innehåll:
- Vad är en neutropenisk diet?
- Hur applicerar du en neutropenisk diet?
- Vissa saker måste förberedas innan en neutropenisk diet startas
- Neutropenisk diet reglerar inte bara mat, men också dess behandling
- Vid matlagning
- Vid uppvärmning av mat
- Kan denna diet verkligen förhindra infektion?
Har du provat den här nya? Ja, den här neutropeniska kosten uppträder med särdrag och särdrag som skiljer sig från andra dieter. Nyfiken om vad är en neutropenisk diet? Tänk på följande recension.
Vad är en neutropenisk diet?
En neutropenisk kost är en princip för att äta som syftar till att minska bakteriell kontaminering som går in i mat. Så, en neutropenisk diet är en kost som tros hjälpa kroppen att undvika infektion.
Faktum är att denna diet ofta rekommenderas för personer som har cancer, eftersom deras kroppar är mycket mottagliga för infektion. Denna diet är också bra för personer som har dåliga immunförhållanden, speciellt för personer som upplever neutropeni.
Neutropeni är ett tillstånd när kroppen inte kan producera tillräckligt med vita blodkroppar (neutrofiler) (antalet neutrofiler är under normala). Neutrofiler är vita blodkroppar som fungerar för att skydda kroppen från infektion. Om antalet neutrofiler är litet kommer immunsystemet att minska, så småningom är kroppen känslig för sjukdom.
För att komma bort från infektionssjukdomar är huvudprincipen för en neutropenisk diet att undvika råa livsmedel och de som inte kokas ordentligt. Dessutom, vid tillämpning av denna diet måste du också vara uppmärksam på renheten av ingredienser och bestick.
Hur applicerar du en neutropenisk diet?
I huvudsak är livsmedel som måste undvikas alla livsmedel som inte är perfekt kokta eller fortfarande råa, såsom sallader, halvkokta ägg och andra livsmedel som serveras råa.
Medan det kan ätas är:
- Milk. All mjölkpasta och andra mejeriprodukter inkluderar ost, yoghurt och glass
- Pati. Alla mogna stärkelseskällor är tillåtna. Till exempel pasta, bröd, flingor, sötpotatis, majs, potatis. Så länge som alla mogna är säkra för konsumtion
- Grönsaker. Alla grönsaker är kokta på ett säkert sätt.
- Frukt. All färsk frukt, konserverad frukt och fruktjuice är tillåtna. Tidigare måste alla frukter tvättas och skalas rent
- Protein. Kokt kött tills helt kokt och konserverat kött. Kokade ägg är också säkra för konsumtion
- Drycker. Allt kokt vatten, burkdrycker eller flaskor kan också konsumeras. Se till att det inte finns någon förorening med råvatten. Till exempel använder isbitar från råvatten när man dricker.
Välj även livsmedel som lagras i tätt stängt tillstånd jämfört med öppen mat.
Vissa saker måste förberedas innan en neutropenisk diet startas
Innan du börjar ha en neutropen diet finns ett antal saker som du måste vara uppmärksam på för att bearbeta mat säkert och hålla det rent. Kom ihåg att huvudmålet med att utföra denna diet är att minska smitta från bakterier eller virus genom mat eller dryck. Så vad som behöver göras är:
- Vänd dig till att tvätta händerna innan du äter, efter att ha kommit ut ur toaletten och efter att ha utomhusaktiviteter.
- Se till att alla mat- och köksredskap alltid är rena.
- Undvik råa livsmedel, särskilt kött och halvkokta ägg. Koka alla ingredienser tills det är klart.
- Tvätta färsk frukt och grönsaker innan du äter eller peeling, undvik väl vatten om det inte har filtrerats eller kokats. Flaskvatten är säkrare, särskilt de som redan har etiketter som destillerat vatten eller välfiltrerat vatten.
Neutropenisk diet reglerar inte bara mat, men också dess behandling
Vid matlagning
När du förbereder en neutropenisk diet, se till att skärbräda, kniv och andra verktyg är olika för både kokt och rå mat. Detta görs för att förhindra korskontaminering.
- Helst måste du ha 3 typer skärbrädor, till exempel differentierad i 3 färger. En färg för rå kött, en skärbräda för kokt kött och en för andra livsmedel som grönsaker.
- Tvätta frukter och grönsaker alla sidor innan du äter.
- Tvätta matburkar innan du öppnar dem.
- Placera köttet och fjäderfä i kylskåpet (kylaggregat), inte vid rumstemperatur. Bakteriell tillväxt kommer att inträffa mycket snabbt vid rumstemperatur.
- Se till att all mat som ska ätas upphettas grundligt
Vid uppvärmning av mat
- Livsmedel som har värmts måste ätas inom 24 timmar efter uppvärmning.
- Värm inte mat som har gjorts mer än en gång.
- Ät ris omedelbart efter tillagningen. Och för att undvika uppvärmning av kokt ris, som rapporterats i The Association of UK Dietitians, finns sporer från bakterierna Bacillus cereus och Bacillus subtilis på ris som kan orsaka sjukdom.
Kan denna diet verkligen förhindra infektion?
Baserat på aktuella fynd är det faktiskt inte tillräckligt med forskning som bevis på en neutropen kost som effektivt förhindrar infektion från bakterier eller virus. Men vissa institutioner som Cancer Oncology Nursing Society och Comprehensive Cancer Network antar denna diet som en rekommendation.
Även om det inte finns tillräckligt med bevis på att denna diet kan avvärja infektion, kan denna diet bjuda folk att uppmärksamma renligheten hos maten för att undvika bakterier eller virus som lätt smittar människokroppen.
