innehåll:
- Medicinsk video: Soundgarden - Spoonman
- Varför sprider tillverkare hormoner hos kycklingar ??
- Effekten av att äta injicerbara kycklingköttshormoner
- 1. Snabba upp puberteten hos tjejer
- 2. Ökar risken för att utveckla bröstcancer
- 3. Ökar risken för prostatacancer hos män
- Hur väljer du friskt kycklingkött?
Medicinsk video: Soundgarden - Spoonman
Kanske hörs ofta att många hushållsslag på marknaden har injicerats med hormoner för att göra det större. Men visste du om att äta kycklingkött som har injicerats med tidigare hormoner kan vara hälsofarligt?
Varför sprider tillverkare hormoner hos kycklingar ??
Hormoner är kemikalier som naturligt produceras av människokroppen, även djur producerar dem. Hormoner frigörs eller produceras av kroppen för att hjälpa kroppen att reglera och kontrollera olika kroppsfunktioner, såsom tillväxt, utveckling och reproduktion. Inte bara hos människor kan hormoner också bidra till snabb tillväxt och utveckling hos djur. Inte bara storleken på boskap kan växa snabbt, djur som nötkreatur, getter, får och kycklingar injicerade med hormoner producerar mer mjölk i nötkreatur och ägg i kycklingar.
Detta kan givetvis gynna producenterna eller jordbrukarna eftersom de inte behöver vänta länge för att kunna skörda och kan minska kostnaden för boskap. Men å andra sidan skadas konsumenterna även av användningen av dessa hormoner och antibiotika. Hormoner i livsmedelskällor som kyckling, nötkött och så vidare har en negativ inverkan på hälsan. Det hormon som ofta injiceras i kyckling eller nötkött är steroidhormoner, i form av östrogen, progesteron och testosteron. Hos människor är dessa hormoner hormoner som reglerar och är relaterade till reproduktionssystemet. Att äta kött eller livsmedelskällor som innehåller hormoner kan därför störa hälsan, särskilt reproduktiv hälsa.
Effekten av att äta injicerbara kycklingköttshormoner
1. Snabba upp puberteten hos tjejer
På senare tid upplever många flickor tidig puberteten. Tidigare uppskattades att tjejer skulle uppleva sin första menstruation från och med 12 års ålder. Men nu har bara 8-åriga tjejer menstruerat. Detta orsakas faktiskt av olika faktorer, varav en är en kostfaktor. Frekvent konsumtion av livsmedelskällor som innehåller steroidhormoner kan orsaka detta. Enligt forskning som utförs av Cornell University har barn som ofta konsumerar kyckling eller nötkött som tidigare injicerats med hormoner möjlighet att uppleva högre menstruationsperioder.
En annan studie som genomfördes vid University of Brighton involverade så många som 3000 flickor och fann att så många som 49% av de svarande konsumerade minst 12 hushållskött på en vecka. Det är också känt att de har menstruerat sedan 7 års ålder. Medan så många som 35% av tonårsflickor som konsumerar inhemskt kycklingkött är mindre än 4 portioner på en vecka, upplever deras första menstruation vid 12 års ålder. Detta orsakas av hormonet östrogen som ofta används för att göra djurhöns växer snabbare och större på en snabb tid. Hormonet östrogen i sig, tjänar till att reglera menstruationscykeln hos kvinnor.
2. Ökar risken för att utveckla bröstcancer
Hormoner som ingår i livsmedelsingredienser kan också öka risken för bröstcancer hos kvinnor. Bröstcancer är en av dem på grund av obalansen hos hormoner i kroppen. När man konsumerar kyckling eller nötkött som har injicerats med hormoner tidigare kommer detta att göra hormonnivåerna i kroppen onormala eller onormala. Detta ökar då en kvinnas risk att utveckla bröstcancer.
3. Ökar risken för prostatacancer hos män
Resultaten av forskning som utförs av Institute for Molecular Bioscience, University of Queensland visar att minskad konsumtion av livsmedel som innehåller hormoner kan minska risken för prostatacancer. Omvänt ökar konsumtionen av livsmedelskällor som injicerats med hormoner risken för prostatacancer.
Hur väljer du friskt kycklingkött?
I själva verket har Food and Drug Administration (FDA) gett tillstånd att använda steroidhormoner för användning i boskap, men rekommenderas inte för användning i fjäderfä. Food and Drug Supervisory Agency (BPOM) har förbjudit att sälja kycklingkött som tidigare injicerats med hormoner eftersom det kan vara skadligt för kroppen. Ändå behöver din kropp fortfarande protein från djurmatskällor som kyckling. Det är bara att du måste vara vaksam och välja väl maten som ska konsumeras. Så hur väljer du gott och hälsosamt kycklingkött?
- Köp kyckling på en officiell marknad eller slaktare och håll den ren.
- Välj färgen på köttet som är starkt färgat, ser friskt ut, är inte mörkt eller blått, luktar inte fult och slimigt och ser fuktigt ut.
- Om kyckling är förpackad, välj sedan ett paket som är intakt, rent och märkt. Se till att förpackningen inte är skadad och inte löper ut.
- Det är bäst att köpa kött som är lagrat i kylskåpet eller frys, för att undvika bakterier som växer på dessa kycklingar.
LÄS OSS
- Tips för att leva en ren kost
- Åtgärder för att göra kroppsdetox
- 6 fördelar med att äta ägg: från kost till öga hälsa
