)
