innehåll:
- Medicinsk video: 4 Easy Steps to Improve Skin Texture | Skincare Routine + Tips
- Typer av fett från mat
- Förbrukningen av transfett och högmättat fett ökar risken för dödsfall
- Ändra intaget av dåliga fetter med bra fetter
Medicinsk video: 4 Easy Steps to Improve Skin Texture | Skincare Routine + Tips
En sak som kan korsa dig när du pratar om fett är dess olika laster. Allt från viktökning, hjärtsjukdom, diabetes, till högt kolesterol. Faktum är att varje mat du äter har en annan typ av fett. Vissa sägs vara bra fett, det finns också dåliga fetter för kroppen. Var och en av dessa olika typer av fett har också en annan risk för kroppen. Här är förklaringen
Typer av fett från mat
Inte alla livsmedel är desamma. Detta påverkar också näringsinnehållet i det. Olika näringsämnen som kommer in i kroppen, olika effekter på kroppen. För fett är det uppdelat i tre typer, nämligen:
- Transfett kan erhållas från hydrerad vegetabilisk olja. Vanligtvis finns det i livsmedel stekt i höga temperaturer, t.ex. stekt kyckling, stekt mat, stekt potatis och mat skräpmat mer.
- Mättat fett finns i smör, fårkött, nötkött, korv och andra bearbetade köttprodukter.
- Omättade fetter, kan erhållas från avokado, olivolja, rapsolja, mandel, linfrö, valnötter, lax, tonfisk och andra.
Förbrukningen av transfett och högmättat fett ökar risken för dödsfall
En studie av folkhälsoundersökningen Harvard T. H. Chan visade att konsumtionen av mättade fetter och transfetter hade en högre dödlighet. Samtidigt kan konsumtionen av högmättade fetter minska risken för dödsfall.
Inte bara det, visar forskningen också att ersättning av mättat fett med omättade fetter (särskilt fleromättade fetter) faktiskt kan ge hälsofördelar till kroppen. Du kan hitta fleromättade fetter i nötter, frön, vegetabiliska oljor och fet fisk.
Risken för död ökar hos människor som ofta och konsumerar mycket transfett och mättat fett eftersom dessa två dåliga fetter kan öka risken för hjärtsjukdomar, cancer, neurodegenerativa sjukdomar och andningssjukdomar.
Omvänt kan äta livsmedel som innehåller omättade fetter faktiskt skydda hjärthälsan. Därför kan dödsfallet som orsakas av hjärtsjukdom och diabetes minska.
Ändra intaget av dåliga fetter med bra fetter
Även om det mesta av fettintaget du konsumerar kan innehålla dåliga fetter (mättat fett och transfett), bör du inte undvika att konsumera fett. Eftersom kroppen fortfarande behöver tjock för sin normala funktion. Men det viktigaste att undvika de negativa effekterna av fettförbrukningen är att välja vilken typ av fett du äter.
Enligt ovanstående undersökning bör du ersätta konsumtionen av mättade fetter och transfetter med omättade fetter. Byt till exempel din köttmeny med en meny med fisk eller bönor (som tempeh och tofu). Dessutom kan du också ersätta smör för att laga mat med olika flytande vegetabiliska oljor, såsom olivolja och rapsolja. Också uppmärksamma matlagningsmetoden du använder, maten kan bli mindre hälsosam om den kokas på fel sätt.
