innehåll:
- Medicinsk video: Molly Sandén - Sand
- Vad är matkällorna till jod?
- 1. Tång
- 2. Fisk och andra skaldjur
- 3. Mjölk och mjölkprodukter
- 4. Ägg
- 5. Kött
- 6. Grönsaker och frukter
Medicinsk video: Molly Sandén - Sand
Salt är en av de mest kända jodkällorna. Jod är avsiktligt tillsatt till salt så att ditt jodintag uppfylls ordentligt. Varför? Eftersom jod är viktigt för att stödja tillväxt och utveckling, särskilt hos små barn.
Jod spelar också en viktig roll i kroppens ämnesomsättning. Men du måste veta att livsmedel som innehåller jod är inte bara salt. Det finns fortfarande många andra livsmedel som är en källa till jod. Vad gör du
Vad är matkällorna till jod?
I allmänhet är mesta mat som jodkälla mat från havet. Dessutom innehåller vissa animaliska och vegetabiliska livsmedel jod. Vissa livsmedel som är höga källor till jod är:
1. Tång
Tång är en av de livsmedel som innehåller mest jodkällor. Faktum är att tang kan ge alltför stora mängder jod. Så du rekommenderas att inte konsumera tång i mycket stora mängder.
Att äta tång mer än en gång i veckan rekommenderas inte, särskilt när du är gravid. Varför? Eftersom överskott av jodintag inte heller är bra för hälsan. Detta kan störa metabolismen i din kropp och ha en negativ effekt på sköldkörteln.
2. Fisk och andra skaldjur
Ja, livsmedel som kommer från havet, som fisk, innehåller höga jodkällor. Torsk, lax, tonfisk och kolja är jodkällafisk. Ett hundra gram lax innehåller cirka 14 mcg jod, 100 gram tonfisk innehåller 12 mcg jod, 120 g torsk innehåller 230 mcg jod och 120 g kolja innehåller 390 mcg jod. Annan skaldjur som även innehåller jod är räkor och skaldjur.
3. Mjölk och mjölkprodukter
Mjölk är också en bra källa till jod, särskilt mjölk från ko I 200 ml mjölk innehåller jod med 50-100 mcg. Mejeriprodukter som också innehåller jod är yoghurt, ost och glass. Mängden jodhalt i denna produkt varierar kraftigt. Yoghurt har ett högt jodinnehåll som mjölk. Under tiden har ost mycket mindre jodhalt.
4. Ägg
Ett ägg (ca 50 gram) innehåller jod av 25 mcg. Detta kan möta ungefär 16% av dina jodbehov. Ja, det visar sig att djuret har många ingredienser som är till nytta för din hälsa. Ägg innehåller också näringsämnen som är bra för din hjärnkolins hälsa.
5. Kött
Förutom fisk innehåller en källa till detta protein även jod. Ja, nötkött och kyckling innehåller tillräckligt med jod. Ett hundra gram nötkött eller kycklingkött innehåller cirka 10 mcg jod. Mängden är ganska bra för att möta dina jodbehov per dag.
6. Grönsaker och frukter
Inte bara i djurkällor kan jod också hittas i växtbaserade livsmedelskällor. Några grönsaker och frukter som innehåller jod, nämligen majs, potatis, limabönor, ärter, äpplen och bananer. Till skillnad från andra jodkällor är jodinnehållet i dessa grönsaker och frukter relativt mindre.
