innehåll:
- Medicinsk video: Rawfood/vegan prat m Therese Lindgren & gör 3 enkla, snabba mellanmåls recept
- Olika sparris grönsaker skapelser som är intressanta att prova
- 1. Asparges är räkor
- 2. äggröra med sparris
- 3. Asparges och svamp soppa
- 4. Asparagus primavera pasta
Medicinsk video: Rawfood/vegan prat m Therese Lindgren & gör 3 enkla, snabba mellanmåls recept
Mängden näringsämnen som ingår i grönsaker är utan tvekan, inklusive sparris grönsaker. Även om det inte alltid är tillgängligt för grönsaksförsäljare är asparges fortfarande eftertraktade av många människor att bearbetas till olika rätter som säkert är hälsosamma för kroppen.
Du behöver inte oroa dig för hur du ska bearbeta det, eftersom sparris grönsaker är mycket enkla och praktiska för att göra din frukost, lunch och middag vänner. Undrar vad livsmedel kan göras från asparges? Kom igen, prova några av dessa asparges recept.
Olika sparris grönsaker skapelser som är intressanta att prova
1. Asparges är räkor
Den första asparges grönsaksrätten är intressant att prova, speciellt för dig som är bearbetade fans skaldjur, Även om du vill kan du lägga till eller ersätta blandningen för asparges enligt smak. Till exempel med bläckfisk, tofu, kycklingkött och så vidare.
ingredienser:
- 300 gram asparges, tvätta och skär i medelstorlek
- 100 gram räkor, rengör och avlägsna huden
- 2 vitlöksklyftor, finhackad
- ½ lök, finhackad
- 3 svampfrukt, blötlägg, skär i bitar
- 1 röd paprika, skivad
- 1 msk ostronsås
- 1 tsk fisksås
- 1 tsk salt
- T tesked socker
- 100 ml kokt vatten
- ½ sesamolja
- 1 msk olja för sautéing
Hur man gör:
- Värm olja över medelvärme. Skaka sedan vitlök och lök tills de är doftande och visade.
- Tillsätt räkorna, omrör hela tiden tills det ändrar färg.
- Lägg till bitar av aspargon, svamp och paprika. Rör om tills alla ingredienser är väl blandade och halvt visade.
- Tillsätt oststersås, fisksås, salt och socker. Rör om igen tills den blandas.
- Ge vatten och koka tills alla ingredienser är kokta.
- Aspargesräka är redo att serveras.
2. äggröra med sparris
Om du vill berika bearbetad vegetabilisk asparges med protein kan du blanda det med några ägg. Detta är en av de praktiska recepten för asparges, men det är fortsatt hälsosamt.
ingredienser:
- 1 purjolök, tvätta grundligt och sedan skarpa skivor
- ½ lök, finhackad
- ½ binda sparris, ta bort hårda ändar, tvätta noggrant och skära i små bitar
- 2 matskedar olja
- 3 ägg
- 2 matskedar vanlig yoghurt
- ¼ tsk salt
- T tesked peppar pulver
- ¼ kopp riven ost
Hur man gör:
- Värm olja på låg värme, fortsätt sutera lök och purjolök i ca 10-15 minuter. Var noga med att vattna och mjuka.
- Slå ägg med en blandning av vanlig yoghurt, salt och peppar.
- Tillsätt sparrisskivorna i sauterade lök och purjolök och koka sedan tills sparrisen börjar torka.
- Lägg sedan till det slagna ägget och rör det långsamt i 2-3 minuter.
- Tillsätt riven ost och koka tills alla ingredienser är väl blandade. Lyft sedan upp det.
- Äggröra med sparris är redo att serveras medan det är varmt.
3. Asparges och svamp soppa
Tja, om du förbereder denna asparges smakar den rätt för alla åldrar, även för de av er som introducerar fast mat till din lilla som bara lär sig att tugga. Hur man gör det är inte svårt, så det är också lämpligt för de som vill laga mat men har inte mycket tid.
ingredienser:
- 250 gram asparges, tvätta noga, skära i små bitar
- 75 gram knappsvampar, uppdelad i två delar
- ½ lök, finhackad
- 1 tsk salt
- ½ tesked pepparpulver
- ½ tesked socker
- 1000 ml kycklingbuljongvatten
- 1 stek av purjolök, skuren i skivor
- 2 matskedar smör
- 2 matskedar mjöl
- 1 kopp vanlig yoghurt
Hur man gör:
- Värm värmen och sauterade lök, sparris bitar och hälftenkopp kycklingbuljong. Låt det koka och aspargan mjukar, vanligtvis omkring 12 minuter.
- Efter kokning lägg till alla ingredienser i en mixer och puré.
- Värm pannan för soppa, tillsätt resterande kycklingsbuljong, mjöl, salt och pepparpulver. Rör försiktigt till kokning.
- Fortsätt att tillsätta de skivade sparrissvamparna som har blivit smidigt blandade och låt koka. Lyft sedan upp det.
- Asparges och svamp soppa är redo att serveras.
4. Asparagus primavera pasta
Vill du äta lunch för familjen, men bara bli uttråkad med maten? Försök nu och då försöka blanda primverapasta och sparris bitar. Du kan också lägga till flera typer av grönsaker för att berika källan till fiber.
ingredienser:
- 150 gram primverapasta, koka tills kokt
- 2 vitlöksklyftor, finhackad
- 2 matskedar mjöl
- 1 tsk salt
- ½ tesked pepparpulver
- 2 koppar kycklingbuljong
- 1 sparrisklass, tvätta grundligt, medelstorlek
- 1 kopp tunn gurka skivor
- 1 kopp tunna skivor morot
Hur man gör:
- Värm olja över medelstora eld. Tillsätt vitlök och mjöl, rör om i 2 minuter.
- Lägg till kycklinglager och låt det simma. Fortsätt genom att blanda skivor med sparris, gurka och morötter. Koka tills alla ingredienser är kokta.
- Tillsätt den kokta primaverapasta, salt och grötpeppar. Rör tills det är väl blandat. Lyft sedan upp det.
- Primaverapasta med sparris är redo att serveras.
