innehåll:
- Köksservetter kan vara en orsak till matförgiftning
- Vilka typer av bakterier orsakar matförgiftning från köksservetter?
- Förhindra matförgiftning från köksservetten
Förutom köksredskap, i köket måste det finnas ett köksfat. Köksfiltar är verkligen mångsidiga. Du kan städa bordet, torka plattorna och glasögonen för att torka händerna. Men var försiktig, det här kan också vara en orsak till matförgiftning, du vet. Hur kan det vara? Ta reda på genom följande recensioner.
Köksservetter kan vara en orsak till matförgiftning
De vanligaste orsakerna till matförgiftning är bakteriekontaminering och matkim. Matförgiftning kan också orsakas av den utrustning du använder för rengöring, varav en är en köksduk.
Citat från Medical Daily, en studie från University of Mauritius avslöjade köksdukar, som vanligtvis används för att torka köksredskap, lyfta en varm kruka eller torra händer, spara många bakterier. Detta framgår av de 100 undersökta köksrundorna, varav 49 var positiva för bakterier som orsakar matförgiftning.
Positiva köksdukar innehållande bakterier används mestadels för många saker på en gång. Torka t.ex. matlagningsredskapet medan du torkar händerna med samma trasa.
Resterna av vatten från dina händer eller våta köksredskap kommer lätt att absorberas av servetten och gör den fuktig. Tja, den här fuktiga duken är en favoritplats för att bakterier växer och odlar.
När du använder en köksduk för att torka köksredskapet, använd sedan det igen för att torka händerna, vilket gör att det kan orsaka korskontaminering. Detta innebär att bakterier från köksredskap kommer att flytta till varvet och sedan flytta igen till handen. Som ett resultat kan dessa bakterier komma in i kroppen genom munnen när du äter för att orsaka matförgiftning.
Vilka typer av bakterier orsakar matförgiftning från köksservetter?
Av de 49 köksrörelser som är positivt förorenade med bakterier finns det tre typer av bakterier som oftast finns, nämligen bakterier Escherichia coli (E. coli), Enterococcus spp, ochStaphylococcus aureus (S. aureus).
Sett en efter en, så många som 37 procent av varv innehåller bakterier E. coli, 37 procent innehåller bakterier Enterococcusoch 14 procent innehåller bakterier Staphylococcus aureus (S. aureus).
E. coli är bakterier från smutsigt vatten eller förorenad mat, särskilt råa grönsaker och underkokt kött. Även om de flesta typer E. coli orsakar bara mild diarré, vissa typer kan också orsaka allvarliga tarminfektioner och symtom på matförgiftning som buksmärta och feber.
Förhindra matförgiftning från köksservetten
Oavsett hur rent ditt kök är, bakterier och bakterier kommer att förbli och hålla sig till olika köksredskap. Men det betyder inte att du är tyst och låt sjukdomen ställas in i ditt kök, eller hur?
Det viktigaste sättet att förhindra risken för matförgiftning från köksavfallet är att tvätta och byta tyg regelbundet, särskilt om duken har börjat fukta. Om du har använt en köksduk för att torka bordet, använd inte samma trasa för att torka dina händer eller köksredskap.
Ge en speciell köksduk för att torka dina händer så att du undviker risk för korskontaminering. Viktigast, tvätta alltid dina händer efter att ha lagat mat, lagar mat och serverat mat. Alla dessa metoder kan hjälpa till att minska risken för matförgiftning orsakad av dina köksredskap.
