innehåll:
- Näringsinnehåll och fördelar med svamp
- 1. Förhindra Alzheimers sjukdom
- 2. Potential för behandling av kroppsceller
- 3. Bibehålla vikt
- 4. Förhindra anemi
- 5. Öka uthållighet
Har du någonsin sett en svampbruna svamp och formad som ett öra? Ja, precis som formen kallas denna svamp svamp. Denna svarta svamp läggs ofta till rostfisk eller gjord soppa. Intrigued av fördelarna med öronkampor för kroppens hälsa? Se förklaringen nedan.
Näringsinnehåll och fördelar med svamp
Öra svamp som har latinska namn Auricularia polytricha kallas ofta svart svamp. Denna svamp är mörkbrun i färg vilket är oregelbunden i form men liknar det mänskliga örat. Du kan enkelt hitta den på en trädstam. Till skillnad från andra svampar smakar öronsvampar knäckigt och sött när de äts och är mycket populära i asiatisk mat.
Förutom att vara utsökt och lätt att bearbeta, har denna svamp näringsämnen som är viktiga för kroppens hälsa. Här är fördelarna med öronkampor.
1. Förhindra Alzheimers sjukdom
Rapportering från International Journal of Medicinal Mushrooms, ätande öronkampor, shitake-svampar, knappsvampar och enoki-svampar har kopplats till skydd mot demens, inklusive Alzheimers sjukdom. Näring från svampar kan hämma beta-enzymet som är ansvarigt för att frigöra beta-amyloidpeptider, föreningar som kan påverka hjärnan negativt.
Alzheimers sjukdom är ett tillstånd av nedsatt hjärnfunktion som vanligen förekommer hos äldre (äldre). Människor med detta tillstånd kommer att vara mycket svaga i att komma ihåg, tänka, tala och fatta beslut.
2. Potential för behandling av kroppsceller
Öra svampar har lite kalorier och fett, men är höga i protein. Ett glas svamp ger 80 kalorier med fett mindre än 1 gram och 2,6 gram protein. Proteininnehållet hjälper kroppen att bygga skadade kroppsceller.
Dessutom innehåller denna svamp också natrium som är lika med 10 mg per glas. Natrium i sig är ett mineral som tjänar till att upprätthålla vätskebalansen i kroppen.
3. Bibehålla vikt
Svampar ingår i en rad livsmedel som är höga i fiber. En kopp svamp ger 19,6 gram dietfibrer. Varje dag behöver vuxna män 38 gram fiber, medan vuxna kvinnor behöver 30 till 32 gram fiber. Så, en kopp av denna svamp kan möta hälften av fiberkraven per dag.
Fiber i mat är mycket bra för matsmältnings hälsa, vilket är genom att hjälpa tarmrörelser så att du kan undvika förstoppning. Dessutom kan livsmedel som är höga i fiber göra dig mer längre så det passar dem som är på en diet.
4. Förhindra anemi
En skål med svamp har 1,7 mg järn. Detta mineral är mycket viktigt för att producera röda blodkroppar. Dessutom producerar järn också proteiner som hemoglobin och myoglobin som spelar en roll för att transportera syre från lungorna genom vävnaderna. Järnbrist i kroppen kan orsaka anemi. Symtom är att kroppen blir trött, svag och yr.
Kvinnor som har anemi är mer benägna att uppleva svårigheter under graviditeten eftersom fler blodkroppar i kroppen behövs för fosterdannande. Därför ingår järn i den näring som måste uppfyllas för att förbereda graviditeten. Järn är också känt för att minska risken för PMS hos kvinnor som upplever menstruation.
5. Öka uthållighet
En ny fördel med öronkampor som du saknar, vilket är att stödja immunsystemet och öka kroppens förmåga att bekämpa stress. Öra svamp innehåller vitamin B2 som också kallas riboflavin. Detta vitamin omvandlar kolhydrater till glukos som en energikälla senare. Dessutom närnar detta vitamin håret, huden, ögonen och hjärtat för att hålla sig frisk.
Riboflavin fungerar också som en antioxidant som skyddar kroppen mot skador orsakade av fria radikaler. Det är att öronkampor kan förhindra dig från för tidig åldrande och göra dig mer immun mot hjärtsjukdomar och cancer.
