innehåll:
- Medicinsk video: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles)
- Förhindra cancer genom att äta broccoli
- Hur kan broccoli förhindra cancer?
- Hur mycket broccoli ska jag äta för att förhindra cancer?
Medicinsk video: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles)
Cancer är fortfarande en sjukdom som många människor fruktar för att det kan orsaka död. Alla har risk att utveckla cancer senare i livet, men med olika risknivåer.
Risken för cancer är naturligtvis påverkad av din livsstil och kost. För att minska risken för cancer kan du lägga till broccoli till din kost. Eftersom broccoli är en av de livsmedel som har visat sig förhindra cancer.
Vilka ämnen finns det i broccoli så att dessa grönsaker kan förhindra att cancer växer? Hur mycket broccoli ska ätas så att det inte attackeras av cancer?
Förhindra cancer genom att äta broccoli
Broccoli måste vara på din kost varje dag, eftersom fördelarna med broccoli kan förhindra cancer inte bara rena figurer. Ja, det har faktiskt bevisats i flera vetenskapliga studier. En av dem är forskning som utförs av forskare från Oregon State University.
Studien, publicerad i Journal of Nutritional Biochemistry, visade framgångsrikt om ämnet i broccoli är effektivt för att förhindra att cancerceller växer snabbt. Ja, broccoli anses också vara till hjälp för att behandla cancerpatienter på grund av dess natur som hämmar tillväxt och utveckling av cancerceller. i denna studie hämmade broccoli framgångsrikt utvecklingen av prostatacancer.
Hur kan broccoli förhindra cancer?
I studien hittade forskare sulforaphne i broccoli som kan förhindra cancer och hämma cancertillväxt. Sulforaphne ingår i en kemikalie härrörande från växter som tros utlösa kroppen att byta dess gener. Förändringar i de gener som uppstår gör kroppen mer immun mot cancertillväxt, så att cancerceller inte kommer att kunna utvecklas.
Hur mycket broccoli ska jag äta för att förhindra cancer?
Egentligen är delen av broccoli densamma som den dagliga delen av grönsaker. Enligt Världshälsoorganisationen och hälsoministeriet är en del av vegetabilisk mat som måste konsumeras på en dag ca 250 gram, motsvarande två och en halv glas. Du kan dela upp det i tre måltider, så att du samtidigt åt ett glas broccoli.
Ett glas broccoli du äter innehåller 25 kalorier, 5 gram kolhydrater och 1 gram protein. Så det spelar ingen roll om du vill äta mer broccoli på en dag, eftersom kalorierna i den är ganska små.
Men var försiktig med den matlagningsteknik du använder för att servera broccoli. Felaktiga matlagningstekniker kommer faktiskt att göra broccoli näringsämnen, inklusive sulforaphne, försvinner. Ju högre koktemperaturen som används desto mer näringsämnen kommer att gå vilse. Därför bör du laga broccoli genom att koka eller suga i en kort stund.
