innehåll:
- Medicinsk video: Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR
- Är det sant att sur mat kan orsaka cancer?
- Vilka livsmedel bör undvikas av cancerpatienter?
Medicinsk video: Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR
Gilla sur mat? Utan att förstå det, innehåller mat som vi ofta äter syra. Sura livsmedel har inte alltid en sur smak, men har ett lågt pH. Till exempel socker, läsk, bearbetat kött, fisk och mycket mer. Är den här sura maten farlig? Många studier har visat att syra är relaterad till cancer. Men kan sur mat orsaka cancer?
Är det sant att sur mat kan orsaka cancer?
Många studier har visat att cancer kan utvecklas lätt i en sur miljö och kan inte utvecklas i en normal eller alkalisk miljö. Dessutom kan inte bara den sura miljön orsaka cancer, men själva cancer ger en sur miljö. Ja, cancerceller kan göra att kroppens ph blir surare. Detta beror på att cancerceller producerar mjölksyra. Så, om du har cancer, blir din kropps pH låg och kroppen blir för sur.
En sur kroppsmiljö kan vara ett bra ställe för cancerceller att multiplicera. Men kan sur mat påverka kroppens pH? Sura livsmedel som går in i din kropp kan inte direkt omvandla kroppens pH till syra. Sura livsmedel kan påverka ditt urin pH, men kan inte påverka ditt blod pH.
Egentligen har din kropp sin egen mekanism för att reglera syra-basbalansen i kroppen. Några av de mekanismer i kroppen som är inblandade i denna funktion är njurarna och luftvägarna. Genom denna mekanism kommer överskottet av syra eller bas i kroppen att avlägsnas genom urin, så att kroppens pH-balans upprätthålls. Att äta mat, drycker eller kosttillskott kan påverka surhetssyra eller alkalinitet i urinen, men endast denna urinvätska påverkas. Din kropps pH-balans påverkas inte av maten du äter.
Så, vissa livsmedel kan påverka cancerrisken, men surheten eller basiciteten av maten du äter kan inte vara mycket viktig. Viktigare är att du måste välja rätt mat för dig att äta, som att äta olika slags grönsaker och frukter, spannmål och nötter och begränsa konsumtionen av rött kött, bearbetat kött och alkohol.
Vilka livsmedel bör undvikas av cancerpatienter?
Livsmedel som rött kött och bearbetade livsmedel och livsmedel med höga kalorier bör undvikas av cancerpatienter. Samtidigt är vitt kött, som kyckling och fisk, inte förknippad med ökad risk för cancer. Detta händer eftersom det finns naturliga kemikalier från rött kött som konserveras eller kokas vid höga temperaturer vilket kan öka risken för cancer. Rött kött innehåller naturliga röda pigment som kallas hem. Denna ben kan skada celler i kroppen eller kan också vara ett bränsle för bakterier att producera farliga kemikalier som förvärrar risken för cancer. Kött som konserveras och kokas vid höga temperaturer kan också producera kemikalier som ökar risken för cancer.
Dessutom kan livsmedel som konserveras med salt, såsom pickles, saltad fisk och rökt kött, också öka risken för cancer, särskilt gastrisk cancer. Salt kan skada magen, orsaka inflammation och slutligen öka risken för magkanker. Salt kan också göra magsäcken känsligare för cancerframkallande kemikalier.
