innehåll:
- Medicinsk video: Raw Food Diet Documentary - part 1 of 2
- Vad är kroppens biologiska klocka?
- Kroppens biologiska klocka kan återställas baserat på måltider
- Förseningar i ätstider påverkar blodsockernivån
- Ändra måltider kan återställa kroppsklockan som reglerar blodsockret
Medicinsk video: Raw Food Diet Documentary - part 1 of 2
Människokroppen fungerar baserat på den cirkadiska rytmen, aka kroppens biologiska klocka. Men vet du om måltider kan påverka kroppens biologiska klocka, speciellt vid kontroll av blodsocker? Se hela recensionen i den här artikeln.
Vad är kroppens biologiska klocka?
En biologisk klocka, även känd som en cirkadisk rytm, är någon förändring i människors fysiska, mentala och beteendeaktivitet inom 24 timmar. Biologiska klockor kan bestämma sömncykler, hormonproduktion, kroppstemperatur och olika andra kroppsfunktioner.
Circadianrytmer regleras av det som kallas huvudklockan (master klocka) i hjärnan. Huvudklockan är en grupp av nervceller i hjärndelen av hypotalamus som finns i området Suprachiasmatic Nucleus (SCN), vilket är den del som reglerar hunger, kroppstemperatur och törst. Förutom att regleras av naturliga faktorer i människokroppen kan kroppens biologiska klocka också påverkas av ljusförhållandena i omgivningen kring en person.
Kroppens biologiska klocka kan återställas baserat på måltider
I en studie publicerad i tidskriften Current Biology fann att biologiska klockor kan omarrangeras baserat på när någon har frukost, lunch och middag.
I denna studie involverade forskare så många som tio unga män i 13 dagar. De bad om att äta 3 gånger om dagen med en tidsfördröjning om 5 timmar. All mat som ges till deltagare har samma näringsinnehåll och kaloriinnehåll.
I början börjar varje deltagare äta 30 minuter efter att ha vaknat. Sedan efter att ha vänt sig till kosten blev deltagarna ombedda att byta kost under de senaste sex dagarna av studien till 5 timmar efter att ha vaknat. Från dessa förändringar i kosten analyserade forskare kroppens biologiska klocka från varje deltagare.
Förseningar i ätstider påverkar blodsockernivån
Till följd av detta påverkades inte förändringar i kost på varje deltagares hunger och sömnmönster. Inte bara det, denna förändring i kost har också ingen effekt på den huvudsakliga biologiska klockan i hjärnan som reglerar frisättningen av hormonet kortisol och melatonin.
Däremot fann forskarna att kostförändringar genom att fördröja 5 timmar av normal ättid orsakade en signifikant förändring av blodsockret, eller det kan sägas att kroppens cykel för behandling av blodsocker var försenad med 5 timmar än vanligt. Ändå följs denna förändring av blodsockercykeln inte av förändringar i insulincykeln och triglyceriderna.
Forskarna antar att detta fenomen orsakas av förändringar som uppstår i biologiska klockor som reglerar kroppens ämnesomsättning, inte den huvudsakliga biologiska klockan (master klocka) som ligger i hjärnan.
Ändra måltider kan återställa kroppsklockan som reglerar blodsockret
Från resultaten av dessa studier drog forskarna slutsatsen att personer som har cirkadiska rytmproblem kan försöka att äta vid vissa tidsintervaller för att hjälpa till att omorganisera sina klockor. Denna metod kan också förhindra metaboliska störningar, särskilt störningar av blodsocker.
I synnerhet kan resultaten av denna studie tillämpas på personer som ofta upplever problem med cirkadianrytmen, som människor som arbetar shift eller de som reser ofta genom många tidszoner, såsom piloter, flygvärdinna, sjömän, musiker ellerresande.
