innehåll:
- Medicinsk video: Hur din kropp förändras när du börjar äta veganskt
- Sedan, var har veganer deras näringsintag?
- Fördelen med att vara en vegan är ...
- 1. Förlora vikt
- 2. Lägre risk för hjärtsjukdom
- 2. Minska risken för cancer
- Vegan dieter är benägna att undernäring och porösa ben
Medicinsk video: Hur din kropp förändras när du börjar äta veganskt
Veganer och vegetarianer äter inte något djur kött. Så det finns inga kycklingar, grisar, kor, skaldjur eller andra djur i deras kost. Men skillnaden med vegetarianer, veganer är människor som också undviker att äta ägg, mjölkprodukter eller någon annan produkt som kommer från djur - honung, fisksås, gelatin och andra.
Vegan är den mest strikta vegetarianen eftersom det är en vegan att du verkligen äter bara frukter, grönsaker och nötter och frön.
Vissa veganer antar också en livsstil som verkligen undviker användningen av djurartiklar, till exempel kläder av silke, päls och djurhud, ull och kosmetika som provats på djur (testat djur) eller innehållande animaliska produkter.
Sedan, var har veganer deras näringsintag?
På grund av att man äter massor av grönsaker, frukter och frön är en vegansk kost en kost som är hög i fiber, magnesium, folsyra, vitamin C, vitamin E, järn och antioxidanter som kommer från växter.
Vad sägs om protein och kolhydrater? Lugna ner. Många vegetabiliska produkter är höga i kolhydrater och protein. Kalla det vete, avokado, brunt ris, potatis, tempeh, tofu, spenat, gröna bönor, ärter, kikärter och njurbönor.
Även om ätbara livsmedelskällor verkar vara mycket begränsade, är den veganska matmenyn faktiskt mycket många och varierade. Nyckeln är att du måste vara smart när du väljer och skapar kreativt olika livsmedel för att skapa en ny meny.
Faktum är att det nu finns många val av mjölkbaserade livsmedel (som glass eller ostkaka), kött, hamburgare, till och med vin eller vegansk stil öl.
Fördelen med att vara en vegan är ...
Eftersom matmenyn endast är vegetabilisk, kan en vegan ha följande fördelar:
1. Förlora vikt
Reed Mangels, en licensierad nutritionist och föreläsare i näringsvetenskap vid University of Massachusetts, USA, sa att vegan diet är en lösning att gå ner i vikt med konkreta resultat.
Eftersom växtfoder innehåller färre kalorier än djurfoder. Dessutom gör hög fiberintag från frukter och grönsaker dig att känna dig snabbare för att minimera begär och snacking önskningar.
Växter är också en viktig källa till vitaminer, fibrer och antioxidanter som är mycket bra för att bibehålla den allmänna hälsan. En högfibrerad och viktig näringsrik vegan diet är också associerad med en minskad risk för typ 2-diabetes.
2. Lägre risk för hjärtsjukdom
Förutom att ha en ideal kroppsvikt, hjälper en vegansk diet också till att minska total kolesterol och LDL dåligt kolesterol i kroppen. En växtbaserad dietkälla hjälper också till att stabilisera blodsockret och trycket på en hälsosam nivå.
Konsumtion av hela korn, sojabönor och nötter som också är principen för Medelhavsdieten kan skydda kroppen från risken för hjärtsjukdom.
Många tror att detta beror på att veganer inte konsumerar mättade fetter eller farliga kemikalier som nu vanligtvis finns i kött eller mejeriprodukter.
2. Minska risken för cancer
Grönsaker och frukter innehåller många näringsämnen som kan skydda kroppen från cancer. En av näringsämnena i grönsaker och frukter är ett komplext fytokemiskt medel som har varit känt för att vara användbart för att förebygga cancer. Fytokemikalier är antioxidanter som kan bekämpa fria radikaler som orsakar cancercellbildning.
Vegan dieter är benägna att undernäring och porösa ben
En vegansk kost är en kost som fokuserar på grönsaker, frukter och nötter och frön. Det innebär att du riskerar att sakna många vitaminer och mineraler som kommer från djurfoder, som kalcium och protein. Faktum är att kalcium och protein behövs för benhälsa.
Protein och kalciumintag som är långt ifrån ord är tillräckligt för att öka risken för benförlust (osteoporos) och frakturer i äldre åldrar. Men så länge som kalcium- och vitamin D-intaget är väl uppfyllt från vegetabiliska källor och solljus, är denna risk inte oroande.
Ändå riskerar veganer att uppleva brister i andra näringsämnen som omega 3-fettsyror (inklusive EPA och DHA), järn och vitamin B-12. Omega-3 är viktigt för hjärthälsa och hjärnfunktion, vanligtvis i fisk. Under tiden kan järnbrist eller vitamin B-12 orsaka anemi. För att förhindra detta måste du ta kosttillskott av vitamin B12 och järn.
Hello Health Group ger inte råd, diagnos eller vård.
