innehåll:
- Typer av sahurmat för diabetes som måste undvikas
- 1. Kolhydrater med höga glykemiska indexvärden
- 2. Livsmedel hög i transfett
- 3. Mat med hög salthalt
- Sahur mat för diabetes rekommenderas
För diabetiker är det svårt att fasta och bibehålla normala blodsockernivåer. Ja, planering och hantering av måltider under fasta är mycket viktigt för personer med diabetes om de vill kontrollera sitt blodsocker. Därför är det viktigt att uppmärksamma de menyval som serveras i början av dagen, nämligen vid gryningen. Eftersom maten du äter vid gryningen bestämmer hur din kropps metabolism fungerar hela dagen. Följande är olika livsmedel måste undvikas vid gryning för diabetes.
Typer av sahurmat för diabetes som måste undvikas
En studie från 2016 som publicerades i British Medical Journal fann att förändringar i kost under Ramadan kan öka risken för hyperglykemi (högt blodsockernivå) eller hypoglykemi (lågt blodsockernivå). Så bör du uppmärksamma alla livsmedel som utmanas som en måltidsmeny för diabetes.
1. Kolhydrater med höga glykemiska indexvärden
Bröd, vitt ris, potatis och bearbetade livsmedel är kolhydratmatar som också har ett ganska högt glykemiskt index. Dessa livsmedel innehåller lite fiber så att absorptionen av socker i blodet är mycket snabb.
Personer med diabetes som avser att snabbt ska undvika dessa typer av livsmedel för att undvika en blodsockerökning som kommer att påverka hälsan negativt.
Forskning visar att livsmedel som innehåller höga glykemiska kolhydrater inte bara ökar blodsockernivån utan också minskar hjärnans funktion hos personer med diabetes typ 2. Välj en diet som innehåller komplexa kolhydrater med lågt glykemiskt index som brunt ris med tillsatt majs och morötter.
2. Livsmedel hög i transfett
Transfett är ett dåligt fett som kan öka kolesterolnivåerna i blodet. Även om transfett inte direkt ökar blodsockernivån, kan det öka risken för insulinresistens.
Som ett resultat är god kolesterolhalt och arteriell funktion störd. Denna effekt kommer att bli mycket snabbt känd av personer med diabetes eftersom det är mycket hög risk för hjärtsjukdom.
Undvik därför att äta mat som innehåller transfett i sahurmenyn för diabetes. Så försök att inte sahur med stekt mat såsom stekt tempeh, bakwan eller stekt kyckling.
Därför är en av de största källorna till transfett matolja. Transfett finns också i margarin, jordnötssmör och snabbmat.
3. Mat med hög salthalt
Mat som är för salt behöver undvikas av diabetiker. Salt påverkar inte blodsockernivåerna direkt. Men om du eller en älskad har diabetes, försök att begränsa salt i din kost, inklusive saururmenyn.
Intag av salt som är för högt kan höja blodtrycket. Personer med diabetes, tenderar att vara mycket lättare att uppleva komplikationer relaterade till högt blodtryck som hjärtsjukdom, njursjukdom och stroke.
Det ökar inte bara risken för sjukdoms komplikationer, äta för mycket salt mat i sahurmenyn kan du också känna dig törstig hela dagen. Försök därför att begränsa och undvika salthalten som är för hög i maten.
Sahur mat för diabetes rekommenderas
Att förbereda saururmenyn för diabetes är i grunden lätt, behöver bara vara uppmärksam på några av tabunerna. Måltiderna måste innehålla en näringsbalans för att möta dina behov under hela dagen.
En mängd goda matar och rekommenderas för måltidsmenyn hos personer med diabetes, nämligen mat som innehåller hela korn med några friska proteiner och fetter som kan hjälpa till att sakta ner matsmältningen och hjälpa mättnad att hålla längre.
Dessutom kan du också äta snacks som extra livsmedel som är rika på fiber, mineraler, vitaminer, och det är inte mindre viktigt att ha ett lågt glykemiskt index. Inte bara matmenyn, måltidstiden är också viktig att notera.
Försök att äta sahur nära bönens tid, inte mitt på natten. Detta kommer att bidra till att hålla glukosnivåerna mer balanserade genom att fasta.
