innehåll:
- Medicinsk video: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles)
- Vad är natthade grönsaker?
- Är det sant att noshörningsprodukter orsakar inflammation?
- Fördelar med noshörning typ grönsaker
- Ska undvika grönsaker nightshade?
Medicinsk video: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles)
Grönsaker är en viktig matkälla för kroppen. Grönsaker innehåller mycket fiber, vitaminer och mineraler som kan bidra till att minska inflammation i kroppen. Det visar sig dock finnas flera typer av grönsaker som faktiskt anses att förvärra inflammation. En typ är nightshade grönsaker som sägs göra artrit sämre.
Vad är natthade grönsaker?
Nightshade grönsaker är medlemmar av en namngiven växtfamilj Solamaceae, De flesta nightshade växtarter, som tobak, är inte ätbara. På samma sätt med belladona växter som är dödliga när de konsumeras. Det finns emellertid också natthadgrönsaker som kan ätas och finns ofta i dagligmat, nämligen:
- tomater
- aubergine
- potatis
- Peppar eller chili
Alla nightshade-växter innehåller alkaloidföreningar som kallas solanin, vilka är giftiga i höga koncentrationer.
Är det sant att noshörningsprodukter orsakar inflammation?
Vissa människor tror att solanin som ingår i nätshake grönsaker kan orsaka inflammation, eller göra inflammation värre, såsom artrit.
Men även om vissa människor känner att denna typ av grönsak förvärrar symtomen på inflammation, finns det fortfarande liten forskning som stöder att solanin har en direkt effekt på inflammation eller förvärrar artritis symptom
Enligt Arthritis Foundation, är det bara en myt att begreppet att äta nötkött grönsaker kan göra artrit sämre.
Rapporteras på webbplatsen Medical News Today, misstänks det att vissa personer som känner till dessa symtom förvärras på grund av de olika toleransnivåerna hos maten från nätverkshattens grönsaksfamilj.
Faktum är att denna nattskala vegetabiliska arter faktiskt är hög i antioxidanter, inklusive karotenoider, vilket kan förhindra cellskador i kroppen.
Så, vissa människor som tror att denna grönsak förvärrar deras tillstånd, kanske för faktiskt har de intolerans eller allergier mot grönsaker nightshade.
För människor som upplever detta klagomål är det bäst att undvika nätshake grönsaker. Om du inte känner några klagomål eller symtom efter att ha ätit dessa grönsaker behöver du inte undvika dessa typer av grönsaker. Därför finns det några näringsämnen som du inte kommer att få om du inte vill äta denna typ av grönsaker.
Fördelar med noshörning typ grönsaker
Nightshade grönsaker innehåller faktiskt massor av näringsämnen. Denna grönsak är också lätt att bearbeta.
Till exempel paprika och chili, vilka båda är källa till mat rik på vitamin C, fiber, vitamin K och vitamin B-komplex. Capsaicin substansen i det kan lindra artrit smärta genom att sänka sändaren av viss smärta i nerven som kallas P. Capsaicin. P.Capcaisin är en komposition som vanligtvis är tillgänglig i många smärtlindrande krämer.
Förutom att potatisen också har många fördelar, även om potatis är en högkolhydratmatkälla. Potatis har hög näringsinnehåll. Om de ätas i måttlig ordning genom kokning eller ångkokning är det ännu mer fördelaktigt att göra potatis.
Potatis är en bra källa till vitamin C, vitamin B6, niacin, mangan, koppar och folat.
Nästa är tomat. Egentligen betraktas tomater frukt, men går biologiskt in i familjen Solamaceae, Det är ingen främling att tomater är en bra källa till antioxidanter eftersom de innehåller lykopen, betakaroten, alfa-karoten och även lutein.
Lycopen är den mest kraftfulla typen av karotenoider som kan hjälpa till att förebygga vissa typer av cancer, förhindra hjärtsjukdomar och bidra till att öka immuniteten.
Ska undvika grönsaker nightshade?
Det finns ännu inte starka vetenskapliga bevis om nötköttgrönsaker som kan orsaka inflammation. Men det betyder inte att det är fel. Matallergier och intolerans fortsätter att öka och många typer över hela världen, så det är möjligt att det kan finnas människor som inte kan acceptera en typ av mat.
I princip, så länge du konsumerar nötköttgrönsaker och det inte finns några allvarligare symptom, är dessa grönsaker säkra. Om du, efter att ha undvikit dessa typer av grönsaker, förbättrar dina symtom på inflammation, är chansen att du kan ersätta dem med andra grönsaker.
Om du efter att ha ätit denna typ av grönsaker upplever du:
- myrkrypningar
- Kliande utslag
- Svullet ansikte, tunga eller hals
- Andningssvårigheter
- yrsel
- svimning
Du bör undvika dessa typer av grönsaker, för att du kan uppleva en allergisk reaktion på natthade.
Om du känner magsår, dålig mage och andra matsmältningsbesvär kan du uppleva intolerans mot nattskada. Rådgör med din sjukvårdspersonal på sjukhuset för att kontrollera ditt tillstånd.
