innehåll:
- Medicinsk video: Drinking Coffee Everyday | 6 Ways in Which Coffee Prevents illness
- Vad är gelatin?
- Fördelar med gelatin för hälsa
- 1. Att skapa muskler
- 2. Minskar ledvärk
- 3. Bibehålla frisk hud och hår
- 4. Förbättra hjärnans funktion och mental hälsa
- 5. gå ner i vikt
- 6. Förbättrar funktionen i matsmältningssystemet
Medicinsk video: Drinking Coffee Everyday | 6 Ways in Which Coffee Prevents illness
Gillar du att göra pudding eller annan efterrätt? Du måste vara bekant med användningen av gelatin. Vanligtvis tillgänglig i pulverform, är denna matlagningsingrediens användbar för att producera en tjock och ganska tät struktur. Förutom att kunna bli av med mat, visar det sig att gelatin har många stora fördelar för kroppens hälsa, vet du.
Vad är gelatin?
Innan du vet fördelarna måste du först veta vad gelatin är. Gelatin är ett extrakt av protein från djur som kor eller fisk. Detta material tillverkas genom att koka djurben, mjuka ben och hud för att extrahera kollagenhalten. Kollagen är ett fibröst protein som förbinder muskler, ben och hud med djur.
Bearbetat kollagen blir till ett ämne utan smak och utan färg. Detta material kan lösas upp i varmt vatten så att det kan användas för att bearbeta pudding, kakor, såser, soppor eller andra rätter.
Fördelar med gelatin för hälsa
1. Att skapa muskler
Aminosyror är proteiner som är mycket viktiga för att bygga muskelmassa. Även om människokroppen kan göra flera typer av aminosyror, behöver de flesta fortfarande få ytterligare aminosyror genom mat.
Aminosyror som finns i dessa ingredienser varierar beroende på beredningsförfarandet och använd djurvävnad.
2. Minskar ledvärk
Många studier har undersökt hur effektivt detta djurprotein extrakt är som en behandling för gemensamma och benproblem, t.ex. osteoartrit, Artros är en av de vanligaste typerna av gemensam inflammation. Denna sjukdom uppstår när bröstkorg mellan skarvarna är skadat, vilket orsakar smärta och styvhet.
I en studie fick 80 personer med artros gelatin tillskott och placebo-läkemedel (medicinen är tom, det finns inget innehåll) i mer än två månader. Som ett resultat rapporterade deltagare som fick detta tillägg signifikant minskad ledsmärta och styvhet jämfört med dem som fick placebo-läkemedlet.
3. Bibehålla frisk hud och hår
Samma tillägg visade sig vara bra för att reparera skador på hud och hår. Kollageninnehållet i dessa tillskott har visat sig göra huden mer smidig och fuktig.
Andra studier visar också att förbrukning av gelatin kan öka tjockleken och hårväxten hos personer med problem alopeci (skallighet) men.
4. Förbättra hjärnans funktion och mental hälsa
Gelatin är mycket rik på aminosyra glycin, en naturlig substans som har kopplingar till hjärnans funktion. En studie visade att konsumtion av glycin kan avsevärt förbättra minne och koncentration.
Glycinförbrukningen är också associerad med framsteg vid behandling av olika psykiska sjukdomar, till exempel schizofreni.
5. gå ner i vikt
Var inte rädd för att äta fett gelatin. Ingredienserna i denna matlagning kan tydligen faktiskt hjälpa dig att kontrollera vikt genom att undertrycka aptit. Enbart aptit kan uppstå på grund av produktionen av vissa hormoner i kroppen.
Tja, de naturliga ingredienserna i den här ingrediensen visade sig vara framgångsrika i ökande hormonnivåer som fungerar för att minska aptiten. Du blir också full längre efter att ha ätit en maträtt från gelatin.
Men kom ihåg kalorierna. Till exempel, från tillsatt socker, mjölk eller andra ingredienser som används vid bearbetning av rätter.
6. Förbättrar funktionen i matsmältningssystemet
Dessa mångsidiga ingredienser kan hjälpa matsmältningen på olika sätt. Till exempel kan aminosyror bibehålla hälsan hos slemhinnan i magen.
Glycin kan också stimulera produktionen av magsaft som kan hjälpa matsmältningen. Dessutom är gelatin bindande på vatten så att det kan hjälpa mat att flytta effektivt i matsmältningssystemet.
