innehåll:
- Medicinsk video: Varför du inte bör dricka komjölk
- Varför är mjölk inte nödvändigtvis bra för kroppen?
- 1. Laktosintolerans (laktosintolerans)
- 2. Allergi mot mjölk
- 3. orsakar akne
- 4. Eventuell ökad risk för cancer
Medicinsk video: Varför du inte bör dricka komjölk
Det goda eller dåliga med mjölk för kroppen är för närvarande en fråga om kontrovers. Hälsoorganisationerna stöder mjölkförbrukningen eftersom det är bra för bentillväxt och hälsa. Men flera studier visar att mjölk har en dålig inverkan på kroppen. Dessutom finns det också vissa villkor för människor som inte kan konsumera mjölk. Vilka är de negativa effekterna av mjölk som kan uppstå? Se förklaringen nedan.
Varför är mjölk inte nödvändigtvis bra för kroppen?
Förutom sina många funktioner, har mjölk ibland en negativ inverkan på kroppen. Vissa människor kan också rekommenderas att inte göra mjölk som huvudkälla till kalcium för kroppen. Det finns flera anledningar till att mjölk kanske inte är den bästa källan till kalcium för alla, nämligen:
1. Laktosintolerans (laktosintolerans)
Människor som har laktosintolerans rekommenderas inte att göra mjölk som källa till kalcium för sina kroppar. Mjölk och mejeriprodukter, som ost, yoghurt och andra mejeriprodukter innehåller laktos (mjölksocker) som kroppen smälter med hjälp av ett enzym som kallas laktas. Laktas i en persons kropp varierar emellertid i antal. Vissa människor kan inte smälta laktos från mjölk ordentligt eftersom de bara har en liten mängd laktasenzym i kroppen. Detta tillstånd kallas laktosintolerans (laktosintolerans).
För personer som har laktosintolerans kan att äta eller dricka mejeriprodukter orsaka problem med kramper, uppsvällningar, magskramper och diarré. Dessa symptom kan förekomma från mild till svår.
Så hur kan människor med laktosintolerans möta deras kalciumbehov? Ett sätt är att konsumera andra kalciumkällor förutom mjölk, bland annat gröna bladgrönsaker (som broccoli, gröna rädisor och pokcoy), fisk med törnen (som sardiner och ansjovis), bönor (som sojabönor och mandel).
Om du fortfarande vill äta mjölk letar du efter mjölk som har tillsatt laktasenzymer till den, låg laktosmjölk eller laktosfri mjölk. För dem som har laktosintolerans verkar tolerans av att dricka mindre delar mjölk tolereras av kroppen. De kan också konsumera jäst eller mjölkprodukter, såsom smör (de Vrese, et al., 2001). Men detta villkor varierar för alla.
2. Allergi mot mjölk
För dem som har mjölkallergier har uppenbarligen mjölk en negativ inverkan. Allergier i mjölk finns ofta hos spädbarn och småbarn. Denna allergi förekommer hos barn som har höga nivåer av ko mjölkantikroppar i blodet. Känslighet i mjölk varierar kraftigt mellan barn som har mjölkallergier. Vissa barn har en svår reaktion efter att ha smält lite mjölk. Andra kan ha en lättare reaktion efter att ha smält mer mjölk.
För att undvika påverkan, undvik mat och drycker som innehåller kojölk och andra koers mjölkprodukter. Du kan läsa etiketter på varje mat eller dryckspaket innan du köper det.
Vad är skillnaden mellan mjölkallergi och laktosintolerans? Mjölkallergi är en överreaktion av immunsystemet mot protein i mjölk. När protein i mjölk spjälkas kan detta protein stimulera allergiska reaktioner som sträcker sig från milda reaktioner (som utslag av utslag, klåda och svullnad) till svåra reaktioner (som andningssvårigheter och medvetslöshet). Till skillnad från mjölkallergier är laktosintolerans en reaktion som uppstår genom brist på laktasenzymer för att smälta mjölk, inte på grund av immunförsvaret.
3. orsakar akne
De flesta tonåringar måste ha haft finnar i ansiktet. En mat eller dryck som kan orsaka akne är mjölk eller produkter som innehåller vassleprotein. I mjölk finns insulin och IGF-1 tillväxthormon. Dessa två faktorer kan utlösa tillväxten av akne. Ökat insulin eller IGF-1 i kroppen kan signalera de faktorer som kan orsaka akne i ansiktet (Melnik, 2011).
4. Eventuell ökad risk för cancer
Vissa studier visar att hög mjölkkonsumtion kan öka risken för cancer, såsom ovariecancer och prostatacancer. Analysen, som samlades in från 12 prospektiva kohortstudier och involverade mer än 500 000 kvinnor, visade att kvinnor med högt intag av laktos, vilket motsvarar 3 glas mjölk per dag, hade en något högre risk för ovariecancer jämfört med kvinnor som hade det lägsta laktosintaget. Studien fann ingen koppling mellan mjölk eller mejeriprodukter och cancer i äggstockarna. Vissa forskare har antagit att mjölkproduktionen i moderna industrier har förändrat sammansättningen av mjölkhormoner på sätt som kan öka risken för cancer i samband med ovariehormoner och andra hormoner (Genkinger, et al., 2006). Men ytterligare forskning behövs för att ta reda på sanningen.
Andra studier knyter mjölk med risken för prostatacancer. En Harvard-studie visade att män som drack två glas mjölk eller mer en dag hade dubbelt så mycket risk för prostatacancer jämfört med dem som inte alls dricker mjölk. Denna relation verkar uppstå på grund av kalciumhalten i mjölk. Ytterligare forskning visade att män med högt kalciumintag, som är minst 2000 mg per dag, hade nästan dubbelt så mycket risk för prostatacancer som de som hade det lägsta intaget (mindre än 500 mg per dag) (Giovannucci et al., 1998; Giovannucci , et al., 2007).
Många typer av cancer och varje typ av cancer har ett annat förhållande till mjölkförbrukningen. Vissa studier visar att mjölkförbrukningen ökar risken för cancer. Det finns dock också flera studier som visar att mjölkförbrukningen kan minska risken för kolorektal cancer (Aune, et al., 2012). Förhållandet mellan cancer och mjölkförbrukning är väldigt komplext. Mjölk kan vara en orsak till cancer, men det varierar beroende på varje individ och vilken typ av mjölk som tas. Förhållandet mellan cancer och mjölkförbrukning behöver klart ytterligare undersökning.
