innehåll:
Medicinsk video: En miljon svenskar lider av reumatiska sjukdomar - Nyhetsmorgon (TV4)
Reumatoid artrit (RA), aka reumatism, orsakar smärta, svullnad och stelhet i dina leder. Vissa människor tycker att ett sätt att lindra ledvärk är att göra förändringar i kosten.
Även om det inte finns någon specifik "diet" speciellt utformad för reumatiska sufferers, lyckades forskarna identifiera vissa livsmedel som kan hjälpa till att kontrollera svårighetsgraden av inflammation.
Vilka livsmedel kan lindra artrit?
Du bör experimentera för att se vilka livsmedel som fungerar bäst för dina klagomål.
1. Oljig fisk
Vissa fiskar som är rika på omega-3-fettsyror, kan minska C-reaktivt protein (CRP) och interleukin-6, två inflammatoriska proteiner i kroppen.
Omega-3 reducerar också "dåligt" kolesterol (LDL) och triglycerider. Höga nivåer av LDL-kolesterol och triglycerider (fett i blodet) gör dig i högre risk för hjärtsjukdomar. Förekomsten av reumatism gör också risken för hjärtsjukdom mer sannolikt, så du vill utnyttja alla möjligheter som är tillgängliga för att behålla ditt hjärthälsa.
Experter rekommenderar minst 3 till 4 uns fisk, två gånger i veckan. Fisken är rik på omega-3 - inklusive lax, tonfisk, makrill och sill. Dock har lax det högsta innehållet av omega-3 bland alla fet fisk, vilket är 2 gram per 3 uns portion. Baka, lag eller bränna fisk, oavsett vad som passar din kreativitet vid bearbetning av fisken - stek inte det för att bevara dess hälsosamma fettinnehåll.
Gillar du inte fisk eller är du vegetarian? Valnötter, canolaolja och sojabönor är rik på olika typer av omega-3-fettsyror. Eller fråga din läkare om kompletterande användning.
2. Färgglada frukter och grönsaker
Att äta färgglada frukter och grönsaker är ett enkelt sätt att se till att du får alla näringsämnen du behöver. Naturliga kemikalier som ger färg till frukter och grönsaker är kraftfulla antioxidanter, som stöder immunsystemet och kan hjälpa till att bekämpa inflammation. Ät minst 1½ till 2 koppar frukt och 2-3 koppar grönsaker varje gång du äter. Variera dina matplattor med olika typer av bär - blåbär, körsbär, björnbär, jordgubbar - som innehåller anthocyaniner för att minska frekvensen av giktattacker, även spenat, potatis, tomater, äggplanter, kale och broccoli, chili och paprika, ananas, frukt citrus ingredienser (apelsiner, grapefrukt, citroner, limes), vattenmelon, morötter, till lökfamiljen (vitlök, bombay, purjolök).
Forskning visar att få rätt mängd vitaminer kan förhindra inflammation och upprätthålla gemensam hälsa hos reumatoida drabbade.
3. Jordnötter, vete och frön
Förbrukning av hela nötter och frön - till exempel brunt ris, vete, havre, spannmål, njurbönor, pinto bönor, mandel, valnötter, pistaschmandlar - berikad med fiber kan hjälpa dig att minska nivåerna av C-reaktivt protein (CRP), ett tecken på inflammation kroppen. Dessutom är hela korn och bönor beväpnade med enomättade fetter, proteiner, folsyra, magnesium, järn, zink och kalium - alla är kända för sina fördelar för hjärt-, muskel- och immunsystemet. Vete innehåller också selen, en antiinflammatorisk antioxidantförening. Några reumatoida drabbade har låga selenivåer i blodet.
En annan fördel med att äta fullkorn är att dessa livsmedel fyller fiber, vilket gör det enkelt för dig att hantera din aptit. Hela spannmålsprodukter kan hjälpa dig att hålla dig i en hälsosam vikt så att du inte har extra tryck på dina leder.
4. Olivolja
Olivolja innehåller enomättade fetter som är bra för hjärtats hälsa, antioxidanter och oleocanthal, en förening som kan minska inflammation och smärta. Oleocanthal i olivolja slutar produktionen av kemikalier som orsakar inflammation, C-reaktivt protein (CRP). Antiinflammatoriska läkemedel (NSAID) som aspirin och ibuprofen arbetar mot inflammation genom att begränsa produktionen av samma kemikalier.
Välj extra jungfruolja som bibehåller mer näringsämnen än andra typer, eftersom den här typen går igenom färre stadier av bearbetning och raffinering.
Olivolja är en hälsosam och god ersättning för mättade och transfetter. Mättade fetter finns i livsmedel som mjölk, smör, glass och fettrött kött. Transfett finns i många bearbetade matgrillar.
4. Grönt te
Forskare vid University of Maryland och Rutgers University fann att artritssymptom som hittades i labbmöss förbättrades snabbt efter att forskare lagt till grönt te i deras vatten i en till tre veckor. Vardagshälsa, Grönt te är berikat med polyfenoler, antioxidanter som tros minska inflammation och långsam bruskskada. Studien visar också att en annan antioxidant i grönt te som kallas epigallocatechin-3-gallat (EGCG) blockerar produktionen av molekyler som orsakar ledskador hos reumatiska patienter.
Men grönt te innehåller också små portioner av K-vitamin, vilket kan motverka blodförtunning. Därför är det viktigt att diskutera användningen av grönt te med din läkare innan du lägger den till din alternativa behandling av rheumatism.
5. Kryddor (koriander, ingefära, gurkmeja)
Forskare vid All Institute of Medical Sciences i New Delhi tror att koriander kan hjälpa till att lindra reumatiska symptom. Enligt deras forskning, publicerad i Indian Journal of Medical Research, injicerades två grupper av råttor med reumatiska symptom med steroider och korianderpulver. Efter 21 dagar visade båda grupperna förbättring, men möss injicerade med koriander hade en mer dramatisk minskning av svullnad och inflammation än möss injicerade med steroider.
Gurkmeja innehåller curcumin, vilket har visat sig minska inflammation till cellulär nivå. Forskare vid University of California tittade på sex mänskliga prövningar med gurkmeja och drog slutsatsen att denna ört är ett säkert och effektivt antiinflammatoriskt medel.
Ginger har länge varit känt för sin förmåga att lugna magproblem. Liksom gurkmeja innehåller ingefära också kemikalier som fungerar som antiinflammatoriska läkemedel för reumatism. Forskare i Japan fann att råttor med artrit-liknande symptom förbättrades snabbt när de fick torrt rött ingefäraxtrakt. Obs! Ingefära kan orsaka blodförtunning. Så om du tar blodförtunnande medel som Coumadin (warfarin), diskutera det med din läkare innan du lägger ingefära till din rheumatibehandlingsplan.
LÄS OCKSÅ:
- 8 fördelar med att äta chili för hälsa
- Paracetamol vs Ibuprofen: Vilket läkemedel ska du ta?
- Tips för att övervinna ryggsmärta på grund av för lång sitta
