innehåll:
- Medicinsk video: 4 snabba frukostar
- Översikt över näringsinnehållet i makaroner
- Olika hälsosamma och läckra makaroner recept
- 1. Grillad makaroni
- 2. Macaroni-sallad
- 3. Macaroni grönsaksoppa
- 4. Makaroner omeletter
Medicinsk video: 4 snabba frukostar
Makaroni är nu en av de mest populära typerna av pasta i varje cirkel. Även om formen är liten och tenderar att känna sig smaklös, innehåller den en livsmedelsingrediens i själva verket ett antal näringsämnen som är fördelaktiga för kroppen. Det är inte bara det, makaroner är också mycket lätta att skapa till en mängd olika aptitretande maträtter. Om du känner dig uttråkad med samma makaronapreparat, är det en bra idé att notera följande macaroni recept.
Översikt över näringsinnehållet i makaroner
Makaroni är en typ av pasta gjord av en blandning av durum, vetemjöl och vatten. Makaroner på marknaden har i allmänhet berikats med olika vitaminer och mineraler, såsom järn, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3 och folsyra.
Rapportering från hushållets USDA Foods Fact Sheet innehåller varje 70 gram makaroner 111 kalorier, 4 gram protein, ½ gram fett och 22 gram kolhydrater. Eftersom kolhydrathalten är ganska hög kan makaroner vara en bra alternativ källa till kolhydrater för dig.
Dessutom innehåller makaroner så mycket som 3,9 gram fiber eller dubbelt så mycket som nudlar. Fiber i makaroner kan bidra till att förhindra förstoppning och minska risken för hjärtsjukdomar, typ 2-diabetes och ett antal cancerformer. För de av er som har högt kolesterol kan fiber i makaroner hjälpa till att minska kolesterolnivåerna.
Olika hälsosamma och läckra makaroner recept
Många makaroner recept serveras vanligtvis i form av soppa eller bakverk. För att inte bli uttråkad, här är en samling hälsosamma, praktiska och aptitretande makaroner recept för att du ska prova hemma.
1. Grillad makaroni
portioner: 2 portioner
Näringsinnehåll 292 kalorier, 19 gram protein, 24 gram fett och 60 gram kolhydrater
Verktyg och material:
- 200 gram helvetebaserad makaron
- 200 ml skummjölk med låg fetthalt
- 1 tsk olivolja
- 300 gram blomkål eller ångad broccoli
- 3 matskedar med allmjölksmjöl
- 3 msk brödmjöl
- 4 matskedar av parmesanost eller cheddar
- ¼ tsk salt
- Muskot och peppar efter smak
Hur man gör:
- Koka makaroner i kokande vatten i fyra minuter tills hälften kokas. Avlopp.
- Värm skummjölk över medium värme att koka, tillsätt sedan mjöl. Rör om i 2-3 minuter tills såsen tjocknar.
- Tillsätt muskot, salt och peppar till makaronsåsen under konstant omröring. När du har blandat väl, stäng av ugnen och sätt den åt sidan.
- Tillsätt den halva kokta makaron i såsen och lägg sedan till lite ost. Rör tills blandad.
- Förbered en panna som har applicerats med lite olivolja, lägg sedan till lite makaroner.
- Tillsätt blomkål eller ångad broccoli på toppen av en makaron och täck sedan igen med resten av makaroner. Stänk osten över pastaen.
- Baka makaron i 25-30 minuter vid en temperatur av 240 grader tills pastaen är perfekt kokad.
- Servera medan det är varmt.
2. Macaroni-sallad
portioner: 4 portioner
Näringsinnehåll 291 kalorier, 10 gram protein, 7 gram fett och 48 gram kolhydrater
Verktyg och material:
- 300 gram helvetebaserad makaron
- 10 matskedar med låg fetthalt majonnäs
- 1 medium morot, tunt skivad
- 250 gram spenat, skär det grovt
- 170 gram edamam
- 75 gram riven ost
- 1 matsked socker
- 1 tsk salt
- En bit selleri, skuren i små bitar
- Peppar efter smak
Hur man gör:
- Koka makaroner i kokande vatten i fyra minuter tills hälften kokas. Töm sedan i en stor skål i 15 minuter.
- Blanda majonnäs, socker, salt, peppar i en liten skål. Rör tills blandad.
- Förbered den halvkokta makaron och tillsätt sedan selleri, morötter, spenat, edamam och majonnäsblandning.
- Röra alla ingredienser tills det är smidigt och smaka först.
- Kyl macaroni sallad i 2 timmar.
- Innan du serverar, lägg till ost för att lägga till smaken av maträtten.
3. Macaroni grönsaksoppa
portioner: 4 portioner
Näringsinnehåll 216 kalorier, 9 gram protein, 3,26 gram fett och 34 gram kolhydrater
Verktyg och material:
- 200 gram helvetebaserad makaron
- 200 gram ärter
- 2 stora morötter, skuren i längd
- Selleri lämnar, skuren i små bitar
- 1 liter vatten
- 1 tsk salt
- ½ tsk socker
- 3 vitlöksklyfta, puré
- Kycklingbuljong enligt smak
- Peppar efter smak
Hur man gör:
- Värm vattnet till kokning, lägg sedan moroten. Vänta tills moroten är halvkokt.
- Tillsätt mosad vitlök, kycklinglager, socker, salt och peppar. Blanda väl och laga till kokning.
- Lägg till makaroner och ärter. Koka tills makaronsoppa är fullt kokt.
- Överför macaroni grönsaks soppa till en skål, strö sedan med selleri skivor.
- Servera medan det är varmt.
4. Makaroner omeletter
portioner: 3 portioner
Näringsinnehåll 432 kalorier, 21 gram protein, 27 gram fett och 24 gram kolhydrater
Verktyg och material:
- 150 gram helvetebaserad makaron
- 2 matskedar olivolja
- 3 ägg
- 1 msk kycklingbuljongpulver
- 30 gram lök, tärnad
- ½ skaltor, skuren i små bitar
- ½ tomat, skär i kuber
- 50 gram mager ost med låg fetthalt
- Salt och peppar efter smak
Hur man gör:
- Koka makaroner i kokande vatten i 10 minuter tills det är gjort. Avlopp.
- Blanda alla ingredienser (utom olivolja) i en skål. Rör tills blandad.
- Värm olivolja, häll hela äggblandningen på pannan. Koka tills guldgul på båda sidor.
- Servera medan det är varmt.
