Ät skaldjur när gravid, maj eller inte?

innehåll:

Medicinsk video: AUTISTISK OCH VILL INTE ÄTA - Familjen Kvist
Kan du äta skaldjur medan du är gravid?
Vilka typer av skaldjur bör undvikas av gravida kvinnor?
Hur man äter skaldjur som är säker under graviditeten?

Medicinsk video: AUTISTISK OCH VILL INTE ÄTA - Familjen Kvist

Många människor i Indonesien kan fortfarande ha förtroende för vissa livsmedel som bör undvikas under graviditeten, som fisk. Vissa människor tror att att äta fisk under graviditeten kommer att göra sitt barn lukta fiskigt. Det är emellertid bara en ärftlig tro som inte kan vetenskapligt bevisas. Vetenskapligt behövs exakt fisk under graviditeten som en källa till protein som är väldigt nödvändigt för tillväxt av foster och utveckling.

Det finns faktiskt flera typer av fisk som måste begränsas till konsumtion. Detta beror på att vissa typer av fisk innehåller hög kvicksilver som kan skada fostret, inte för att fisken får barnet att lukta fiskigt. Dessutom måste man också överväga hur man lagar fisk. Gravida kvinnor bör undvika att äta rå fisk eller helt omogen fisk eftersom de fortfarande kan innehålla bakterier som kan skada fostret och gravida kvinnor.

Kan du äta skaldjur medan du är gravid?

Om du begränsar vilka livsmedel du måste äta, kan det faktiskt begränsa dina val och matintag. Gravida kvinnor måste äta en mängd hälsosamma livsmedel. Fisk eller skaldjur är en näringsrik mat, och gravida kvinnor måste lägga till det vid sitt intag.

Gravida kvinnor får äta skaldjur. Även om inte alla skaldjur är säkra för gravida kvinnor innehåller fisk och skaldjur näringsämnen som behövs av gravida kvinnor. Fisk och skaldjur, som fisk och skaldjur, är en källa till protein, järn och zink vilket är mycket nödvändigt för fostrets tillväxt och utveckling. Kvinnors järn- och proteinbehov ökar under graviditeten jämfört med före graviditeten för att stödja barnets tillväxt, fysiska förändringar hos gravida kvinnor och också för att förebygga anemi under graviditeten.

Dessutom innehåller skaldjur även omega-3-fettsyror, inklusive docosahexansyra (DHA), vilket är mycket nödvändigt för barnets hjärnutveckling, speciellt under tredje trimestern där barnets hjärntillväxt sker mycket snabbt. Omega-3 i skaldjur kan också minska blödningen och risken för prematura barn. Fiskrika kostvanor kan också minska risken för hjärtsjukdom genom att minska blodpropp och triglyceridnivåer (blodfetter) och sänka blodtrycket om du har redan högt blodtryck.

Men vissa typer av skaldjur, som rovfisk, innehåller höga halter kvicksilver. Kvicksilver kan ackumuleras i blodet över tiden. För mycket kvicksilver i blodet kan skada utvecklingen av hjärnan och barnets nervsystem. Välj därför den typ av skaldjur som inte innehåller hög kvicksilver, särskilt när det är gravid.

Den amerikanska Food and Drug Administration (FDA) rekommenderar att gravida kvinnor äter minst 8-12 ounces (340 gram) eller cirka 2-3 portioner per vecka av olika typer av skaldjur som är låga i kvicksilver.

Vilka typer av skaldjur bör undvikas av gravida kvinnor?

Även om skaldjur har många fördelar, måste du undvika vissa typer av skaldjur under graviditeten. Vissa typer av skaldjur innehåller höga halter kvicksilver och fisk som lever i förorenade sjöar eller floder kan också innehålla farliga kemikalier. Undvik att äta denna typ av fisk eller skaldjur. Kvicksilver kan skada hjärnan, njurarna och utvecklingen av det fosterala centrala nervsystemet. Kvicksilver kan tränga in i moderkakan och kan skada fostret. För att vara säker bör du undvika eller begränsa konsumtionen av vissa typer av skaldjur under graviditeten.

Typer av skaldjur som ätas åtminstone 8-12 ounces per vecka är tilapia, torsk, lax, krabbor, räkor, sardiner, tonfisk och skaldjur.

De typer av skaldjur som måste undvikas är haj, svärdfisk, kungmakrill fisk, tilefish, marlin och rå fisk, som sushi och sashimi.

Hur man äter skaldjur som är säker under graviditeten?

Även om kvicksilver kan skada utvecklingen av barnets hjärna, har det inte visat sig vara problem med att äta skaldjur som innehåller låga kvicksilverhalter med en genomsnittlig mängd under graviditeten. Så länge du undviker att äta skaldjur som är känt att innehålla hög kvicksilver eller förorenat med föroreningar, kan äta skaldjur vara en del av ditt hälsosamma matintag under graviditeten.

Några tips för att fortsätta att äta skaldjur säkert under graviditeten är:

Undvik stor fisk eller rovfisk, såsom hajar, kungmakrill eller svärdfisk för att undvika hög kvicksilverexponering.
Undvik också att äta rå fisk eller skaldjur. Rå fisk och skaldjur innehåller bakterier eller virus som kan skada dig och ditt foster.
Koka skaldjur tills det är perfekt kokt. Koka fisk eller andra skaldjur med en intern temperatur på 63 ° C för att minska risken för matförgiftning. Fisken kokas tills den ändrar färg och köttet kan separeras. Koka räkor och hummer tills köttet ändrar färgen till lite vitaktig. Koka musslorna och ostronen tills skalet är öppet och ta bort musslor eller ostron vars skal inte är öppna.
Välj färsk fisk av god kvalitet med egenskaperna att ha tydliga ögon, hela skalor, doften av färskt saltvatten, tjuvkött eller återkommer efter pressning, kalla temperaturer (under 4 ° C) utan iskristaller. Placera fisken i frysen om den inte kokas omedelbart.

LÄS OSS