innehåll:
- Medicinsk video: Raw Food Diet Documentary - part 1 of 2
- Vad är fett? Vilka är fördelarna med fett?
- Lär känna dessa två typer av fett
- Forskning om fett
- Vad sägs om kalorier?
Medicinsk video: Raw Food Diet Documentary - part 1 of 2
Fett får inte bara undvikas, elimineras eller förbrukas. Kroppen behöver fett för att producera energi eller energi. Dessutom ger fett kropp med kaloribehov som är användbara för fysisk aktivitet, såsom fettsyror som hjälper kroppen att producera hormoner, vitaminer och bygga nya celler. Vilka är fördelarna med fett för kroppen, speciellt för personer som är i cancerbehandling?
Vad är fett? Vilka är fördelarna med fett?
Fett erhålls när överflödiga kalorier i kroppen lagras som fett för att bli energireserver vid behov. Fördelarna med fett kan också göra maten bättre i munnen och tungan. Om du har problem med att gå ner i vikt eller känna förändringar i samband med cancer kan fett i mat hjälpa till att öka de kalorier som behövs av kroppen.
Men om du konsumerar för mycket fett, kommer din kropp att känna obehag som att känna för full, eftersom livsmedel som innehåller fett bearbetas längre i matsmältningen.
För människor som tar droger för att öka aptiten eller personer som är uttömda av aktivitet kan för mycket fett öka oönskade kalorier.
När det gäller personer som har hjärtsjukdomar och följer en hälsosam hjärndiet bör de rådgöra med en läkare för att ta reda på om det går att lägga till fett på din dagliga meny.
Lär känna dessa två typer av fett
Det finns två kategorier av fetter, nämligen mättat fett (mättade fettsyror) och omättade fetter (omättade fettsyror). Mättade fettsyror finns i kött eller djurfetter, såsom svamp, fettinnehållande mjölk, choklad, kokosnötsolja, bomullsfröolja och palmolja. P
Forskning visar att människor som äter mat som innehåller stora mängder mättat fett har en ökad risk för hjärtsjukdom.
Då är omättat fett en typ av fett som kan delas upp i flera typer. Det finns enomättade fettsyror, fleromättade fettsyror, omega-3-fettsyror, omega-6-fettsyror och transfetter.
Livsmedel som innehåller omättade fetter är avokado, nötter, fisk, skaldjur, olivolja och canolaolja. Människor som äter hälsosam mat för hjärtat kommer att begränsa sitt intag av mättade fetter och välja att konsumera omättade fetter eftersom omättade fetter har visat sig minska risken för hjärtsjukdom.
Medan konsumerar transfett kan öka risken för hjärtsjukdom och cancer. Transfett och transfett finns också i kött, mjölkprodukter, förädling av margarin, bröd, kakor, kex, chips och stekt mat.
Forskning om fett
Det bästa sättet att balansera fettintaget är att välja livsmedel som innehåller enomättade fetter som olivolja eller andra jordnötsoljor, fleromättade fetter och mättade fetter.
Eftersom de flesta effekterna av fettinnehållande livsmedel är utsatta för cancerutveckling, särskilt i bröstcancer och kolorektal cancer.
Hälsoinitiativet (WHI) studerar mer än 38 000 postmenopausala kvinnor. Detta nummer togs slumpmässigt för att ta reda på i vilken omfattning fettfattiga livsmedel och de livsmedel de normalt konsumerar har en signifikant minskning av den totala risken för bröst- och kolorektal cancer.
Resultaten visar att det finns en signifikant minskning av risken för kvinnor som initialt vill konsumera högt fett men då konsumerar fettfattiga livsmedel. Mat med låg fetthalt kan minska risken för ovariecancer, men det finns ingen association med minskad risk för andra typer av cancer.
Vad sägs om kalorier?
Så hur många kalorier behöver kroppen varje dag så att fett inte ackumuleras? Att äta mat med 24 till 28 kalorier per kg kroppsvikt är ett tillräckligt antal för att möta kaloribehov under behandling utan att orsaka oönskade viktmätningar.
Men vissa villkor som feber, infektion eller höga stressnivåer kan öka dina kaloribehov. Läkare eller nutritionists har tillgång till särskild utrustning som kan mäta energikraven i kroppen mer exakt. Be en läkare eller nutritionist att beräkna de kalorier som behövs av kroppen.
Kaloribehoven kan också förändras efter ålder, men brukar bli äldre, människor behöver färre kalorier. Ökad fysisk aktivitet kan öka kaloriekraven i kroppen. Under cancerbehandling och i läkningsprocessen kommer kaloribehov att öka eftersom kroppen upplever stress, feber eller infektion.
