innehåll:
- Medicinsk video: Hur din kropp förändras när du börjar äta veganskt
- WHO säger bearbetat kött kan öka risken för cancer
- Konsumtion av bearbetat kött mer än 50 gram per dag ökar risken för koloncancer
- Betydelsen av att genomföra en hälsosam livsstil som helhet
Medicinsk video: Hur din kropp förändras när du börjar äta veganskt
Cancer är en sjukdom som är rädd av alla. Orsakerna till denna sjukdom varierar också, och kan inte med säkerhet bekräftas. Trots det har ny forskning visat att bearbetat kött eller förpackning har potential att orsaka tjocktarmscancer. Det beräknas att mer än 34 tusen människor dör varje år från cancer på grund av att konsumera dyrt bearbetat kött. Varför är det Se den fullständiga förklaringen i den här artikeln.
WHO säger bearbetat kött kan öka risken för cancer
Världshälsoorganisationen (WHO) förklarade nyligen att bearbetat eller förpackat kött ingår i listan över cancerframkallande livsmedel som kan orsaka cancer. Enligt den internationella byrån för cancerforskning (IARC), ett cancerforskningsinstitut under WHO, innehåller bearbetat kött korv, skinka, rökt kött, corned beef, salami, köttfärska och så vidare.
Bearbetat kött är rött kött (kor, getter, kycklingar, får, grisar) som har genomgått förändringar, både i form och smak genom saltning, jäsning, rökning, konservering eller andra sätt att öka hållbarheten för att hålla längre.Bearbetningen görs vanligtvis genom tillsats av kemikalier till köttet. Tja, dessa tillsatser som används vid bearbetning av bearbetat kött tros kunna ändra köttinnehållet så att det så småningom kan öka risken för cancer.
I rött kött kan processen för att laga köttet också öka risken för cancer om du använder matlagningsmetoden vid höga temperaturer, som att brännas, stekas eller bakas. Matlagning vid höga temperaturer kommer att utlösa närvaron av heterocyklisk amino (HCA) som påstås vara cancerframkallande. Charcoal fäst vid grillat kött innehåller också komponenter av polycykliska aromatiska kolväten (PAH) av cancerframkallande ämnen, så att båda har samma potential att öka cancerrisken.
Konsumtion av bearbetat kött mer än 50 gram per dag ökar risken för koloncancer
Citat från sidan av American Cancer Society, så många som 22 experter från 10 länder har granskat mer än 800 studier. Som ett resultat drog forskarna slutsatsen att konsumera 50 gram bearbetat kött varje dag (motsvarar att konsumera 4 stycken rökt kött eller 1 styck korvkött) kan öka risken för tjocktarmscancer med 18 procent.Även om procenttalet ser relativt litet ut, kommer risken för tjocktarmscancer att öka beroende på mängden kött som konsumeras per dag.
Forskarna fann också en positiv koppling mellan att konsumera rött kött och öka kolon, bukspottskörtel och prostatacancer. Uppgifterna har publicerats i tidskriften Lancet Oncology. Likväl säger forskarna att de data de släpper ut är bara en anmälan till allmänheten, inte ett mänskligt förbud att konsumera rött kött.
Betydelsen av att genomföra en hälsosam livsstil som helhet
Även om bearbetade kött och rött kött har potential att öka risken för cancer, betyder det inte att du inte får förbruka båda typerna av mat alls. Forskarna enades om att ibland att äta en liten mängd kontrollerat bacon kött skulle säkert inte ha en negativ inverkan på hälsan. Förutsatt att du också tillämpar en annan hälsosam livsstil.
Kort sagt, du behöver inte bara begränsa förbrukningen av rött kött och undvika att äta bearbetat kött. Men du måste också tillämpa en hälsosam livsstil som helhet.
Metoden kan startas från att uppmärksamma det matintag som du konsumerar varje dag. Se till att maten du konsumerar innehåller balanserade näringsämnen som kolhydrater, proteiner och fibrer från frukt och grönsaker. Inte bara det, du måste också kontrollera din vikt, sluta röka och minska alkoholkonsumtionen.
Slutligen, glöm inte att du också måste vara fysiskt aktiv. Gör vad fysisk aktivitet du tycker om att göra, om det bara går, cyklar, städar och så vidare. I huvudsak håller dessa aktiviteter dig i rörelse.Om det körs konsekvent kan du inte bara minska risken för koloncancer, utan minska risken för andra typer av cancer senare.
