innehåll:
- Medicinsk video: Photos Showing How Life Can Be Unfair To Some People
- Varför finns det människor som är allergiska mot kött?
- Vilka är symtomen på köttallergi?
- Vilket kött kan utlösa en allergisk reaktion?
Medicinsk video: Photos Showing How Life Can Be Unfair To Some People
Matallergier är en av de vanligaste typerna av allergier. Vanligtvis är livsmedel som utlöser allergiska reaktioner mjölk, ägg, skaldjur, bönor och vissa frukter eller grönsaker. Har du någonsin hört talas om köttallergier?
Om du efter att ha ätit kött börjar din hud att utveckla en rödaktig hudutslag klåda, magen känns illamående, även med en täppt näsa eller rinnande, detta är ett tecken på att du kan få köttallergi. Ja, även om det är sällsynt kan vissa människor vara allergiska mot alla typer av boskap.
Varför finns det människor som är allergiska mot kött?
Allergi är en onaturlig reaktion som immunsystemet väcker mot något du äter, dricker, rör eller andas som är faktiskt ofarligt. Eftersom din kropp anser det vara en fara (även om fan, nej), immunsystemet släpper antikroppar för att bekämpa "hotet". Det finns en mängd allergiska reaktioner som kan påverka huden, matsmältningsorganet, i andningsorganen eller kardiovaskulärsystemet.
Läkare vet inte varför vissa människor kan uppleva matallergier. De flesta allergier minskar i familjen. Så om du har nära familjemedlemmar som har allergier, kommer din risk att bli större för att uppleva allergier.
Nu varje gång köttet är kokt, finns det mycket proteinutsläpp och kan utlösa allergier, särskilt hos vissa personer som är känsliga eller mottagliga för allergier. Dessutom innehåller däggdjurs kött naturliga antikroppar gAlactose-alfa-1,3-galaktos, även känd som alfa-gal, som kan interagera med kolhydrater som finns i kött. Interaktioner mellan de två kan orsaka klåda över hela kroppen, kylningar, utslag och svullnad och buksmärtor.
Alfa-gal överförs till människor från Lone Star-löss. Lone Star loppbett kan orsaka att en person är allergisk mot rött kött, inklusive nötkött och fläsk. Dessa loppor finns i sydöstra USA, från Texas, Lowa, till New England.
Vilka är symtomen på köttallergi?
Symtom på köttallergi innefattar allmänt klåda, buksmärtor, illamående, kräkningar, andningssvårigheter / andfåddhet, hjärtklappning, hudutslag och svullnad. Kötsallergiska reaktioner kan uppträda omedelbart inom några minuter efter det sista bettet, eller visas senare om några timmar.
Svårighetsgraden av symtomen kan också variera mellan människor. Allvarliga allergiska reaktioner, som kallas anafylaktisk chock, kan också uppstå, och det här är en akut medicinsk situation eftersom det kan vara livshotande.
Vilket kött kan utlösa en allergisk reaktion?
Allt kött från boskap kan utlösa allergier hos känsliga människor, inklusive nötkött, fjäderfä (kyckling, kalkon, anka, etc.), fläsk och getter och får.
I grund och botten involverar köttallergier alla typer av köttprotein. Men hittills är nötkött den vanligaste formen av köttallergi. Samtidigt har folk som har allergier mot fläsk i allmänhet en allergi mot kattpäls.
Citat från sidan Very Well påverkar nötkötelergier upp till 20% av barnen, särskilt hos dem som är benägen att atopisk dermatit. Av dessa hade 93 procent mjölkallergier. Så, barn som har en historia av mjölkallergi kan också vara allergiska mot nötkött.
I allmänhet, om du är allergisk mot en typ av kött, kan du också vara allergisk mot grisar och fjäderfä.
