innehåll:
- Medicinsk video: 'PRETTY BOY' Award Winning LGBT Short Film (2017)
- Vilka är näringsämnena som ingår i skalot?
- Fördelar med lök för hälsa
- 1. Kan förhindra cancer
- 2. Lägre blodtryck
- 3. Hjälper normalisera blodsockernivån
- 4. Minska = kroppskolesterol
Medicinsk video: 'PRETTY BOY' Award Winning LGBT Short Film (2017)
Nästan all indonesisk mat använder rödlök som en av ingredienserna i sin matlagning. Ja, rödlök har blivit en grundläggande ingrediens som inte borde ligga i din kökslagring. Inte bara är det viktigt i de grundläggande ingredienserna och gör maten mer rik på smak, men rödlök har hälsofördelar. Vilka är fördelarna med denna röda lök?
Vilka är näringsämnena som ingår i skalot?
Innan du vet vilka fördelar du måste först veta vilka näringsämnen är i lök. Här är näringsinnehållet:
- kalori: Har en låg kaloriinnehåll innehåller 28 gram lök endast 11 kalorier
- Makro näring: består mestadels av kolhydrater och vatten, men innehåller inte alls fett.
- Vitaminer och mineraler: Hög vitaminhalt är vitamin C och vitamin B6, medan de typer av mineraler som mest ingår är krom.
- Glykemiskt index: rödlök är en mat som har en låg glykemisk indexnivå som bara är 10.
Fördelar med lök för hälsa
Denna röda lök har många hälsofördelar. Vilka är fördelarna med lök?
1. Kan förhindra cancer
Shallot innehåller ett ämne som heter quercetin, ett ämne som gör mörkt rött. Enligt University of Maryland Medical Center är denna quercetin en antioxidant som spelar en viktig roll för att övervinna processen med fria radikaler som anses vara orsaken till cancer. Andra än de antioxidanter som quercetin kan hämma tillväxten av cancerceller. En studie utförd på djur visade att quercetinsubstansen i lök kunde förhindra tillväxten av lungcancerceller, prostatacancer, ovariecancer, koloncancer och endometriecancer.
2. Lägre blodtryck
I tidskriften Pharmacological Reports publicerad 2009, nämndes också att quercetin är ganska hög i rödlök vilket kan minska högt blodtryck. Någon som har högt blodtryck är i riskzonen för olika degenerativa sjukdomar, såsom hjärtsjukdom, stroke, njursvikt och diabetes mellitus.
3. Hjälper normalisera blodsockernivån
Höga blodsockernivån har visat sig orsaka diabetes mellitus. Faktum är att höga blodsockernivån är en källa till alla degenerativa sjukdomar och kroniska sjukdomar, enligt Center for Prevention of Disease Control.
I en studie som genomfördes i Sudan-regionen visade sig människor med typ 1 och typ 2 diabetes mellitus som konsumerade rålök att ha en normal mängd blodsocker jämfört med dem som inte gjorde det. En annan studie, publicerad i Environmental Health Insight, visade också samma sak som rödlök kan reducera blodsockernivån.
Experterna drog slutsatsen att denna typ av lök kan öka insulinnivåerna och hjälpa till med glykolysprocessen hos diabetiker som orsakar en minskning av blodsockernivån.
4. Minska = kroppskolesterol
En journal som rapporteras i Phytotherapy Research säger att rödlök är användbar för att sänka kolesterolnivåerna i blodet. Studier utförda på dessa djur visar att en diet som innehåller massor av lök kan minska totala kolesterolnivåer i kroppen.
Experter anser att minskningen av kolesterol som orsakas av innehållet i antioxidanter och andra bioaktiva ämnen i löken som kan minska mängden totalt fett i kroppen direkt.
