innehåll:
- Olika fördelar med soja för hälsa
- 1. Håll hjärthälsan
- 2. Lättnar menopausala symptom
- 3. Minska risken för bröstcancer
- 4. Förbättra minne och hjärnfunktion
- 5. Sänka blodsockret och bra för diabetiker
- Typer av mat från sojabönor
- 1. Tofu och tempeh
- 2. Ketchup
- 3. Snacks som innehåller sojabönor
- 4. Sojamjölk
Sojabönor är en typ av bönor som är rik på viktiga näringsämnen. Från protein, fiber, omega-6 fettsyror, antioxidanter, till fytoöstrogener. Så det är inte konstigt att sojabönor kan erbjuda ett mängder av hälsosamma fördelar för kroppen. Vilka livsmedel tillverkas av sojabönor och fördelarna med soja för hälsa? Här är den fullständiga förklaringen.
Olika fördelar med soja för hälsa
Sammanfattningsvis från olika studier över hela världen kan rutinförbrukningen av sojabönor eller bearbetade produkter ge en rad olika exakta fördelar nedan.
1. Håll hjärthälsan
Enligt en studie publicerad i New England Journal of Medicine kan konsumtion av sojabönor varje dag sänka upp till 12,9 procent nivåer av dåligt kolesterol (LDL) i blodet. Resultaten av liknande studier har också med framgång bevisats av ett team av experter från American Heart Association.
Att hålla kolesterolhalten normala kan minska risken för hjärtinfarkt, stroke och annan hjärtsjukdom. Effekten av sojabönor för att upprätthålla friska blodkärl och hjärtat kommer att märkas mer om du börjar ersätta konsumtionen av animaliskt protein, såsom kött med sojaprotein.
2. Lättnar menopausala symptom
I menopausen vetenskaplig tidskrift 2010 visade sig det att regelbundet att äta mat från sojabönor kunde lindra symptomen eller förändringar i kroppen som upplevdes av kvinnor under klimakteriet. Speciellt problemet med kroppen blir varmt och lätt svettas (heta blixtar), särskilt på natten.
Detta beror på att sojabönor innehåller isoflavoner, som är naturliga fytoöstrogener som kommer att verka som östrogen i en kvinnas kropp. Under klimakteriet kommer produktionen av hormonet östrogen att falla dramatiskt så att du upplever symtom som snabb blixt. Så kan konsumera soja hjälpa till att lindra menopausala symptom på grund av brist på östrogen.
3. Minska risken för bröstcancer
Eftersom sojabönor innehåller fytoöstrogener som liknar hormonet östrogen behöver kroppen inte längre producera mer östrogen. Östrogen själv om överdrivna nivåer kan aktivera cancerceller i bröstet. Så, att äta mat från sojabönor kan minska risken för bröstcancer.
Detta faktum noterades framgångsrikt av experter i American Journal of Clinical Nutrition. Denna studie visar också att risken för bröstcancer kan minskas med 60 procent om du regelbundet äter sojabönor.
4. Förbättra minne och hjärnfunktion
Fördelarna med sojabönor som inte är mindre viktiga förbättrar minnet och hjärnans funktion. Studien, utförd av ett team av experter från University of California San Diego, School of Medicine, visade att sojabönor kan förhindra senilitet eller minskad tänkande förmåga på grund av ålder. Eftersom sojabönor innehåller omega-6-fettsyror som är bra för hjärn- och nervhälsa.
5. Sänka blodsockret och bra för diabetiker
Konsumtion av soja kan minska risken för att utveckla typ 2-diabetes. En ny analys i The American Journal of Clinical Nutrition undersökte 24 studier om sojabönor och diabetesrelationer. Som ett resultat är livsmedel som innehåller sojabönor effektivare för att minska fastande blodsocker, vilket är ett sätt att kontrollera diabetes.
Typer av mat från sojabönor
Det är lätt att få en mängd olika livsmedel eller drycker från sojabönor. Här är några exempel på matkällor gjorda av sojabönor.
1. Tofu och tempeh
Denna fermenterade sojabönor behandlad mat måste ha varit så bekant för tungan. Förutom att vara hög i protein och fiber, är tofu och tempeh också rik på probiotika. Probiotika kan öka nivåerna av bra bakterier i tarmarna.
2. Ketchup
Både söt sojasås, sojasås och engelsk sojasås är båda gjorda av sojabönorjuice. Du kan lägga sojasås till disken som serveras hemma för att få olika fördelar med soja för hälsa.
3. Snacks som innehåller sojabönor
Om du vill hitta en källa till sojabönor som är praktisk men ändå hälsosam, välj snacks behandlade sojabönor som är höga i fiber och protein som SOYJOY. SOYJOY är ett mellanmål av hela sojabönor så att det långsamt smälts av kroppen. med snacking SOYJOY, Du kan snacka samtidigt lura magan längre eftersom dessa mellanmål är höga i fiber och protein.
snacking SOYJOY två timmar innan måltider kan hjälpa dig att begränsa och minska delen av karbo och kontrollera din aptit. Du brukar inte ofta konsumera överflödiga kolhydrater eller kalorier när de äter stora.
4. Sojamjölk
Sojamjölk är en bra källa till protein och vitamin B för hälsa. I jämförelse med mjölk är sojamjölk också lägre i fett och kan vara ett alternativ för de som har laktosintolerans.
