MSG, även känt som mecin, är en smakförstärkande substans härrörande från aminosyratglutamatet, för att ge en typisk salt salig mat. Hittills är det inte känt att äta MSG-mat under graviditeten för att utgöra en allvarlig risk för barnet i livmodern, men du kan fortfarande vilja undvika att äta MSG under graviditeten om du har en negativ reaktion på kokande ingredienser.
Risken för att äta MSG under graviditeten
När du är gravid måste du vara medveten om att det du äter kan påverka din hälsa och ditt barn. Men du kan säkert äta MSG medan du är gravid. MSG orsakar vanligtvis inte toxiska effekter i kroppen och påverkar inte fostrets hälsa. Som ett livsmedelsmakningsmedel är MSG kategoriserat som GRAS eller "allmänt erkänt som säkert" av Food and Drug Administration.
Vissa vuxna kan dock ha vissa känslighetsreaktioner mot MSG som kan orsaka biverkningar som hjärtklappning, svettning, rodnad ansiktsvärk, huvudvärk (även migrän), illamående, bröstsmärta, svaghet och domningar eller stickningar i ansikte och nacke. Men lugnt, fram till nu finns det inga tecken på en bestämd länk mellan konsumtionen av MSG och symptomen ovan. Därför, om du vanligtvis kan äta MSG utan problem, är det inte troligt att äta MSG under graviditeten utlösa symtom på överdriven MSG-reaktion.
MSG kan läggas till din kost under graviditeten. Tänk bara på dosen och även salthalten i din mat. MSG förekommer ofta i snabbmat, bearbetat kött och konserverad soppor och grönsaker. Det rekommenderas att alla, inklusive gravida kvinnor, begränsar sitt natriumintag till 2300 mg per dag. Ökad saltförbrukning i en gravid diet kan leda till vätskeretention och högt blodtryck.
Om du äter MSG före graviditeten orsakar obehagliga biverkningar, kanske du vill fortsätta att undvika det under graviditeten. MSG finns också naturligt i många andra hälsosamma livsmedel, inklusive soja, tomat och ost-extrakt.
