innehåll:
- Vad är raffinerat socker?
- Hur är effekten av raffinerat socker på kroppens hälsa?
- 1. Snabba upp viktökning
- 2. Hypoglykemi
- 3. Diabetes
- 4. Brist på vitaminer och mineraler
- Vilka sätt kan man göra för att minska användningen av raffinerat socker?
- 1. Gränsa äta efterrätt
- 2. Var uppmärksam på din dryck
Vem gillar inte sockrets sötma? Tydligen tycker nästan de flesta om socker även i olika doser. Socker kan verkligen göra smaken av mat och drycker mer utsökt och utsökt. Det är därför socker är svårt att skilja från vardagen, inte minst med raffinerat socker.
Ja, raffinerat socker är en av flera typer av socker som ofta konsumeras. Så vad är raffinerat socker? Är effekterna liknar andra sockerarter?
Vad är raffinerat socker?
Raffinerat socker är socker som har gått igenom processen för bearbetning och raffinering av kristall socker. Generellt kommer alla typer av socker att gå igenom behandlingen först. Kristallsocker, eller mer känt som granulärt socker, har gått igenom en serie processer från sockerrör.
Bearbetningen som har producerat den ursprungliga produkten är i form av kristallsocker, då kommer den att bearbetas och filtreras vidare för framställning av raffinerat socker. Därför har raffinerat socker en renhet högre än kristall socker, åtföljd av en vitare och mjukare utseende.
Hur är effekten av raffinerat socker på kroppens hälsa?
Inte mycket annorlunda än att konsumera andra typer av socker, raffinerade sockerarter som konsumeras i överflödiga mängder kan också ha en effekt på kroppens hälsa, till exempel:
1. Snabba upp viktökning
Söta livsmedel har mycket kalorier, även i små portioner. Därför när du äter söta matar eller drycker, känner du dig automatiskt snabbt.
Som med andra typer av socker består raffinerat socker av enkla kolhydrater, som kommer att behandlas till glukos för att användas som energi från kroppen. Om du äter för mycket mat med förfinat sockerinnehåll, kommer den återstående glukosen som inte används att lagras som fett i kroppen.
2. Hypoglykemi
Bukspottkörteln spelar en roll för att producera insulin som kommer att användas för att omvandla socker till energi. När du äter söta matar ökar blodsockernivån. Det är här insulin som ansvarar för att absorbera glukos från blodet och cirkulerar det till kroppens celler som energi.
Enligt dr. Gordon Tessler, en läkare och författare till Genesis Diet, när du äter för stora mängder raffinerat socker, ökar också insulinproduktionen. Om dessa villkor åtföljs av minskat sockerintag kan blodsockernivåerna ligga under det normala området - kallad hypoglykemi.
3. Diabetes
Diabetes som orsakas av insulinproduktion fungerar inte bra, blodsockernivån överstiger därför normala gränser. Enligt dr. David Reuben, en läkare och författare till boken Allt du alltid vill veta om näring, att att använda för mycket raffinerat socker kan påverka diabetes.
4. Brist på vitaminer och mineraler
För att bearbeta raffinerade socker behöver kroppen mer vitamin B, kalcium och magnesium, eftersom renhetsgraden är ganska hög. Därför, när du konsumerar detta socker i stora mängder, kommer det att dränera utbudet av vitamin B, kalcium och magnesium från kroppen.
När mängden vitamin B i kroppen inte kan uppfyllas ordentligt, kommer det att få stor effekt på nervsystemet. Detta tillstånd kan göra att du lättare upplever trötthet, depression, ångest och till och med brist på energi.
Under tiden kan kalcium- och magnesiumhalter som ligger under det normala intervallet resultera i osteoporos och artrit.
Vilka sätt kan man göra för att minska användningen av raffinerat socker?
Även om det verkar läskigt finns det fortfarande sätt som kan göras för att minimera konsumtionen av denna typ av socker, nämligen:
1. Gränsa äta efterrätt
Om du är en fläkt efterrätt, särskilt de som innehåller raffinerade sockerarter som glass, godis, bakverk och andra, försök gradvis minska att äta dessa livsmedel.
Till exempel, om du vanligtvis kan äta två skedar glass, prova bara att äta en gång. Om du kan spendera ett paket kakor i en blixt bör du minska med hälften. Andra alternativ, du kan ändra efterrätt genom att äta frukt, eller ersätta socker med andra sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll.
2. Var uppmärksam på din dryck
Dricka söta drycker är förknippade med viktökning, fetma och diabetes. Men det betyder inte att du är förbjuden att dricka söta drycker. Du kan fortfarande njuta av det, bara genom att ersätta källan av sötma med hjälp av en kalorier sötningsmedel.
Förutom att vara praktiskt och lätt att använda innehåller lågkalori sötningsmedel mycket små mängder kalorier och socker, så det är bättre för kroppens hälsa. Även om du vill ha ett fräschare val kan du också prova sötningsmedel med kalorier som redan innehåller citronpulver. Så när du sätter i en drink, som ditt favoritte, kan du samtidigt få den färska citronsmak utan rädsla för hög sockerhalt.
