innehåll:
- Medicinsk video: The Science of Thinking
- Är det beroende av söt mat (sockersök)?
- Vad är processen med söt matavgift?
- Hälsoeffekter av sockersök
- Hur man övervinnar beroende av söta matar
- Undvik saker som leder till att du äter söta matar
- Förbättra kosten
- Regelbunden fysisk aktivitet
- Undvik att konsumera artificiella sötningsmedel och tillsatta sockerarter
Medicinsk video: The Science of Thinking
Lusten att äta söta och högkalibrerade livsmedel har programmerats i vår hjärna sedan födseln. Lusten att konsumera så många kalorier som möjligt är en mänsklig instinkt för överlevnad. Men tillsammans med skiftande tider är socker och kalorimat lättare att få. Detta leder också till förändringar i livet med hög sockerförbrukning och orsaker sockersök aka beroende av söta matar.
Är det beroende av söt mat (sockersök)?
Sockersök är en form av beroende eller beroende som uppstår i hjärnan på grund av konsumtion av överskott av socker. Att tillsätta söta livsmedel uppfattas ofta inte eftersom det blandar sig med vår dagliga kost. Detta har blivit ett stort problem när vi brukar äta stora mängder mat strax efter provsmakning av söta livsmedel.
Processen av beroende beror på hjärnans svar på söta matar som orsakar utsöndringen av serotonin och endorfiner som gör oss lugnare eller kända som "neurologisk belöning". Vanan att konsumera söta livsmedel orsakar också en minskning av hormonets leptins prestanda för att ge signaler till hjärnan att vi fortfarande har tillräckligt med kalorier. Resultatet är en ökning av viljan att konsumera mat, särskilt söta livsmedel.
Vad är processen med söt matavgift?
Alla som upplever det sockersök har olika utlösare, men processen att vilja äta söta matar igen kan förklaras helt enkelt enligt följande:
- Konsumtion av söta livsmedel härrörande från socker eller konstgjorda sötningsmedel får glukosnivåerna att stiga mycket högt.
- Efter att ha slutat konsumera söta matar eller drycker uppstår förhållanden krasch där blodsockernivån sjunker mycket dramatiskt.
- Detta tillstånd gör att kroppen reagerar på utlösare eller önskan att konsumera söta matar igen, för att återställa blodsockernivån, t.ex. efter att ha ätit.
- Om du svarar på hunger genom att äta söta matar igen, kommer det att få processen att återgå till det normala och för att lusten att konsumera söta livsmedel ökar.
Hälsoeffekter av sockersök
Villkoret för missbruk orsakar en person som vill konsumera socker kontinuerligt. Om det inte är uppfyllt kan det orsaka olika beteendemässiga förändringar som mindre stabila känslor, koncentrationsproblem eller hyperaktivitet. Att inte konsumera socker under en tid kan också orsaka ångest, inte entusiasm eller sömnig.
Överdriven konsumtion av sötma orsakar onödigt lagring av kalorier, eftersom det i princip har blivit uppfyllt från andra typer av mat, även om det inte har för söt smak. Sockersök orsaka näringsobalanser eftersom vi föredrar livsmedel som är höga i glukos än livsmedel som innehåller vitaminer, mineraler, protein och fibrer. Resultatet kan utlösa överdriven fettuppbyggnad och störa balansen i kolesterolnivåerna i kroppen. På lång sikt triggar detta fetma och orsakar olika degenerativa sjukdomar som diabetes, hjärtsjukdomar och cancer.
Hur man övervinnar beroende av söta matar
Undvik saker som leder till att du äter söta matar
Några saker som utlöser stress eller stör humör kan vara en utlösare för dig att äta söta mellanmål. Detta orsakar oavsiktligt svårigheter att sluta äta mellanmål. Om det här händer, övervinna det genom att undvika spänningskällor ett ögonblick och välja aktiviteter som tenderar att distrahera dig själv som att läsa böcker, titta på filmer eller prata med vänner eller familj.
Förbättra kosten
Snackande söta livsmedel kan också utlösas på grund av matvanor när du börjar känna dig hungrig. För att få kroppen att känna sig längre, lägg till matkällor som innehåller protein och fiber. Dessutom förhindra en minskning av överskott av blodsockernivån genom att konsumera hälsosamma fiberrika mellanmål som hela vete, frukt och grönsaker varannan 2-4 timmar efter måltidstiden.
Regelbunden fysisk aktivitet
Hög konsumtion av socker kan orsaka hjärnmekanismer för att producera endorfiner direkt, och denna vana kommer att bli svår att eliminera. Ett sätt att övervinna detta är att ersätta mekanismen för bildning av endorfiner genom fysisk aktivitet. Träning kan också distrahera från konsumtion av godis och kan hjälpa kroppen att absorbera näringsämnen bättre.
Undvik att konsumera artificiella sötningsmedel och tillsatta sockerarter
Sockersök inte bara relaterat till höga sockerförbrukningsmönster men problemet med beroende av sockerkonsumtion. Förbrukningen av artificiella sötningsmedel, förutom att vara ohälsosam, kan inte hjälpa till att övervinna effekterna av missbruk eftersom hjärnan fortfarande kan svara på sötma. Att konsumera mat med en "låg fetthalt" etikett är inte heller bra om du vill hantera det sockersök eftersom det har extra socker.
LÄS OCKSÅ:
- 8 symtom som visar dig för mycket sockerförbrukning
- Socker kontra Artificiella sötningsmedel, vilket är bättre?
- Hur mycket salt är säkert för barn att äta?
