innehåll:
- Medicinsk video: HOW TO GO VEGAN + Our Best Tips!
- Hälsosam mat guide när fasta för veganer
- Uppfyll dina vätskebehov vid gryningen och bryt snabbt
- Notera intaget av viktiga vitaminer och mineraler
Medicinsk video: HOW TO GO VEGAN + Our Best Tips!
Att vara vegan är inte ett hinder för dig att hålla fasta. Du kan ha fler fördelar än de som äter kött. Att vara van vid att äta massor av fibrösa livsmedel varje dag gör dig vant att känna sig full längre, så du kan lätt hitta det snabbt. Håll dock ett öga på ditt matintag, för att inte vara mindre än dina behov. Kolla in följande fasta tips för veganer.
Hälsosam mat guide när fasta för veganer
I själva verket skiljer sig fasta på veganer inte mycket från dagliga matvanor. Det är bara att måltiderna är lite annorlunda. Frukost tid ersätts med sahur tid och lunch och middagstider ersätts med att bryta snabbt.
När du fastar, du som är vegan bör äta mer mat. Detta är viktigt för att möta de kaloribehov som din kropp behöver och för att du snabbt ska kunna springa. Maten som du måste konsumera vid gryningen och iftar är:
- Matkälla för kolhydrater, såsom ris, nudlar, potatis, bröd och pasta. Det är viktigt att du konsumerar som huvudenergin för kroppen. Kolhydrater bidrar mycket energi till dig, så du saknar energi när du fastar. Ännu bättre om du äter komplexa kolhydrater, som brunt ris, vetebröd och havre. Komplexa kolhydrater innehåller tillräckligt hög fiber som kan hjälpa till att hålla energi och full längre.
- Matkällor av vegetabiliskt protein, såsom tofu, tempeh, jordnötter, sojabönor, sojamjölk, edamam, tofu, oncom och andra. Även om veganer inte konsumerar matkällor för animaliskt protein, men höga proteinkrav kan fortfarande uppfyllas genom att konsumera en mängd olika vegetabiliska proteinkällor för mat.
- Grönsaker och frukter. Tillräckliga vitaminer och mineraler från grönsaker och frukter kan vara en lätt sak för veganer. Varje dag rekommenderas du att konsumera minst fem portioner av grönsaker och frukter i olika typer. Grönsaker och frukter innehåller vitaminer, mineraler och fibrer som är viktiga för kroppen och för din fasta.
Det är viktigt för dig att välja mat med höga kalorier när du fastar. Kom ihåg att din måltidstid när du fastar är begränsad, så att du kan möta dina kaloribehov per dag, du måste vara smart när du väljer maten du konsumerar.
Välj till exempel frukt och grönsaker med tillräckligt höga kalorier att konsumera, såsom avokado, mango, päron, äpplen, meloner, röd spenat, papaya löv, kassava blad och andra. Tillsätt olivolja till din sallad, laga tofu eller tempeh genom att steka, och andra.
Uppfyll dina vätskebehov vid gryningen och bryt snabbt
Du rekommenderas att dricka så mycket som 8 glas per dag eller mer för att möta dina behov i vätska. Brist på vätska vid fasta kan störa din fasta, göra den svag och kan även leda till uttorkning.
Du bör också begränsa din konsumtion av koffeinerade drycker, som kaffe, te och läsk. Dessa drycker kan uppmuntra dig att förlora mer kroppsvätskor, så du har större risk att uppleva uttorkning vid fastande.
Notera intaget av viktiga vitaminer och mineraler
Eftersom inte alla livsmedel kan konsumeras av veganer är vegan mer risk att uppleva brist i vissa näringsämnen. Några av de näringsämnen som är viktiga för veganer att överväga är:
- Kalcium. Detta kan erhållas från ris, tofu, broccoli, sesamfrön, russin och andra kalciumförstärkta livsmedel
- Järn, som erhålls från gröna bladgrönsaker (spenat, broccoli, kale), torkad frukt, järnförstärkta spannmål och bröd
- Vitamin B12, som för det mesta finns i tempeh eller kan också erhållas från livsmedel som är förtärkt med vitamin B12
