innehåll:
- Medicinsk video: Real Spaghetti Carbonara | Antonio Carluccio
- Det näringsinnehåll som ingår i pasta
- Friska typer av pasta
- 1. Hela vete pasta
- 2. Vete pasta är inte hel (havrebran)
- 3. Byggpasta
- Var uppmärksam på portioner när du äter pasta
Medicinsk video: Real Spaghetti Carbonara | Antonio Carluccio
Pasta är en av matkällorna för kolhydrater som du kan konsumera. Detta kan vara en alternativ källa till kolhydrater förutom ris och nudlar. Så källan till kolhydrater som du konsumerar varje dag är inte bara det, det är inte tråkigt. Men hur är det med näringsämnena i pasta? Vilka är de typ av pasta som är friska?
Det näringsinnehåll som ingår i pasta
Pastan du ofta hittar är vanligtvis pasta gjord av mjöl. I själva verket kan pasta även framställas av andra ingredienser, såsom vetemjöl eller brunt ris. Således beror näringsämnena i denna pasta på pastaens beståndsdelar.
I pasta innehåller den kolhydrater, protein och lite fett. I 100 gram vanlig pasta gjord av vetemjöl åtminstone 131 kalorier, 25 gram kolhydrater, 5 gram protein och 1 gram fett. Mängden av detta näringsämne beror också på hur du lagar din pasta och vilka ingredienser som läggs till på din pastarätter. Många pastaprodukter är också berikade med järn för att öka pastaens näringsvärde.
Friska typer av pasta
Det finns olika typer av pasta som du kan välja att konsumera. Av denna anledning, om du vill äta en hälsosammare pastarätter, bör du välja följande typer av pasta.
1. Hela vete pasta
Pastaprodukter av helmjöl innehåller mer fiber och näringsämnen än vanliga typer av pasta. Detta gör vete pasta ett hälsosamt val för dig. I 140 gram helvete pasta innehåller den 6,3 gram fiber, 7,5 gram protein och 37 gram kolhydrat. Dessutom innehåller vete pasta också näringsämnen, såsom vitamin B, kalcium, järn och magnesium som är högre.
2. Vete pasta är inte hel (havrebran)
Denna typ av pasta innehåller också höga fibrer, proteiner och också olika viktiga näringsämnen som kroppen behöver. Oatbranpasta är gjord av vete, men inte alla delar av vete tar bara den yttre delen av vetet (vetekli). Således är näringsinnehållet av oatbranpasta och helvete pasta olika. I 100 gram oatbranpasta innehåller den 15,4 gram fiber, 58 mg kalcium, 5,4 mg järn och 235 mg magnesium. Ja, fiberhalten i oatbranpasta är mycket högre än helvete pasta. Näringsinnehållet i oatbran får dock inte vara mer än helvete.
3. Byggpasta
Bygg är en typ av spannmål som kan användas för att göra pasta. Byggpasta innehåller också hög fiber. I 148 gram kornmjöl innehåller 10 gram fiber och 15,5 gram protein. Dessutom innehåller korn också många vitaminer och mineraler, såsom magnesium, kalium, kalcium, folat, vitamin B6 och zink.
Var uppmärksam på portioner när du äter pasta
Även om pasta innehåller många näringsämnen betyder det inte att du är fri att äta i stora portioner. Särskilt om du lägger till många andra ingredienser i din pasta, som kött och ost. Kom ihåg att någon mat som förbrukas i överskott är definitivt inte bra för kroppen.
Att äta stora mängder pasta och lägga till många andra ingredienser kan faktiskt bredda din midja. Var försiktig, nyckeln är del. Du bör bara konsumera 1-1,5 koppar kokt pasta i en måltid, vissa rekommenderar även 0,5 koppar kokt pasta i en måltid. För att vara hälsosamare, glöm inte att lägga till grönsaker, magert kött, fisk eller nötter i din pastarätter.
