innehåll:
- Medicinsk video: Things You'll Never Buy Once You Know What They're Made Of!
- Friska och läckra tångrecept skapelser
- 1. Tångsoppa
- 2. Gurka och tångsalater
- 3. TUmis vet tång
- Kom ihåg, överdriver inte tång
Medicinsk video: Things You'll Never Buy Once You Know What They're Made Of!
Det finns många fördelar med tång som är synd att missa. Börja från hälsosam kosttillbehör eftersom de räknas lågt i kalorier och fett, påskyndar sårläkning, för att stärka ben och tänder. Du kan uppnå alla dessa fördelar tack vare det höga innehållet av näringsämnen och mineraler i tång, till exempel kalcium, jod, järn, protein, fiber och vitaminer, särskilt vitamin K och folsyra.
Sjögräs är en mat som redan är bekant för Indonesiens folk, som görs till gelatin eller sätts i färska drycker.Men visste du att tang är lätt att bearbetas till sidrätter och andra hälsosamma mellanmål? Ta en titt på receptet för tangsskapelser nedan för din nästa matlagningsidé.
Friska och läckra tångrecept skapelser
Njut av en skål med varm soppsoppa under regnperioden är det rätta valet. Förutom att kunna värma kroppen är denna tångssoppa också rik på näringsämnen så det är bra för din hälsa. Här är tångreceptet som du kan prova hemma.
1. Tångsoppa
ingredienser:
- 500 ml köttbuljong
- 500 gram magert nötkött
- 6 vitlöksklyftor, finhackad
- 50 gram lök, grovhackad
- ½ msk salt (efter smak)
- ½ tesked pepparpulver (efter smak)
- 100 gram knappsvampar, tunnskivad
- ½ msk sesamolja
- 200 gram aram tang, blöt i varmt vatten först i ca 5 minuter.
- 1 stall purjolök, skuren i små bitar
- 1 tsk finhackad selleriblad (efter smak)
Hur man gör:
- Förbered en porslin och värm sesamoljan. Skaka sedan vitlök och lök tills duftande.
- Tillsätt buljong, nötkött, knappsvamp, salt och puderspeppar. Rör tills blandad. Koka sedan till kokning.
- Tillsätt tång och laga tills mjuk tång. Lyft sedan och lägg i en skål.
- Lägg till hackade blad och hackad selleri. Servera medan det är varmt. Du kan äta denna tångsoppa med ris.
2. Gurka och tångsalater
ingredienser:
- 2 medellånga gurkor
- 80 ml vegetabilisk olja
- 3 matskedar ris vinäger
- 3 msk hackad koriander
- 2 tsk socker
- 1 tesked stor, hackad röd chili
- 1 ark torkat tång
- 2 tsk vita sesamfrön och svart sesam
Hur man gör:
- Gurka skivorna blir halv längd. Skrot frön med en sked och släng dem bort. Skär skivorna diagonalt, 3,5 cm vardera.
- Blanda oljan grundligt med ättika, koriander, socker och röda chili skivor i en stor skål
- Skiv tångskivan i 2,5 cm tunna bitar och lägg till skålen.
- Tillsätt gurka och sesamfrön och rör om tills slät
- Lämna i 5 minuter sedan servera.
3. TUmis vet tång
ingredienser:
- 350 gram vit tofu kryddad ca 2 x 2 cm
- 3 vitlöksklyftor, finhackad
- 1 röd chili frukt, ta bort frön och skiv så fint (mängden chili kan justeras efter smak)
- 100 gram shitake svamp delas upp i 4 delar
- 200 gram wakame tang, blöt i varmt vatten i ca 5 minuter (tills mjuk)
- Saltig sojasås
- ½ msk salt (efter smak)
- 1/2 msk peppar (efter smak)
- 1 matsked olivolja
Hur man gör:
- Förbered en behållare för att suga kryddor som innehåller: tofu, vitlök, en tesked olivolja och chili. Blanda sedan bra tills allt är blandat och låt stå i ca 5 minuter för att suga.
- Värm en stekpanna med låg värme.
- Tillsätt marinerade svampar och kryddor i pannan. Blanda sedan väl till doftande och brunfärgad tofu på båda sidor.
- Lägg sedan till wakame tång, sojasås, salt, peppar och lite vatten.
- Blanda väl och laga tills det är klart.
- Sauteed tofu tang är redo att serveras.
Kom ihåg, överdriver inte tång
Även om tang erbjuder en rad olika hälsofördelar till kroppen, bör du bara konsumera dessa livsmedel, särskilt för personer med hypertyreoidism (överskott av sköldkörteln). Eftersom högjodhalten i tang kommer att stimulera sköldkörteln i kroppen.
Inte bara det absorberar tång också alla slags mineraler i havet. Det kan vara att denna växt absorberar arsenik och innehåller förorenat kemiskt avfall i havet. Det är därför, om det förbrukas i överskott, kommer det inte att vara bra för kroppens hälsa.
