innehåll:
- Medicinsk video: What to Know Before You GO I Sweden
- Vad är sukralos?
- Är det sant att sukralosa inte har någon effekt på diabetiker?
- Är det säkert att konsumera sucralosa?
Medicinsk video: What to Know Before You GO I Sweden
Söta livsmedel som kakor, på en gång kan verkligen vara mycket attraktiva. Men för diabetiker blir det verkligen en plåga när de vill äta söta livsmedel, men måste hålla den tillbaka. Njut av söta kakor reducerade? Självklart kommer nöjen att minska. Faktum är att du inte kan säga att du njuter av tårtan.
Att upprätthålla sockerintag i kroppen är det viktigaste som måste betraktas speciellt för diabetiker. Så kan sockersjuka inte äta kakor och andra söta matar?
Lyckligtvis är artificiella sötningsmedel nu lätt att hitta och vanligtvis används i vardagen. Hans förmåga att ersätta sockerrollen utan att inkludera de negativa effekter som medförs av vanligt socker gör att dessa livsmedelstillsatser ofta används i vardagen. Ett konstgjort sötningsmedel som också vanligtvis används i mat och dryckesprodukter är sukralos.
Vad är sukralos?
Sukralosa är en av de artificiella sötningsmedel som har en sötnosnivå på 600 gånger sötare än vanligt socker. Denna söta innehåll är långt över aspartam, ett annat artificiellt sötningsmedel. Med en mycket hög nivå av sötma, det vill säga, liknar aspartam, behövs endast denna lilla sötningsmedel som måste tillsättas till maten och drycken för att producera den förväntade sötmen.
Detta konstgjorda sötningsmedel är också en kalorifri sötningsmedel. Sukralosa som kommer in i kroppen fungerar genom att passera genom kroppen utan att smälta, så det påverkar inte blodsockernivåerna och kaloriintaget som kommer in i kroppen. Denna kalorifria natur kallas för att göra dig fri från viktökning tack vare överdriven sockerförbrukning. Dessa olika egenskaper gör detta material säkert för diabetiker.
Skillnaden i detta artificiella sötningsmedel med aspartam ligger i dess motstånd mot heta temperaturer. Sukralosa används ofta i matlagningsprocessen på grund av dess värmebeständighet. Användningen av dessa tillsatser i den dagliga matlagningen, även vid rostning, förändrar inte ämnets form så att den fortfarande är säker för konsumtion.
Dessa konstgjorda sötningsmedel används redan i stor utsträckning och finns i olika livsmedels- och dryckesprodukter. Från gummi, gelatin, tills frysta förpackade livsmedel har använt detta ämne som ett av livsmedelstillsatserna.
Till skillnad från andra syntetiska sötningsmedel lämnar sukralos inte en bitter smak på tungan trots att den har mycket hög sötma. Denna sötningsmedel är allmänt känd som Splenda. Dess användning har godkänts som ett säkert artificiellt sötningsmedel av den amerikanska myndigheten, Food and Drug Association (FDA), för livsmedelsprodukter sedan 1999.
Är det sant att sukralosa inte har någon effekt på diabetiker?
Även om det påstås vara ett konstgjort sötningsmedel som är fria från kalorier och inte påverkar blodsockernivåerna, har sukralos i själva verket en inverkan på kroppen. Den resulterande effekten beror på var och en som svarar på detta material.
Biverkningar som kan uppstå är stigande blodsockernivåer och insulin. Baserat på en studie utförd i Amerika som beskrivs på Healthline-sidan beror effekten av sukralos på blodsocker och insulinhalter i kroppen på varje individs vanor vid konsumtion av artificiella sötningsmedel (inte bara sukralos).
De som har eller brukar konsumera artificiella sötningsmedel kommer inte att uppleva förändringar i blodsockernivån eller insulin i sina kroppar. Ökat blodsocker och insulinnivåer i samband med användning av sukralos finns oftast hos dem som inte är vana vid att konsumera artificiella sötningsmedel.
Är det säkert att konsumera sucralosa?
Användningen av artificiella sötningsmedel förklaras säkert av FDA. Emellertid kompenseras de säkra fordringarna fortfarande av olika kontroversiella effekter av konsumtionen av artificiella sötningsmedel. FDA själv sätter gränser för användningen av sackralos i vardagen.
Den rekommenderade mängd per dag vid konsumtion av sucralosa är fem milligram per kg kroppsvikt. Så, om du väger 50 kilo, bör den mängd sackralos som du kan konsumera varje dag inte överstiga 250 milligram.
Om du är osäker på att konsumera dessa artificiella sötningsmedel, särskilt om du är på en diet, är det bra att konsultera din läkare eller nutritionist för att bestämma rätt dos.
