innehåll:
- Medicinsk video: Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR
- Högfettmat gör det svårt för kroppen att bränna kalorier
- Skräpmat får kroppen att uppleva insulinresistens
- Skräpmat triggar falsk hunger
- Hög fetma livsmedel orsakar att muskler misslyckas med att förbränna glukos som energi
Medicinsk video: Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR
Det finns många saker som kan påverka kroppens ämnesomsättning - från drycken du dricker till maten du äter varje dag. Att ha en snabb metabolism innebär att din kropp brinner mer kalorier. Tvärtom, med en långsam kroppsomsättning betyder att din kropp brinner färre kalorier, vilket gör att du är svårare att bibehålla eller gå ner i vikt. En faktor som kan sakta ner kroppens ämnesomsättning är hög fetthalt, aka skräpmat.
I denna artikel diskuteras hur förädlade livsmedel kan sakta ner din ämnesomsättning.
Högfettmat gör det svårt för kroppen att bränna kalorier
Skräpmat avser bearbetade livsmedel som i allmänhet innehåller höga kalorier och bearbetade kolhydrater. Högfettmat inkluderar även skräpmatgruppen. Skräpmat har i allmänhet väldigt få väsentliga näringsämnen som behövs av kroppen, såsom protein och fiber.
Din kropp behöver använda energi för att smälta, absorbera och metabolisera maten du äter. Den energi som släpps ut av kroppen för att smälta och bearbeta skräpmat blir mindre kroppsbränsle än vid uppslutning av hela livsmedel. Mindre energi som släpps ut av kroppen för att smälta mat innebär färre kalorier som bränns under hela dagen.
Dessutom är fetma livsmedel inte lika lätt att smälta som några andra matprover. Som en följd av detta sänker kroppens ämnesomsättning och börjar lagra överflödigt fett för framtida bruk. I slutändan gör kroppens långsamma metabolism kroppen mer fet.
Skräpmat får kroppen att uppleva insulinresistens
Konsumtion av skräpmat och andra fetma livsmedel har kopplats till ökad risk för insulinresistens. Detta beror på att de flesta skräpmat bearbetas med vegetabilisk olja och transfett. Båda är höga i omega-6 vilket utlöser inflammation. Överdriven intag av omega-6 är förknippad med viktökning och insulinresistens.
Insulinresistens är en process där vår kropp omvandlar för mycket kolhydrater förbrukas i kroppsfett. Detta leder sedan till att blodsockernivån stiger kraftigt. Insulinresistens är en viktig riskfaktor för metaboliskt syndrom, såsom fetma, typ 2-diabetes, hjärtsjukdom och stroke.
Skräpmat triggar falsk hunger
Att äta skräpmat är säkert ofullständigt om det inte åtföljs av kalla söta drycker för att uppdatera halsen. Men det är just det som lägger till risken för kroppens ämnesomsättning.
De flesta förpackade söta dryckerna innehåller majssirap med hög fruktos. Fruktos är en typ av enkelt socker som metaboliseras av levern. Fruktos kan utlösa falska hunger signaler även efter att ha ätit om de konsumeras i stora mängder. Som ett resultat kommer du att äta igen, om och om igen. I slutändan leder detta till att levern blir överbelastad så att den blir till fett som ackumuleras runt magen.
Hög fetma livsmedel orsakar att muskler misslyckas med att förbränna glukos som energi
En vanlig diet innehåller i allmänhet cirka 30 procent fett på en dag. Men skräpmat och fetma livsmedel kan ge dig cirka 55 procent av dina dagliga fettbehov.
När du äter skräpmat, speciellt rutinmässigt nästan varje dag, kan musklernas förmåga att förbränna glukos som energi störa. Detta är en bieffekt av skräpmat vilket är ganska farligt eftersom musklerna spelar en viktig roll i sköljning av blodsocker från kroppen efter att ha ätit.
Under normala förhållanden kommer dina muskler att bryta ner glukos eller förvara den för senare användning. Din muskler utgör cirka 30 procent av din kroppsvikt. Så om du förlorar denna nyckelaktör i funktionen av glukosmetabolism kan detta öppna vägen för blodsocker att fortsätta öka kraftigt efter att ha ätit. Detta tillstånd kallas postprandial hyperglykemi.
En onormal ökning av blodsockret kan orsaka kroppens ämnesomsättning att sakta ner, inflammerad kroppsvävnad (liknande att bli attackerad av en infektion), smalare blodkärl, farlig uppbyggnad av fria radikaler i kroppen, högt blodtryck tills insulinproduktionen sjunker kraftigt så att det gör dig snabb svälta igen efter att ha ätit. På lång sikt kan en ökning av blodsockret som överstiger gränsen öka risken för metaboliskt syndrom, såsom typ 2-diabetes, fetma och hjärtattacker.
