innehåll:
- Medicinsk video: Lars Bern 11 dec. - Myten om det farliga kolesterolet.
- Det finns två typer av fibrer
- Hur kan fiber minska kolesterol?
- Vilka fiberbehov per dag behöver du uppfylla?
Medicinsk video: Lars Bern 11 dec. - Myten om det farliga kolesterolet.
Har dina fiberbehov träffats ordentligt? Många människor gillar inte att äta grönsaker och frukt, kanske med dig. Även om dessa två matgrupper är bra källor till fiber för kroppen. Faktum är att fiberbehov som uppfylls ordentligt kan hjälpa dig att minska kolesterol. Naturligtvis är detta mycket fördelaktigt för de som har högt kolesterol, där högt kolesterol kan öka risken för hjärtsjukdom. Hur kan fiber minska kolesterol?
Det finns två typer av fibrer
Fiber är en ingrediens i vegetabiliska livsmedel som inte kan smälta eller absorberas av kroppen. Detta innehåll skiljer sig från andra livsmedel, till exempel kolhydrater, proteiner och fetter som kan absorberas av kroppen. Fiber passerar bara på din kropp, men det visar sig att fördelarna är mycket för hälsan.
Du vet förmodligen redan att grönsaker och frukter är en källa till fiber för kroppen. Men vet du att det finns två olika typer av fibrer. Vad gör du
- Vattenlöslig fiber. Denna typ av fiber löses upp i vatten så att den senare kommer att bildas som en gel. Denna fiber kan hjälpa dig att minska kolesterol i blodet. Du kan hitta denna typ av vattenlöslig fiber i äpplen, päron, citrusfrukter (som apelsiner), morötter, havre och nötter.
- Fiber är inte vattenlösligt. I motsats härtill är denna typ av fiber inte vattenlöslig. Så det kan hjälpa dig att förbättra matsmältningen. Exempel på livsmedel som innehåller denna typ av fiber är helmjöl, potatis, ärter, jordnötter och andra baljväxter.
De flesta växtfoder, som nötter, innehåller vattenlöslig fiber och även vattenolöslig fiber. Emellertid kan innehållet i varje typ av fiber vara olika i olika växtfoder.
Hur kan fiber minska kolesterol?
Vattenlöslig fiber har visat sig sänka kolesterolnivåerna i blodet. Så, om du har höga kolesterolnivåer, rekommenderas du att konsumera mycket vattenlöslig fiber.
Enligt en studie som publicerades i Nutrition Journal, kan människor som äter havregryn som innehåller 3-4 gram fiber i fyra veckor minska dårligt kolesterol (lipoprotein med låg densitet /LDL) i blodet med 4-6%.
Livsmedel med hög vattenlöslig fiber kan påverka kortkedjiga fettsyror i blodet. Enligt Linda V. Van Horn, PhD, RD, professor från nordvästliga universitetets Feinberg School of Medicine, vattenlöslig fiber har en bra effekt på fettmetabolism, rapporterad från Everyday Health.
Vattenlöslig fiber kan hämma absorptionen av mättade fetter eller andra typer av dåliga fetter som skadar kroppen. När i tunntarmen kan fiber fästas på kolesterolpartiklar så att det hindrar kolesterol från att komma in i blodomloppet. Då kommer kolesterol med denna fiber att komma ut ur kroppen genom avföring.
Detta kan då öka den totala fettprofilen, vilket leder till en hälsosammare kolesterolnivåhöjning och lägre blod triglyceridnivåer. Så här sänker fiberen kolesterol.
Dessutom tenderar livsmedel som innehåller vattenlöslig fiber att innehålla lägre fett än livsmedel som inte innehåller fiber. På så sätt lägger du inte till ytterligare fett i kroppen.
Vilka fiberbehov per dag behöver du uppfylla?
Rekommenderade fiberkrav för vuxna är 25-35 gram. Du kan uppfylla dessa fiberbehov från konsumtion av grönsaker och frukter, minst lika många som 5 portioner per dag. En studie visar att konsumera 30 gram vattenlöslig fiber per dag kan minska dåligt kolesterol med 18 procent.
Om du fortfarande konsumerar mindre fiber hela tiden, bör du långsamt öka din fiberkonsumtion. Dramatisk ökad fiberkonsumtion kan få dig att uppleva magkramper och magskramper.
