innehåll:
- Medicinsk video: Vego med Therese: SMOOTHIE BOWL RECEPT (i samarbete med Planti)
- Quinoa en överblick
- Lätt och gott quinoa recept
- 1. Quinoa skål banan kokosnöt recept
- 2. Quinoa svamp sallad recept
- 3. Quinoa stekt risrecept
Medicinsk video: Vego med Therese: SMOOTHIE BOWL RECEPT (i samarbete med Planti)
Quinoa har länge varit betrodd som superfood, nämligen livsmedel som anses ha en mängd näringsämnen som är bra för kroppens hälsa På grund av detta används denna mat ofta som en dietmeny eller hälsosam mat istället för ris. Om du är nyfiken på att behandla den här maten, se receptet för quinoa i den här artikeln.
Quinoa en överblick
Quinoa är en växtart av gåsfooten, vilket är en spannmålsväxt vars frön är ätbara. Denna växt har konsumeras sedan tusentals år sedan eftersom det antas ha många fördelar för hälsan.
Quinoa är känt som en av de växtfoder som anses innehålla fullständiga proteiner. Faktum är att proteinet i quinoa är högre jämfört med andra fröprodukter, såsom ris och vete. Inte bara det, quino är också rik på fiber, och innehåller viktiga mineraler och vitaminer som behövs av kroppen.
Quinoa finns i flera olika färger, vissa är vita / elfenben, röd / lila eller brun / svart. Quinoa, som är allmänt cirkulerad i Indonesien, är vanligtvis vit och röd quinoa.
Lätt och gott quinoa recept
Här är tre läckra och hälsosamma recept för quinoa som kan vara din referens för en frukost- eller middagsmeny med familj.
1. Quinoa skål banan kokosnöt recept
material
- 250 gram quinoa
- 250 ml vatten
- 150 ml tjock kokosmjölk
- 2 tsk honung (du kan också använda andra sötningsmedel att smaka)
- 2 tsk kanelpulver
- Vanilj eller yoghurtenkel (smakvarianter att smaka)
- 1 banan
- Mandlar (enligt smak)
Hur man gör
- Förbered en liten panna. Sätt quinoa, kokosmjölk, honung och kanelpulver. Rör tills jämnt fördelad. Täck på pannan och koka över låg värme i 15-20 minuter eller tills vattnet krymper.
- När du har kokat, sätt quinoa i en behållare. Låt stå eller blås kort vid rumstemperatur i 3-5 minuter.
- Lägg till den fyllning yoghurt, bananer och mandel på toppen.
- Banan kokosnötquinoa skål är redo att serveras.
2. Quinoa svamp sallad recept
material
- 250 gram quinoa
- 500 ml vatten / kycklingbuljong
- 2 matskedar olivolja
- 1 citron, ta bara saften
- 150 gram knappsvampar som har skivats
- ½ finhackade lökar
- Tillräckligt salt
- Tomater som har skurits i kuber
- Zuchinni tärningar
- Tärnad morötter
- Diced Bengkoang
- Tärnad röd och gul paprika
- Finhackad persilja löv
Hur man gör
- Skölj quinoa med rinnande vatten och dränera sedan.
- Koka upp buljongen eller vattnet. Ange sedan quinoa. Koka över låg värme i 15 minuter. Därefter lyft och vind vid rumstemperatur.
- Värm olivolja. Sedan sauterade lök, svamp, morötter, paprika, zuchinni och tomater. Sedan krydda med salt till smak. Därefter ange citron och bengkoangjuice. Rör om igen tills den blandas.
- Stäng av värmen och blanda omrörningsstegen med den luftade quinoa.
- Svampkwinoa sallad är redo att serveras.
3. Quinoa stekt risrecept
material
- 250 gram quina
- 500 ml vatten / kycklingbuljong
- 2 matskedar smör
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 lök, finhackad
- 2 röda chilies finskivad (efter smak)
- 1 morot, skalad och tärnad
- 1 piskat ägg (efter smak)
- 1 matsked söt sojasås
- 2 tunna skivad köttbullar
- Ärter (många enligt smak)
- Finhackade purjolök
Hur man gör
- Skölj quinoa med rinnande vatten och dränera sedan.
- Koka upp buljongen eller vattnet. Ange sedan quinoa. Koka över låg värme i 15 minuter. Därefter lyft och vind vid rumstemperatur.
- Varm smör och sautad vitlök, lök och röd chili. Lägg sedan till morötter, ärtor och köttbullar. Smörj tills kokt och sätt sedan av stekpannan. Fortsätt i samma panna, lägg i ägg och krypta och blanda med röret innan.
- Tillsätt quinoa och rör om tills det är väl blandat med omrörning. Tillsätt salt, söt sojasås och gräslök. Rör sedan om igen och lämna i några minuter tills alla örter absorberas fullständigt.
- Quinoa stekt ris är redo att serveras.
