innehåll:
- Medicinsk video: Glutentrenden om gluten - Vetenskapens Värld 9 maj 2016
- Jämförelse av näringsinnehåll mellan vitsocker och palmsocker
- Det glukemiska värdet av palmsocker är lägre än vanligt vitsocker
- Så att dricka kaffe med palmsocker är friskare?
- Den del av kaffedryck behöver också vara begränsad
Medicinsk video: Glutentrenden om gluten - Vetenskapens Värld 9 maj 2016
Kaffe använder för närvarande palmsocker nge-tendenser säljs av olika lokala kaffebutiker. Jo, bro, hur är det hälsosammare sättet att dricka kaffe: använd vanligt vitsocker eller använd palmsocker (palm socker)? Ta reda på svaret nedan.
Jämförelse av näringsinnehåll mellan vitsocker och palmsocker
Många människor föredrar nu att blanda kaffe med palmsocker istället för vanligt socker. Anledningen är dock att folk säger att palmsocker är hälsosammare. varför palm socker Betraktas det överlägset vitsocker?
Vitt socker är gjord av sockerrör, medan palmsocker är gjord av juice (vätska som kommer ut från palmträdstammen). Vitsocker är en matkälla som bara är hög i kalorier men har minimal näring, till och med nästan noll, medan palmsocker faktiskt berikas av vissa mineraler som behövs av kroppen.
Studien visade att palmsocker innehåller kalium, fosfor, zink, järn, mangan, koppar, till små doser av antioxidanter, såsom polyfenoler, flavonoider och anthocyanidin. Palm socker är också rik på vitamin B8 (inositol), folsyra, vitamin B1 (tiamin) och vitamin B2 (riboflavin) som fungerar som friska celler.
Det glukemiska värdet av palmsocker är lägre än vanligt vitsocker
Bortsett från dess näringsinnehåll överträffar palmsocker också bättre än vitsocker när det gäller glykemiska värden. Från ett poängintervall på 0-100 är det glykemiska indexvärdet för vitsocker 100 medan palmsocker har ett glykemiskt värde av omkring 35. Ju högre glykemiskt värde desto snabbare matar blodsockret.
Palmsocker är ett av de alternativa sötningsmedlen med lågt glykemiskt index tack vare innehållet av matfibrer i det som kallas inulin. Inulinfibrer är kända för att hålla blodsockernivåerna normala.
Så att dricka kaffe med palmsocker är friskare?
Från olika aspekter är palmsocker verkligen överlägset vanligt vitt socker. Men palmsockret är fortfarande socker.
Palm socker är fortfarande socker vilket kan öka mängden kaloriintag. Överdriven kaloriintag är förknippad med risken för att gå ner i vikt, till kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar och diabetes. Därför måste vi fortsätta att begränsa mängden sockerintag i mat och dryck dagligen för att förhindra oönskade risker.
Oavsett vilken typ av socker är den rekommenderade rekommendationen för sockerportioner till indonesier på en dag 50 gram socker, vilket motsvarar 5-9 teskedar. Denna gräns har fastställts av Republiken Indonesiens hälsovårdsministerium.
Den del av kaffedryck behöver också vara begränsad
Förutom att du dricker kaffe med palmsocker eller vitsocker, hur mycket du dricker kaffe behöver du verkligen uppmärksamma. Även om du använder lite socker, om du dricker för mycket kaffe, kommer sockerintaget säkert att öka, eller hur?
Inte bara sockerhalten som är ett problem. Kaffe innehåller mycket koffein som också måste begränsas. Du kan dricka upp till 2-3 koppar kaffe per dag, eller cirka 400 till 600 mg koffein.
För att minska koffeinintag bör du välja koffeinfri kaffe, som är kaffe fritt eller med en liten mängd koffein.
För att hålla dina kaffedrycker vanliga, glöm inte att omorganisera kaffetiden. Bli inte för tidigt på morgonen, magen är fortfarande tom eftersom det kan göra dig i magont. Inte heller på eftermiddagen eller kvällen som kan göra att du har problem med att sova.
