innehåll:
- Medicinsk video: Filmar UNDER NAGLARNA *så jävla äckligt*
- Vad är den nordiska kosten?
- Råd och kostbegränsningar under den nordiska kosten
- Vilka är fördelarna med den nordiska kosten?
- 1. Förlora vikt
- 2. Lägre blodtryck
- 3. Minska risken för hjärtsjukdom
Medicinsk video: Filmar UNDER NAGLARNA *så jävla äckligt*
Fler och fler nya diettrender utvecklas för att hjälpa dig att ha en idealvikt. En av de mest omtalade på senare tid är den nordiska kosten. Den nordiska kosten är inspirerad av norra européernas matvanor. Vad är den nordiska kostnaden, och vad är fördelarna? Kom igen, ta reda på mer här.
Vad är den nordiska kosten?
Nordisk kost är låg socker och fet kost designad av en grupp internationella nutritionister, forskare och kockar efter att ha inspirerats av nordamerikanernas kost (Norge, Danmark, Sverige, Finland och Island) som äter mycket fisk. Så förutom att minska socker och fett, kräver denna diet dig också multiplicera att äta fisk och skaldjur (skaldjur) mer än fördubblats.
En annan unikhet i den nordiska kost är att du också måste ät mer bär (buni) - som druvor, svarta vinbär, acai bär, persimmon, goji bär, hallon, jordgubbar, björnbär, blåbär, tranbär, jordgubbar, tomater, gurkor, äggplanter, bananer, vattenmeloner och pumpor.
Råd och kostbegränsningar under den nordiska kosten
I stort sett motsvarar den nordiska dietguiden faktiskt Medelhavsdieten. Båda prioriterar menyn med vegetabiliska proteiner som är rika på komplexa kolhydrater, vitaminer, mineraler och antioxidanter. Båda begränsar också intaget av socker och mättat fett aka transfett.
Föredraget fettintag i båda dieterna är en typ av omättat fett som faktiskt är bra för hjärtat. Skillnaden är att Medelhavsdieten prioriterar olivolja som den främsta källan till omättade fetter, medan den nordiska kosten använder canolaolja (rapiaolja).
Vad kan och bör då inte ätas under den nordiska kosten?
- Vilket måste reproduceras: Bär, grönsaker, ärter, potatis, frön, nötter, helvete bröd, fisk och skaldjur, mager mjölk, naturliga kryddor och canolaolja.
- Vilket kan konsumeras i måttlig utsträckning: Malt kött, ägg, ost och yoghurt
- Som kan ätas bara lite: rött kött och mat som innehåller andra animaliska fetter
- Som inte bör ätas alls: söta drycker, tillsatt socker, bearbetat kött, förpackad mat och dryck och snabbmat
Vilka är fördelarna med den nordiska kosten?
Förutom att gå ner i vikt är den nordiska kosten användbar för att minska risken för olika kroniska sjukdomar och hålla blodtrycket stabilt.
1. Förlora vikt
En studie visade att genomgår den nordiska kostnaden i 6 månader regelbundet kan den minska med 23 kg medan andra dieter bara sjönk 7,2 kg i samma tidsram.
Detta resultat hävdades av en studie i 2011 års utgåva av Journal of Internal Medicine, som rapporterade att 6 veckor av den nordiska kosten kunde förlora 4% mer vikt än standarddieten.
2. Lägre blodtryck
I den amerikanska kliniken för klinisk nutrition 2013 visade en studie att den nordiska kosten sänker blodtrycket ganska drastiskthos överviktiga personer inom 6 månader.
Vissa andra studier rapporterar också att denna diet kan bidra till att minska triglycerider. Höga triglycerider i blodet är ofta ett tecken på fetma och metaboliskt syndrom. Höga triglycerider ökar också risken för stroke, hjärtinfarkt och akut pankreatit.
3. Minska risken för hjärtsjukdom
Rapportering från Harvard Medical School-sida, ökad konsumtion av bär kan hjälpa till att bibehålla vikt och minska risken för hjärtsjukdom om du inte äter den alls. Eftersom bären innehåller högt antocyanininnehåll.
Anthocyanin fungerar som en antioxidant för att bekämpa fria radikaler som orsakar olika kroniska sjukdomar. Anthocyanin är också användbart för att sänka blodtrycket eftersom det gör blodkärlen mer elastiska.
Vidare spelar anthocyanin en roll i den antiinflammatoriska, antivirala och misstänkta potentialen som ett cancermedel.
