Xylitol används i stor utsträckning som ett sockersubstituerat sötningsmedel i olika "sockerfria" gummiprodukter. Tillverkare hävdar att innehållet av xylitol i detta friska gummi kan hjälpa till att stärka tänderna och förhindra kaviteter. Är fördelarna med detta xylitolgummi bevisat att det är medicinskt eller enbart en slapstick-annons? Se förklaringen här.
Vad är Xylitol?
Xylitol är en naturlig kolhydrat som ser ut och känns som vanligt socker. Men om socker är gjord av sockerrör är xylitol en produkt av extraktion av träfibrer, såsom björkträdet (Betula pendula / papyrifera). Olika frukter och grönsaker innehåller också naturligt xylitol, inklusive plommon, jordgubbar och blomkål. I sockerfria gummiprodukter extraheras dessa naturliga sötningsmedel från mer förnybara resurser, som majs eller lövträ.
Dessutom är xylitol också lägre i kalorier än vanligt socker: endast 2,4 kcal / gram i stället för socker innehållande 4 kcal per gram. Och när de ätas ger denna sötningsmedel en kall känsla i munnen, men lämnar inget smakslök alls. Det är omvänd proportionellt mot den söta sötningen av granulat som ibland kan tillverkas efter att ha ätits eneg.
Hur arbetar xylitol gummi för att förhindra hålrum?
Tandförfall uppstår när bakterier i munnen gnuggar bort det återstående sockret från vår mat som sitter fast i tänderna, så att bakterier kan föröka sig och producera syror som eroderar tandemaljen. Detta syraavfall med tiden orsakar håligheter.
Under tiden är xylitol ett naturligt sötningsmedel som är antibakteriellt. Dessa sötningsmedel fungerar genom att hämma tillväxten av bakterier som orsakar hålrum och förhindra att de dåliga kolonierna klämmer fast i tänderna. Till skillnad från socker kan bakterier inte behandla xylitol som livsmedelskälla. Xylitol kan inte brytas ner som vanligt socker eftersom det i grunden är ett växtextrakt. Vad detta sötningsmedel gör hjälper faktiskt till att hålla pH-nivån i munneutral, så att ingen syra bildas.
Tandhälsovinsten av xylitolgummi innefattar också en ökning av salivproduktionen. Saliv själv skyddar munnen och tänderna mot skador. Om du bara äter några matskedar socker om dagen, kan saliv fortfarande fungera optimalt för att blockera bakteriell tillväxt. Men i själva verket har socker blivit en livspartner för de flesta människor så att arbetet med det naturliga munnen försvarssystemet ensamt inte längre kommer att vara tillräckligt.
Forskning har visat att användningen av xylitol hjälper till att reparera skadad tandemalja. Saliv innehållande xylitol är mer grundläggande än saliv som stimuleras av andra sockerprodukter. Efter konsumtion av xylitolgummi ökar koncentrationen av aminosyror och ammoniak i saliv och plack, och plackens pH ökar också. När pH är över 7 börjar kalcium- och fosfatsalter i saliv att belägga den svaga emaljen och stärka den igen.
Men är det sant att xylitolgummi är effektivt för tandvård?
En studie visar att bakterier som orsakar kaviteter kan arvas från föräldrar till nyfödda, så det är inte förvånande att förfallna och / eller perforerade tänder är ett av de vanligaste problemen hos små barn.
Forskning i Skandinavien rapporterade att barn som rutinmässigt borstar tänder med fluoriserad tandkräm som också innehöll xylitol i 3 år hade en minskad risk för kaviteter i sina permanenta tänder med upp till 13 procent jämfört med vanlig tandkräm.
Men bevisen som stöder xylitolgummi för att upprätthålla oral hälsa anses mindre än nog. Forskarna fann att det fanns lite eller inget bevis på fördelarna med detta naturliga sötningsmedel för att förhindra tandfall i andra produkter, inklusive sirap, pastiller och sockerfritt tuggummi. Faktum är att överdriven konsumtion är förknippad med avtagande effekt, vilket kan leda till diarré om den konsumeras mer än 50 gram per dag.
I huvudsak är bevis på fördelarna med xylitol för tänder fortfarande osäkert. Kanske ser den potentiella effekten ut lovande på barns tandkräm, men inte nödvändigtvis lika bra som sockerfritt tuggummi. För sätt som garanterar att tandhälsan upprätthålls, betonar tandläkare vikten av rutinborstning två gånger om dagen, borstning av tungan, gurgling och tandtråd (tandtråd) varje dag - förutom att tugga sockerfritt tuggummi.
