innehåll:
Medicinsk video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy
Angkak är vanligt vitt ris som genomgår en jäsningsprocess med Monaskus purpureus svamp, vilket ger en distinkt purpurfärgad röd färg som är känd för många människor. Detta bruna ris har använts av kineser och nästan alla asiatiska samhällen runt om i världen som livsmedelskonserveringsmedel, matfärgningsmedel, kryddblandningar och även ingredienser i risvin.
Förutom sitt rykte i den kulinariska världen har Angkak-ris också använts i århundraden i traditionell kinesisk medicin som tros vara till nytta för att förbättra blodcirkulationen och minska matsmältningsstörningar, såsom diarré.
Vad säger den moderna medicinska världen om hälsofördelarna med Angkakris?
Olika hälsofördelar med Angkak (rödjästris)
1. Cure dengue fever (DB)
I Indonesien är Angkak en av de mest populära växtbaserade läkemedlen för härdning av denguefeber som förekommer ofta under regnperioden. Angkak kan öka blodplättar betydligt tack vare dess antiinflammatoriska effekter. Detta framgår av en studie från Medicinska fakulteten Airlangga University som rapporterade att det var en drastisk minskning av TPO-nivåerna (trombopoietin), det huvudsakliga riktmärket vid bedömningen av svårighetsgraden av DB-infektion och potentialen för livshotande blödning i ryggmärgen hos patienter med denguefeber.
LÄS OCKSÅ: 5 enkla steg för att förhindra Dengue Feber
2. Lägre blodtryck
Högt blodtryck eller högt blodtryck är ett av de kroniska medicinska tillstånd som har potential att äventyra livet. Rapportering från Mayo Clinic, mänskliga studier visar att Angkak kan underlätta blodflödet genom att utvidga blodkärlen och minska inflammation tack vare dess antiinflammatoriska egenskaper. Men ytterligare forskning behövs fortfarande för att bestämma effekten av RYR på symtom på hjärtsjukdom och risken för dödsfall som orsakas av dessa två tillstånd.
3. Sänka kolesterol
Rapportering från Penn State Hershey Medical CenterAngkak innehåller i allmänhet ett antal föreningar som liknar den aktiva ingrediensen i receptbelagda läkemedel som kallas statiner. Läkare förskriva statiner för att minska dåligt kolesterol (LDL) och bidra till att minska risken för hjärtsjukdom. I synnerhet kan detta röda jästris innehålla monakolin K, en kemiskt identisk förening med lovastatin, ett kolesterolsänkande läkemedel. Vissa studier visar att Angkak är effektivt för att minska dåligt kolesterol (LDL och triglycerider), vilket är 10-33% i LDL-kolesterol.
LÄS OCKSÅ: 9 saker du borde fråga en läkare när du kontrollerar kolesterol
Forskare är emellertid fortfarande osäkra om rött jästris sänker kolesterol på grund av statinkemikalier som eller på grund av andra saker, rött jästris, såsom omättade fettsyror, isoflavoner och fytosteroler som kan minska kolesterol annat än monakolin K, Angkaks kolesterolsänkande mekanism. fortfarande oklart.
Dessutom, på grund av det höga innehållet av monakolin K klassificeras Angkak-extrakttillskott av FDA som medicinska läkemedel (vilka inte har godkänts) när de ses från alla möjliga biverkningar, läkemedelsinteraktioner och förebyggande åtgärder som generaliseras med lovastatin. Detta är anledningen till varför FDA kräver tillverkare att återkalla alla Angkak-produkter som innehåller monakolin från marknaden.
Enligt FDA är den lagliga olagligheten att sälja röda jäst ristillskott som innehåller kolesterolsänkande nivåer som överstiger gränsen och även för att främja Angkakris som ett alternativ till att sänka kolesterolnivåerna. För det första associeras statindroger med muskel- och njurskada när de används ensamma eller i kombination med andra läkemedel.
Det finns oro att patienter som använder mediciner med statiner kan öka risken för kronisk muskelskada och / eller smärta eller allvarlig njurskada med eller utan konsumtion av Angkak (både i naturlig form och växtbaserade kosttillskott). För det andra anser FDA att kolesterolsänkande tilläggsprodukter innehållande Angkak-extrakt fortfarande är nya, inte har godkänts för säkerhet och bryter mot federala livsmedels-, drog- och kosmetiska lagbestämmelser.
LÄS EVEN: 6 sätt att minska kolesterol i kroppen
Andra fördelar med Angkak
Förutom de tre ovanstående villkoren används även rött jästris för att hjälpa till med andra hälsoförhållanden, även om dess effektivitet är okänd. Dessa villkor inkluderar:
- Högt kolesterol relaterat till HIV
- diabetes
- Leversjukdom, till exempel fet lever
- Koronar hjärtsjukdom
- Matsmältningsbesvär, inklusive diarré och andra matsmältningsstörningar
Användningen av angkak för hälsoförhållanden ovan är fortfarande baserad på tradition och vetenskapsteorier som är mycket begränsade. Ofta har dessa teorier inte testats noggrant hos människor, och deras effektivitet och säkerhet är inte alltid garanterade. Några av dessa villkor är potentiellt allvarliga och måste utvärderas av kvalitetshälsovårdspersonal.
