innehåll:
- Medicinsk video: Två timmars lagning - mat för fem dagar - Nyhetsmorgon (TV4)
- Matguide för diabetiker
- Kolhydrat
- Fett
- Protein
- Natrium
- Fiber
- Socker
- Designa en matmeny för diabetiker
- Meny 1
- Meny 2
- Meny 3
Medicinsk video: Två timmars lagning - mat för fem dagar - Nyhetsmorgon (TV4)
Att välja hälsosam mat är obligatorisk för alla, men speciellt för diabetiker. För att inte känna dig svår när du måste ändra dina matvanor kan du börja gradvis, ändra de enklaste matvanorna för dig.
Om du lyckas fortsätter du med nivån på de svåraste matvanorna för dig att göra. Om du har problem, sök hjälp från en näringsläkare på närmaste klinik eller sjukhus. Nutritionists hjälper dig att utveckla en hälsosam kost som är lämplig för ditt hälsotillstånd.
Denna hälsosamma kost hjälper dig att behålla normalt blodsocker.
Matguide för diabetiker
Principen att äta arrangemang för diabetiker är nästan samma som den rekommenderade kosten för allmänheten, nämligen en balanserad kost och i enlighet med kalori och näringsbehov hos varje person.
Personer med diabetes måste stressas om vikten av regelbundna ätplaner, typer och mängd kaloriinnehåll. Principen för en diet för diabetiker är att äta med frekvent frekvens men i små portioner.
Följande livsmedelskomposition rekommenderas för diabetespatienter baserat på det indonesiska endokrinologiska samhället.
kolhydrat
Kolhydrater rekommenderas för konsumtion är 46-65 procent av det totala kaloriintaget. Speciellt högfiberkarbohydrater. Den rekommenderade totala kolhydraten är inte mindre än 130 gram per dag.
fett
Fettintag rekommenderas för diabetiker 20-25 procent av kaloribehovet och får inte överstiga 30 procent av det totala energiintaget.
Den rekommenderade kompositionen för mättade fetter är inte mer än sju procent av kaloribehoven. Medan för fleromättade fetter inte mindre än tio procent, och resten är från omättade fetter. Medan den rekommenderade konsumtionen av kolesterol inte är mindre än 200 milligram per dag.
Det är bäst att begränsa livsmedel som innehåller mättade fetter och transfetter, som fett kött.
protein
De kaloribehov som behövs för diabetespatienter är 10-20 procent av det totala kaloriintaget. Goda proteinkällor för diabetespatienter är fisk, räkor, bläckfisk, magert kött, hudlös kyckling, lågmjölkiga mejeriprodukter, nötter, tofu och tempeh.
natrium
Det rekommenderade natriumintaget för diabetespatienter är inte mindre än 2000 milligram per dag. Diabetiker som också har högt blodtryck behöver minska natriumintaget.
Natriumkällor innefattar salt, zink, soda och konserveringsmedel, såsom natriumbensoat och natriumnitrit.
fiber
Diabetiker uppmuntras att konsumera fiber från nötter, frukter och grönsaker samt fiberkällor med höga fibrer. Förslag på fiberkonsumtion för personer med diabetes är cirka 20-35 gram per dag från olika livsmedelskällor.
Fiber kan hjälpa dig att hålla dig längre, minska blodfettet, minska blodsockret och minska insulinresistensen.
socker
Att äta socker är inte dåligt så länge du vet de säkra gränserna per dag. Gränsen för sockerkonsumtion som föreslagits av Republiken Indonesiens hälsodepartement per person på en dag är 50 gram socker.
Byt ditt socker med en kalorier sötningsmedel och innehåller krom för att förbättra insulinfunktionen i kroppen, vilket hjälper diabetiker att kontrollera blodsockret. Minska alla typer av söta drycker, inklusive läsk, fruktjuicer, sportdrycker och andra. Om du vill ha god mat, äta små portioner.
Designa en matmeny för diabetiker
Saker att komma ihåg när man förbereder en matmeny för diabetiker är livsmedel som är låga i socker, salt, fett och hög fiber. Dessutom ses ätning för diabetiker baserat på dagliga kaloribehov.
Följande mat menyalternativ för diabetiker som du kan prova hemma.
Meny 1
Daglig meny med en typ av diabetisk diet 1900 kalorier (315 gram kolhydrater, 59 gram protein, 46 gram fett)
frukost:
- Ris runt 200 gram (1,5 koppar)
- 1 objekt omelet
- Saute tolo bönorna ca 20 gram (2 ssk)
- Pumpasoppa
snacks: cantaloupe juice
lunch:
- Ris runt 200 gram (1,5 koppar)
- Mangutfisk cirka 40 gram (1 stycke)
- Tempe mendoan ca 50 gram (2 st)
- Saltade grönsaker runt 100 gram (1 skål)
- Kvartsfruktananas
snacks: cirka 20 druvor
middag:
- Ris runt 200 gram (1,5 koppar)
- Stekt kyckling ca 40 gram (1 stycke)
- Stekt stekt svamp tofu, med tofu ca 110 gram
- Spenat cirka 100 gram (1 skål)
- papaya
Meny 2
En daglig meny med en typ av diabetesdiabetes 1900 kalorier (299 gram kolhydrater, 60 gram protein, 48 gram fett).
frukost
- Riset är cirka 200 gram (1 kopp)
- Stekt tempe 50 gram (1 stycke)
- 50 gram saltat ankaägg (1 objekt)
- Oyong grönsaker
snacks: 5 krekers
lunch
- Ris runt 200 gram (1,5 koppar)
- Stekt fisk ca 40 gram (1 stycke)
- Cah kale innehåller ca 100 gram (1 kopp) vattenspenat och ca 50 gram (2 stycken) oncom
- 2 bananer
snacks: ett halvt glas yoghurt
middag:
- Ris runt 100 gram (1 kopp)
- 1 objekt omelet
- Saute broccoli innehåller ca 100 gram (1 kopp) broccoli och ca 20 gram (1 ark) beancurd
- äpplen
Meny 3
En daglig meny med en diabetes typ av 2100 kalorier (339 gram kolhydrater, 64 gram protein, 53 gram fett).
frukost:
- Ris runt 150 gram (1 kopp)
- Cah kött med ostronsås är ca 35 gram
- Tempe stekt mjöl ca 50 gram (2 st)
- Oseng-oseng långbönor och bönspiror ca 50 gram
snacks: vattenmelon
lunch:
- Ris runt 200 gram (1,5 koppar)
- Fisk Pepes ca 40 gram (1 stycke)
- Tempe mendoan ca 50 gram (2 st)
- Lodeh grönsaker
- ananas
snacks: 3 skivor vitt bröd med margarin och ett halvt glas soursop juice
middag:
- Ris runt 200 gram (1,5 koppar)
- Kycklingkaka ca 40 gram (1 stycke)
- Bacem tofu är ca 110 gram
- Sera senap cirka 50 gram
- bananer
