innehåll:
- Medicinsk video: Words at War: It's Always Tomorrow / Borrowed Night / The Story of a Secret State
- protein
- Zink
- folat
- kalcium
- fiber
- Låg fetthalt
Medicinsk video: Words at War: It's Always Tomorrow / Borrowed Night / The Story of a Secret State
Förutom röda bönor, sojabönor, jordnötter, har du försökt att konsumera tolo nötter eller cowpea? Ja, dessa bönor är ofta närvarande i rätter som sambal goreng krecek, olika karry eller blandar för snacks tillsammans med klibbigt ris och revet kassava. Nötter är riktiga namnVigna unguiculata Detta inkluderar typer av bönor som enkelt planteras, har en god smak, och inte mindre viktigt, är rika på näringsämnen. Här kommer fördelarna med tolo bönor som du borde veta.
Jordnötter som har många smeknamn, ibland kallar de dem tolo, tunggak, dadap eller till och med kebobönor är mycket lätta att hitta i Indonesien och i asiatiska länder. Vanligtvis säljs dessa bönor i torr form så det måste behandlas genom att blötlägga dem i vatten före tillagning. Efter blötläggning och utvidgning kokas dessa bönor i en blandning av grönsaker eller traditionella mellanmål. Dessa bönor har olika komponenter av näringsämnen som är mycket viktiga för följande kropp.
protein
De viktigaste fördelarna med tolo bönor är proteininnehållet. Toklobönor är en bra källa till vegetabiliskt protein, speciellt för människor som inte äter kött. Protein är ett näringsämne som är mycket viktigt för att stödja kroppens behov, inklusive att bilda muskler, bilda hud, hår och nagelvävnader. Protein är också ansvarig för att ersätta skadad kroppsvävnad.
Vuxna proteinintag sägs vara tillräckligt om det åtminstone har uppfyllt 62-65 gram protein per dag för män och 56-57 gram protein per dag för kvinnor. Omkring 100 gram tolobönor i Indonesiens matkompositiondata utfärdade av Indonesiens hälsovårdsministerium ger 24,4 gram protein. Det betyder att cirka 40% av kroppens proteinbehov kan fyllas med tolo nötter.
Zink
Tolo bönor är också en utmärkt källa till zink från vegetabiliska produkter. Zink är en av de viktiga mineraler som kroppen behöver, även om den mängd zink som behövs inte är mycket i kroppen. Rapportering från Medical News Today sidan, zinkfunktioner för att aktivera T-celler som spelar en viktig roll i immunsystemet.
Därför minskar immunförsvaret om du saknar zink och blir lätt sjuk. Zink behövs också för att upprätthålla fertilitet, särskilt hos män. Zinkbrist associeras med en minskning av spermiernas kvalitet.
Den genomsnittliga vuxen behöver cirka 10-13 mg zink per dag. Tolo bönor kan hjälpa till att möta zinkbehov genom att ge ca 6,1 mg zink i 100 gram tolobönor som har kokats. Därför kan nästan hälften av zinkkraven uppfyllas genom att konsumera tolo nötter.
folat
Att förbruka bönor runt omkring lika mycket som en hel kopp har gett 52 procent av det rekommenderade dagliga folatintaget. Folat har en viktig roll för att skapa genetiskt material, det vill säga generna i varje levande sak och kommer att vidarebefordras till sina barn.
Det är därför folat är väldigt viktigt under tillväxtperioden. Folat måste alltid vara uppfyllt under tonåren tills den senare upplever graviditet. Kvinnor som får tillräckligt med folatintag innan de blir gravid, och under de första månaderna av graviditeten minskar risken för fosterskador.
I alla åldrar och cirklar behövs folat också för att producera tillräckligt med röda blodkroppar för att undvika anemi.
kalcium
Tolo bönor är vegetabiliska livsmedel som är höga i kalcium. I Indonesiens matkompositiondata från Indonesiens hälsovårdsministerium, 100 gram torkade toonbönor som säljs på marknaden innehåller 481 mg kalcium. Denna mängd kan mötas upp till nästan hälften av den kalcium näring av 1000 mg kalcium per dag.
Tolo bönor kan användas som ersättning för andra kalciumkällor för att öka utbudet av dagliga livsmedel, inte bara från ansjovis eller mjölk. Kalcium behövs mycket av kroppen för att bibehålla styrkan hos ben och tänder. Dessutom behövs kalcium av hjärtat, musklerna och nerverna för att fungera ordentligt.
fiber
En av fördelarna med tolo bönor för hälsa är fiberns sammansättning. Fiber är ett ämne som hjälper till att starta matsmältningssystemet, förhindrar förstoppning och symtom på irritabelt tarmsyndrom. Och hjälper också till att upprätthålla kolesterolhalten i blodet och minskar risken för hjärtsjukdom.
Dessutom kan dessa fibrösa livsmedel göra magen mycket snabbare, eftersom de behandlas långsamt i kroppen och är mycket viktiga för viktkontroll.
Låg fetthalt
Andra fördelar med tolo bönor är låg fetthalt. För de av er som har en låg fetthalt och gå ner i vikt, kan tolobönor användas som ett hälsosamt mellanmål och blanda också i dina grönsaker. I 100 gram kokta bönor som innehåller bara 1,1 gram fett.
