innehåll:
- Medicinsk video: Det dolda sockret - en film om hälsa, godis och sockerfällor
- Vilka är de dåliga effekterna på hälsan om du äter mycket söta matar?
- Kan inte sluta äta
- Ökar risken för diabetes och fetma
- Skada hjärtat
- Ökar risken för cancer
- Sedan, hur man sänker söta matar för att inte överdriva det?
- Läs etiketten på den mat eller dryck du köper
- Var uppmärksam på din kombination av livsmedel
Medicinsk video: Det dolda sockret - en film om hälsa, godis och sockerfällor
Vem, som inte gillar söta livsmedel? Vare sig is sött te, bomulls godis, godis, glass eller till och med choklad är alltid en favoritmat. Söta livsmedel är ofta målet när du känner dåligt humör eller behöver snacks för att följa med dina dagliga aktiviteter. Det är inget fel att äta söta matar, det är bara det, även om sockret inte är lika illa som mättat fett, salt eller kalorier, behöver du fortfarande begränsa konsumtionen av dessa söta matar. Världshälsoorganisationen (WHO) ger rekommendationer om daglig sockerintag, vilket är 5 procent av dagens dagliga totala kalorier.
Faktum är att det finns faror som du inte bör betrakta som trivial bakom den söta smaken av socker.
Vilka är de dåliga effekterna på hälsan om du äter mycket söta matar?
Här är några hälsoproblem som kan uppstå om du konsumerar för mycket sötmat.
Kan inte sluta äta
Leptin är ett protein som tillverkas i fettceller, cirkulerar i blodet och cirkuleras till hjärnan. Leptin är en hormonmarkör som du är hungrig eller full av. En studie visade att alltför stora sockerhalter i kroppen kommer att öka risken för leptinresistens. Som ett resultat kommer du inte sluta äta eftersom din hjärna inte känns full även om du har ätit mycket. Leptinresistens är vad som kommer att hålla dig att äta, vilket kan leda till ökad risk för fetma.
Ökar risken för diabetes och fetma
Robert Lustig, en barnlig neuroendokrinolog, säger att förtäring av för mycket söt mat kommer att ackumulera farligt magefett och göra din hjärna alltid tro att du är hungrig. Som ett resultat kan fettavlagringar i buken vara ett tecken på dålig hälsa, till exempel problem med inflammation och högt blodtryck. Dessutom framgår det av en studie som utförs av John L. Sievenpiper et al att kalorier i socker är farligare. Att tillsätta socker till mat och dryck kommer att få en mer skadlig effekt. Fruktos är associerad med försämrade insulinhalter i kroppen och orsakar glukostolerans, vilket är en determinant av tillståndet för prediabetes eller fetma.
Skada hjärtat
Inte bara kan du öka risken för ökad vikt, för många sötsaker kan också utveckla hjärt-kärlsjukdom. En studie publicerad i Journal of the American Heart Association (2013) fann att molekyler i socker, glukos 6-fosfat, kan orsaka förändringar i hjärtmuskeln som kan leda till hjärtsvikt. Dessutom fann studien i JAMA: Internal Medicine att personer som konsumerade socker från 17-21% av de totala kalorierna skulle öka risken för hjärt-kärlsjukdom jämfört med personer som konsumerade 8% socker från totala kalorier.
Ökar risken för cancer
Varje cell i din kropp behöver socker (glukos) för att användas som energi. Glukos kanaliseras sedan till varje cell i kroppen för att förbättra hjärnans funktion. I själva verket, utan kolhydrater, kommer din kropp fortfarande att göra socker från andra källor, inklusive protein och fett. Så om du äter för mycket söt mat, kommer du att uppleva en ökning av kroppsvikt. Att vara överviktig kan orsaka förändringar i halter av könshormoner eller insulin som kan öka risken för att utveckla bröst-, tjock- eller livmodercancer. Dessutom fann en studie också att för mycket sockerintag kan öka risken för vissa cancerformer, såsom esophageal cancer.
Sedan, hur man sänker söta matar för att inte överdriva det?
Läs etiketten på den mat eller dryck du köper
Vanligtvis döljs socker ofta av andra namn som invertsocker, melass, sackaros (eller något ord som slutar i "-os"), röd ris sirap, honung och lönnsirap. Om det finns för många typer av socker som finns i dessa livsmedel, måste du tänka igen för att köpa dem. Eller du måste byta till att köpa mat och drycker som är låga i socker.
Var uppmärksam på din kombination av livsmedel
För att minimera ökningen och fallet av snabbt blodsocker, kombinera protein, hälsosam fett och fiber i din mat. Denna kombination kan sakta ner blodsockret i kroppen och göra dig lång längre.
Även om man i början reducerar att äta socker är svårt. Men du måste fortfarande börja från och med nu. Ta hand om din hälsa genom att uppmärksamma vad du konsumerar varje dag.
