innehåll:
Medicinsk video: Baristan visar hur du skummar mjölk
För de flesta är en kopp kaffe en anledning att vara redo att resa sig tidigt och gå hem. Men nästa gång du slutar med en kafé nära kontoret för att njuta av ditt favoritkaffe, ta en stund att reflektera över vad som finns inne i din kaffekopp. Fel-fel, du kan faktiskt fylla på magefett!
Här ser vi näringsvärdet av tre typer kaffe: espresso, cappuccino och mjölkkaffe. Hur frisk är ditt favoritkaffe?
Jämförelse av näringsvärdet av espresso, cappuccino och mjölkkaffe
Fördelar med espresso
Espresso är kaffebryggt med en speciell högtrycksmaskin som löser upp malda kaffebönor med ett brist av varmt vatten. Resultatet är en varm, tjock och tjock svart kaffedryck serveras i en minikopp. Espresso innehåller starkt kaffe - in smak och koffeinhalt. Espresso är den viktigaste grunden för andra drycker av kaffe, bland annat mjölkkaffe och cappuccino, som ofta är högre i kalorier på grund av tillsatt mjölk och socker.
Espresso har inget meningsfullt näringsvärde. En mini kopp (skott) av espresso har ett kaloriinnehåll på 5 milligram, 80-120 milligram koffein och nollprotein. Registrerad nutritionist, Catherine Collins från St. Hospital George London, rapporterade från Daily Mail, säg espresso är rätt för dig att konsumera om du vill minska vikten. Om du tar måttliga doser koffein stimulerar centrala nervsystemet och förbättrar träningsförmågan. Att träna längre eller öka intensiteten blir högre vilket resulterar i att man bränner mer kalorier per session, vilket resulterar i större fettförbränning. Så, ett skott av espresso innan träning kan ge viktminskning fördelar.
Fördelar med cappuccino
Cappuccino är en kaffedryck gjord av en kombination av espresso och ångad mjölk, som är belagd med tjockt mjölkskum. Till skillnad från espresso som är nästan noll näring innehåller ett glas cappuccino ett antal ytterligare näringsvärden som härrör från mjölk, till exempel kalorier, fett och kolhydrater - men innehållet kommer att variera beroende på vilken typ av mjölk som används.
En sockerfri Tall (12 oz.) Cappuccino med sojamjölk innehåller till exempel 64 kalorier, 3 gram protein och 2 gram fett. Under tiden innehåller ett glas av samma storlek cappuccino formulerad med fettfri mjölk 75 kalorier och 7 gram protein. Ett glas Tall (12 oz.) Storlekscappuccino med fullmjölk mjölk kan innehålla upp till 150 kalorier, 6 gram fett (4 gram mättat fett) och 6 gram protein. Kryddor som kanelpulver och nötkött sätts ibland till ytterligare smakämnen, men bidrar inte till ytterligare kalorier. Ett glas Cappuccino med stor storlek innehåller i genomsnitt 75 mg koffein.
Cappuccino anses inte vara en näringsdriven dryck, men innehåller vitamin A, järn och kalcium som är ganska hög. Ett glas Tall (12 oz.) Sockerfri cappuccino med sojamjölk innehåller 6 procent av de totala rekommendationerna för vitamin A, 16 procent kalcium och 3 procent järn; med icke-fet mjölk innehållande 9% A-vitamin och 20% kalcium från totala dagliga behov medan cappuccino med fullmjölk mjölk innehåller 5 procent A-vitamin och 23 procent kalcium från de totala dagliga rekommendationerna. Vitamin A är ett fettlösligt vitamin som hjälper till vid cellmetabolism medan kalcium spelar en roll för att bibehålla friska ben och tänder. Järn transporterar syre genom blodet.
Fördelar med mjölkkaffe
Kaffemjölk, aka caffè latte, är nästan densamma som ett glas cappuccino - gjord av espresso och ångad mjölk. Vad som skiljer de två är jämförelsen av den del av mjölken i mjölkkaffe som är mer än cappuccino.
Ett glas högt (12 oz.) Mjölkkaffe med sockerfri sojamjölk innehåller 18 gram kolhydrater, 130 kalorier, 4 gram fett, 7 gram protein, 18 gram kolhydrater och 30 procent kalcium. Under tiden innehåller ett glas av samma storlek mjölkkaffe formulerat med fettfri mjölk 100 kalorier, 10 gram protein, 15 gram kolhydrater och 35 procent kalcium. Om du använder fullmjölkad mjölk är näringsinnehållet i ditt glas mjölkkaffe: 180 kalorier, 9 gram fett, 14 gram kolhydrater, 10 gram protein och 30 procent kalcium. Ett glas kaffe med hög storlek innehåller i genomsnitt 75 mg koffein.
Catherine Collins sade att mjölkkaffe (och cappuccino) formulerad med fullmjölk mjölk är en bra källa till protein och kalcium, vilket är viktigt för benhälsan.
Sedan, vad händer om socker eller creamer läggs till kaffe?
Lägg till siffrorna nedan, för den grova uppskattningen:
- En tesked socker = 16 kalorier
- En tesked sockerrörs socker = 17 kalorier
- En tsk standard creamer = 20 kalorier och 1,5 gram fett
- 1/2 msk socker och 1/2 msk. Kräm (kallad halva och halva) = 40 kalorier och 4 gram fett
Hälsoexperter rekommenderar dig generellt att dricka bittert svart kaffe för att få sina hälsofördelar, i stället för söta kaffe och fettdrycker. Kaffe är förknippat med ett antal hälsofördelar. Till exempel har flera studier visat att kaffedrycker har en minskad risk för vissa sjukdomar, inklusive typ 2-diabetes, Parkinsons sjukdom, hjärtsjukdom, demens och även vissa typer av cancer. Vissa studier har till och med kopplat kaffekonsumtion med minskad risk för dödsfall. Men det betyder inte att kaffe orsakar dessa hälsofördelar.
