innehåll:
- Näringsämnen som ingår i durianfrukt
- Så kan effekten av att äta durian göra kolesterolhöjning?
- Vad är den säkra gränsen för att äta durian?
Även om det har en skarp lukt, har faktiskt durian ett högt näringsinnehåll. Tyvärr är många människor rädda för effekterna av att äta durian eftersom de tror att denna frukt kan öka kolesterolnivåerna i blodet. Så, är det rätt? Ta reda på följande fakta.
Näringsämnen som ingår i durianfrukt
Durian är en av frukterna som växer i många tropiska länder, till exempel olika länder i Sydostasien, nämligen Malaysia, Indonesien och Thailand. Denna frukt är generellt stor i storlek med ett hårt och spetsigt yttre skal.
Durian fruktkött kan variera i färg. Oftast gulaktig, vit och gyllene. Trots det finns ibland även durianer som har rödaktig eller grön köttfärg. Medan smaken av durianfruktkött beskrivs som en kombination av smaken av ost, mandel, vitlök och karamell. För dem som är fanatiska anses durianfrukt som en oförglömlig världsnyhet.
Vikten av en durianfrukt är ca 40 gram. I 100 gram durianfrukt innehåller nästan 150 kalorier, vilket kommer från 5,3 gram fett, 98 gram kolhydrater och 5 gram protein. De totala kalorierna i 100 gram durianfrukt beräknas vara tillräckliga för att möta 7 procent av dagliga kaloribehov.
Att äta en portion durian kommer att ge 33 procent av intaget av C-vitamin och 25 procent tiamin som du behöver varje dag. Durian är också en bra källa till vitamin B6 och kalium, eftersom det innehåller 16 procent B6 och 12 procent kalium som din kropp behöver varje dag.
Du kommer också att få cirka 12 procent av riboflavinintaget och 15 procent av rekommenderad fiber varje dag. Därför anses durianfrukt vara den näringsrikaste frukten jämfört med andra frukter.
Så kan effekten av att äta durian göra kolesterolhöjning?
Många antaganden som cirkulerar i samhället att durian är högt i kolesterol så att det kan orsaka hyperkolesterolemi (högt kolesterol). Faktum är att mycket forskning säger att denna staka frukt inte innehåller kolesterol i sin frukt, även om kolesterol är noll.
Tvärtom, enligt Dr. Abel Soh, en endokrinolog vid Rafles Diabetes och Endocrine Center, innehåller durummetermättade fetter som kan hjälpa till att minska nivån av vissa typer av fett i kroppen, såsom triglycerider och dåligt kolesterol i kroppen.
Så antagandet som säger att effekten av att äta durian kan göra kolesterol går upp är inte sant. Därför kan människor som har högt kolesterolvärde faktiskt äta durianfrukt.
Trots detta innehåller durian några farliga mättade fetter, som är förknippade med hjärtsjukdomar. Inte bara det, durian har också en ganska hög kalori och sockerhalt, så de flesta experter rekommenderar att alla begränsar mängden durian som konsumeras.
Speciellt för dem som planerar att köra ett dietprogram för att gå ner i vikt och personer med diabetes.
Vad är den säkra gränsen för att äta durian?
Enligt Dr Diana Suganda SpGK, som rapporterades från Kompas-sidan, är den perfekta serveringsstorleken och rekommenderas av näringsspecialister 100 gram duriankött eller cirka två små durianfältbollar för personer som inte har hälsoproblem. Även för de med vissa villkor, såsom diabetes, måste de begränsa deras intag av durian till endast en cirkel om dagen.
Om du konsumerar durian monthong, bör du vara försiktig och inte äta för mycket durian. Vanligtvis har denna typ av durian en större storlek än andra typer av durian.
En runda durian monthong kött beräknas vara 200-300 gram ensamt. Så, innehållet i kalorier, socker och fett i en monthong durian sfär är ganska stor. Du måste begränsa det, särskilt om du har vissa hälsotillstånd.
