innehåll:
- Bli först med att förstå näringsinnehållet i sojabönor
- Sojabönor som ett hälsosamt mellanmål för diabetiker
- Sojabönor minskar också risken för komplikationer hos personer med diabetes
Han sade att personer med diabetes inte ska snacka om de vill hålla blodsockernivåerna stabila. Faktum är att du kanske, varför snackar trots att ha diabetes. Så länge du helt förstår vad matkällor kan stödjasnackingDig. Tja, en av de hälsosamma snacksen som är bra för personer med diabetes är sojabönor.
Ja, sojabönor är en källa till hälsosamma snacks rik på näringsämnen som kan hjälpa till att upprätthålla hälsan för personer med diabetes. Vad är verkligen godis sojabönor för diabetiker? Titta på allt i följande recension!
Bli först med att förstå näringsinnehållet i sojabönor
Såsom med andra typer av bönor är sojabönor inte mindre rik på olika viktiga näringsämnen och är allmänt kända som goda proteinkällor.
I 100 gram råa sojabönor kan bidra upp till cirka 30,2 gram protein, som rapporteras från den indonesiska matkompositionens data-sida som utfärdats av det indonesiska hälsovårdsministeriet.
Inte bara det, eftersom det kommer från växter är fiberhalten i sojabönor ingen tvekan. Uppenbarligen kan färska sojabönor som väger 100 gram bidra till 2,9 fibrer.
Intressant är sojabönor utrustade med isoflavoner, som kan hjälpa till att skydda kroppen från attacker av fria radikaler som orsakas av kemikalier, förorening och strålning. Det är inte komplett om du inte nämner några vitaminer och mineraler som stöder hälsan hos den här bönen, som inkluderar mangan, järn, fosfor, folat, koppar, vitamin B1, vitamin B2 och vitamin K.
Sojabönor som ett hälsosamt mellanmål för diabetiker
De olika näringsämnena som nämns ovan är anledningen till att sojabönor ofta glimtas för direkt konsumtion eller bearbetas till hälsosam tilltugg för personer med diabetes. Men det är inte den enda anledningen.
En annan anledning som är ganska stark är att sojabönor har ett lågt glykemiskt index (IG) -värde. Det glykemiska indexet själv definieras som ett värde eller mått som beskriver hur snabbt en mat påverkar blodsockernivån i kroppen.
Det är ju mindre glykemiskt index i en mat, blodsockret kommer inte att hoppa snabbt eller ens tenderar att vara stabilare. Omvänt, om det glykemiska indexet är klassificerat som högt, är möjligheten större att påverka ökningen av blodsockernivån.
Tja, eftersom det glykemiska indexet för sojabönor är lågt, anses denna matkälla vara säker för konsumtion av diabetiker, utan att behöva oroa sig för att uppleva en ökning av blodsockernivån.
Dessutom har livsmedel med låga glykemiska indexvärden såsom sojabönor tillräckligt fiberinnehåll, vilket kan sakta absorptionen av mat i kroppen. Detta tillstånd är verkligen fördelaktigt för diabetiker, eftersom det inte nödvändigtvis kommer att uppmuntra en ökning av blodsockernivån. Å andra sidan kan det faktiskt reglera ökningen av blodsockret gradvis.
Faktum är att konsumtion av sojabönor och andra livsmedel med lågt glykemiskt indexvärde kan hjälpa dig att mätta längre och förhindra övermålning, speciellt om det konsumeras flera timmar innan du äter.
Sojabönor minskar också risken för komplikationer hos personer med diabetes
Inte bara för att upprätthålla stabiliteten i blodsockernivåerna kan sojabönor också bidra till att förebygga comorbiditeter, även komplikationer som ofta uppträder av diabetiker. Detta framgår av en studie som publicerades i 2010 Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine Journal.
Nephropathy är en vanlig komplikation vid diabetes, vilket uppstår när njurstrukturen (nephron) är skadad. I detta djurförsök fann forskare att äta soja regelbundet kan bidra till att förbättra njurfunktionen, vilket förhindrar möjligheten till nefropati.
Denna upptäckt stöds också av resultaten av forskning från University of Illinois, där det sägs att att äta naturliga sojabönor och bearbetade källor kan förhindra de två största komplikationer som ofta möter personer med diabetes, särskilt typ två, nämligen njure och hjärtsjukdom.
Inte utan anledning, eftersom sojabönor kan minska mängden totalt kolesterol; triglycerider; och dåligt kolesterol (LDL), som ofta är förknippat med fettuppbyggnad i artärerna.
Du kan enkelt få olika fördelar med dessa sojabönor, genom att konsumera sojabönor, sojamjölk och snacks som innehåller sojabönor.
