innehåll:
- Medicinsk video: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!
- Cashewnas ursprung
- Fördelar med cashewnötter för hälsa
- 1. Förbättra hjärthälsan
- 2. Ökar bentätheten
- 3. Hjälper till att gå ner i vikt
- 4. Undvik cholecystektomi kirurgi
- 5. Skydda ögonen mot skador
Medicinsk video: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!
Cashewnötter, även kända som cashewnötter, är läckra mellanmål som har en distinkt smak. Smaken är salig, salt, lite söt och knäckig när den krossas, vilket gör dessa bönor lika många människor. Inte bara läckra när de ätas, cashewnöppningar erbjuder också ett antal hälsofördelar som inte får missa. Ja, cashewnötter innehåller olika vitaminer och mineraler som är mycket bra för kroppen. Kom igen, se mer om de olika fördelarna med cashewnötter i den här artikeln.
Cashewnas ursprung
Cashewnötter är egentligen inte bönor, men är frön från cashewnräd, även kända som cashewnötter. Monkey har ett latinskt namn Anacardium occidentale. Den här växten är inte medlem av guava eller bönor, men en nära släkting till mango.
Guavafrukten ser ut som en klocka och är gråaktig i färg. Denna frukt har en längd på ca 5 cm och fruktens spets är formad som en spetsig krökt mutter. Nu är den här spetsiga, böjda fruktspetsen kallad ett frö och bearbetas ofta till cashewnötter.
Om det kokas, separeras frön från frukten och torkas sedan. Därefter kan du baka eller steka cashewnötterna för att göra olika slags mellanmål.Cashewnötter äts ofta på samma sätt eller som en blandning av choklad, kakor, chilisås och andra livsmedelsingredienser.
Fördelar med cashewnötter för hälsa
Cashewnötter är en av lågfibernötterna. En annan godhet som också bärs av den här bönen är innehållet i vitaminer, mineraler och antioxidanter som är bra för kroppen. Innehållet av vitaminerna E, K och B6, tillsammans med andra mineraler, som koppar, fosfor, zink, magnesium, järn och selen, spelar en viktig roll för att behålla kroppsfunktioner.
Här är några av fördelarna med cashewnötter som du behöver veta:
1. Förbättra hjärthälsan
Cashewnötter innehåller enomättade och fleromättade fettsyror. Innehållet av båda kan bidra till att minska nivåerna av "dåligt" kolesterol (LDL) och triglycerider i blodet. Relativt låga nivåer av dåligt kolesterol och triglycerider kan minska risken för hjärt-kärlsjukdomar, stroke och hjärtattacker. Dessutom kan vitaminer och andra mineraler som ingår i cashewnötter, såsom kalium, vitamin E och B6, och folsyra också hjälpa kroppen att bekämpa hjärtsjukdomar.
Detta stöds även av en studie som publiceras i British Journal of Nutrition. I studien nämndes att personer som åt jordnötter (inklusive cashewnöss) mer än fyra gånger i veckan kunde minska risken för hjärt-kärlsjukdomar med 37 procent jämfört med dem som aldrig eller sällan hade konsumerat nötter.
2. Ökar bentätheten
Cashewnötter är en av de få matkällor som är rik på koppar. I en uns cashewnötter innehåller 622 mikrogram koppar. För vuxna över 19 år är den rekommenderade koppar per dag 900 mikrogram. Det betyder att en ounce cashewnötter har kunnat möta mer än hälften av kopparbehoven varje dag.
Koppar själv spelar en viktig roll för att ersätta skadad bindväv och kollagen. Utan adekvat kopparintag kommer kroppsvävnad lätt att skadas och du kommer att vara mer mottaglig för gemensam dysfunktion. Kopparbrist kan också minska bentätheten och därigenom öka risken för osteoporos.
Förutom att vara rik på koppar innehåller cashewnor också magnesium som spelar en viktig roll vid benbildning. Eftersom magnesium hjälper absorptionen av kalcium i benen så att benen blir starkare.
3. Hjälper till att gå ner i vikt
En studie som publicerades i American Journal of Clinical Nutrition 2004 visade att cashewnötter också är användbara för att förlora vikt. Ja, från studien visade sig det att rutinmatsnötter mer än två gånger i veckan kan hjälpa till att hålla kroppsvikt stabil. Forskare hävdar att nötter (inklusive cashewnötter) inte orsakar viktökning. Omvänt kan regelbundna ätnötter faktiskt bidra till att bibehålla en ideal kroppsvikt.
Den senaste studien år 2017 hittade också något liknande. Detta kan hända eftersom monoättat fettinnehåll i cashewnöpp kan bidra till att minska fettuppbyggnaden. Å andra sidan bidrar proteininnehållet i cashewnötter också med att öka mättnad, vilket hindrar dig i att äta mer. Det är därför som baljväxter ofta används som dietmeny för att gå ner i vikt.
Även om det är användbart i viktminskning, fokusera inte på att konsumera nötter ensam. Istället balanserar du också andra näringsämnen från olika typer av livsmedel för att minska och bibehålla vikt. Glöm inte, fortsätt med regelbunden motion så att du kan få fördelarna med cashewnötter optimalt.
4. Undvik cholecystektomi kirurgi
Enligt en studie i American Journal of Clinical Nutrition är äta nötter regelbundet associerad med en minskad risk för cholecystektomi att avlägsna gallblåsan hos kvinnor som upplever gallblåsproblem.
Denna studie involverade mer än en miljon människor i ett span av 20 år. Från resultaten av dessa studier är det känt att möjligheten för en kvinna som genomgår en cholecystektomi-procedur tenderar att vara liten om hon rutinmässigt äter nötter minst 5 ounces varje vecka.
5. Skydda ögonen mot skador
De flesta är överens om att morötter är de bästa grönsakerna för ögonen. Men vet du om det visar sig att cashewnötter också är bra för dina ögon? Ja, cashewnötter innehåller höga lutein- och zeaxantinföreningar. Båda dessa föreningar fungerar som antioxidanter när de konsumeras regelbundet.
Inte bara det, dessa föreningar hjälper också till att skydda dina ögon mot mindre skador (som kan bli blind hos äldre), och kan även hjälpa till att minska risken för grå starr.
