innehåll:
- Medicinsk video: AMORPHIS - The Wanderer (OFFICIAL MUSIC VIDEO)
- Näringsinnehåll och fördelar med kaninkött
- Också uppmärksamma hur man bearbetar det för att uppnå fördelarna
Medicinsk video: AMORPHIS - The Wanderer (OFFICIAL MUSIC VIDEO)
Kaniner som vanligtvis används som husdjur är vanligtvis åtnjutna som en maträtt för att äta ris för vissa människor. Kaninkött är en bra alternativ källa till protein förutom biff, kyckling eller annat boskap. Faktum är vad vad är näringsinnehållet och fördelarna med kaninkött? Tänk på följande recension.
Näringsinnehåll och fördelar med kaninkött
En portion på 100 gram rabbinkött innehåller kalorier om 175 kcal, 33 gram protein, 123 mg kolesterol och totalt fett 3,5 gram (med endast 1 gram mättat fett). Den stora variationen av makronäringsämnen gör kaninkött användbart som en bra energikälla. Järnhalten i kaninkött är också ganska högt och kan möta 27 procent av dina dagliga behov.
Dessutom kan kaninkött också berikas av olika viktiga vitaminer och mineraler. Kaninkött är rikt på vitamin B-12, vitamin B-3, magnesium, 46,8 procent selen som fungerar som en antioxidant och 22,4 procent fosfor för benstyrka. Vitamin B-12 spelar en viktig roll vid bildandet av röda blodkroppar, metabolism och funktionen i nervsystemet. Medan vitamin B-3, även känt som niacin, hjälper kroppen att konvertera kolhydrater till energi och producera könshormoner.
Näring av kaninkött kan jämföras med andra "vänner" av vitt kött, som kyckling. Per 100 gram helt skinnfritt kycklingbröst innehåller 165 kalorier, 31 gram protein, 85 mg kolesterol och totalt fett av 3,6 gram. Nivån av mättat fett i en servering kyckling är exakt samma som en kanin, endast ca 1 gram som räcker för 5 procent av dina dagliga behov. Men tyvärr är B-12 och järnnivåer i kycklingkött långt mindre än kaniner.
Också uppmärksamma hur man bearbetar det för att uppnå fördelarna
På grund av att näringsinnehållet i kaninkött kan ställas ihop med kyckling lite mer, gör det det till ett alternativ till vitt kött som är lika bra om du är uttråkad med bara den kycklingrätten.
Vitt kött är i allmänhet fortfarande bättre än rött kött, men självklart måste du fortfarande uppmärksamma antalet portioner, hur ofta du äter det och också hur man lagar det så att näringsinnehållet hos dina behandlade kaniner inte förändras och till och med blir skadligt för hälsan.
I allmänhet är det säkraste sättet att bearbeta kaninkött genom sautad, ångad eller kokad (som soppa). Brännnings- eller rostmetoden kan eliminera upp till 40 procent av vitamin B och mineraler som ingår i kött. Dessutom finns det oro över innehållet i polycykliska aromatiska kolväten (PAH) som kan leda till cancer när köttet är rostat eller bränt tills det brinner svart.
Överväg också att kombinera kaninkött med grönsaker, såsom majs, brunt ris, potatis eller broccoli.
